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NTIS 바로가기한국가금학회지 = Korean journal of poultry science, v.42 no.1, 2015년, pp.69 - 75
김지혁 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과) , 강환구 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과) , 방한태 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과) , 황보종 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과) , 최희철 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과) , 김동욱 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과) , 홍의철 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과)
This work was carried out to evaluate the feces and ileal digestibility of canola meal and wheat bran in ducks. Ninety Pekin ducks (6-week-old, average 3.4 kg) were divided into three treatments (6 replications/treatment, 5 birds/replication) by feedstuffs (basal diet, canola meal, and wheat bran) a...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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가금류의 사료 내 영양소의 결핍은, 어떤 문제를 야기하는가? | 가금 사료원료에서 에너지, 아미노산, 비타민, 광물질 등과 같은 영양소의 함량은 사료의 품질을 결정하는 중요한 요소로서, 사료배합의 기초자료로 이용된다. 사료 내 영양소의 결핍은 가금류의 생산성을 감소시키거나 질병을 유발하며, 영양소의 과다 급여는 경제적 낭비일 뿐 아니라, 분뇨로 배설되어 환경을 오염시키게 된다. 특히 국내에서 생산되는가금 사료는 대부분이 옥수수-대두박 위주의 기초사료로, 에너지와 단백질(아미노산)의 함량이 전체 사료의 60∼70%를 차지하고 있어, 사료 내 에너지 함량과 아미노산 조성에 특히 주의해야 한다. | |
축산물의 효율적인 생산을 위해 필요한 것은? | 축산물의 효율적인 생산을 위해서는 균형 있는 영양소 함량을 가진 사료가 적정 수준으로 가축에게 공급되어야 한다. 가금 사료원료에서 에너지, 아미노산, 비타민, 광물질 등과 같은 영양소의 함량은 사료의 품질을 결정하는 중요한 요소로서, 사료배합의 기초자료로 이용된다. | |
불용성 식이섬유는 섭취 시 수분 흡수율이 강하여 음식물의 부피를 증가시키는데, 이런 작용의 장점은 무엇인가? | 불용성 식이섬유는 섭취 시 수분 흡수율이 강하여 음식물의 부피를 증가시킨다. 이런 작용은 포만감을 주며, 장의 운동을 좋게 하여 변의 크기를 증가시키고, 장에서의 이동시간을 감소시켜 변비를 해소시키는 데 효과적으로 작용한다. 반면, 수용성 식이섬유는 혈당과 콜레스테롤 수준을 감소시킨다(Elleuch et al. |
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