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문제 정의
- 우리나라 토종오리는 식감과 풍미가 좋아 꾸준히 소비되고 있으나, 수입종 백색오리에 비해 생산성이 떨어지고, 토종오리에 대한 연구 또한 매우 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구는 국내 실정과 환경에 적합한 토종 실용오리를 생산하기 위하여 토종오리 순종을 교배시킨 토종오리의 능력을 조사함으로써 토종오리 생산연구의 기초자료를 제공하고자 수행하였다.
- 본 시험은 국내 실정에 맞는 토종 실용오리 보급을 위하여 순종 토종오리 2계통을 4개 교배조합으로 나누어 교배시킨 토종오리의 생산성을 조사하기 위하여 수행하였다. 공시동물은 A와 B계통의 토종 종오리를 교배시켜 발생시킨 암수 오리병아리 480수를 4교배조합(AA, AB, BB, BA)과 암수로 구분하여 4×2의 복합요인으로 총 8처리구, 처리구당 4반복, 반복당 15수씩 완전임의 배치하여 8주간 사육하였다.
- 01). 본 연구는 교배조합 토종오리의 생산성, 균일도, 생존율 및 생산지수에 대한 기초자료를 제공함으로써, 국내 토종오리 산업화에 도움이 되고자 하였다. (색인어 : 토종오리, 교배조합, 성장능력, 균일도, 생존율, 생산지수)
제안 방법
- 공시동물은 A와 B계통의 토종 종오리를 교배시켜 발생시킨 암수 오리병아리 480수를 4교배조합(AA, AB, BB, BA)과 암수로 구분하여 4×2의 복합요인으로 총 8처리구, 처리구당 4반복, 반복당 15수씩 완전임의 배치하여 8주간 사육하였다.
- 균일도는 8주령에 반복별 모든 개체의 체중을 측정하여 평균을 낸 후 ±10% 범위의 체중을 제하여 구하였다.
- 시험기간 중 체중과 사료섭취량은 매주 1회 오전 8시에 사료 급여를 중단하고, 오전 10시에 측정하였다. 사료섭취량은 사료급여량에서 사료잔량을 제한 값으로 하고, 사료요구율은 섭취량에서 증체량을 나누어 계산하였다. 체중은 개시체중과 사료변화 시기인 3주령, 종료 시기인 8주령의 체중을 표기하였으며, 증체량, 사료섭취량 및 사료요구율은 사료의 변화 시기에 맞춰 0∼3주령, 3∼8주령 및 0∼8주령으로 나누어 표기하였다.
- 균일도는 8주령에 반복별 모든 개체의 체중을 측정하여 평균을 낸 후 ±10% 범위의 체중을 제하여 구하였다. 생존율은 공시 수수에 대하여 8주령 수수의 비율로 나타내었으며, 생산지수는 다음의 공식을 이용하여 측정하였다.
- 시험기간 중 체중과 사료섭취량은 매주 1회 오전 8시에 사료 급여를 중단하고, 오전 10시에 측정하였다. 사료섭취량은 사료급여량에서 사료잔량을 제한 값으로 하고, 사료요구율은 섭취량에서 증체량을 나누어 계산하였다.
- 시험사료는 옥수수-대두박 위주의 육용오리 사료를 0∼3주령(CP 2.0%, ME 2,904 kcal/kg)과 3∼8주령(CP 18.0%, ME 3,02 kcal/kg)으로 나누어 급여하였다.
- 시험사료는 한국가금사양표준(Korean Feding Standard of Poultry, KFSP, 2012)에서 제시한 옥수수-대두박 위주의 육용오리 사료를 0∼3주령(CP 2.0%, ME 2,904 kcal/kg)과 3∼8주령(CP 18.0%, ME 3,02 kcal/kg)으로 나누어 급여하였다(Table 1).
- 시험설계는 480수의 토종오리를 4교배조합과 암수로 구분하여 4×2의 복합요인으로 총 8처리구, 처리구당 4반복, 반복당 15수씩 완전임의 배치하였다.
- 체중은 개시체중과 사료변화 시기인 3주령, 종료 시기인 8주령의 체중을 표기하였으며, 증체량, 사료섭취량 및 사료요구율은 사료의 변화 시기에 맞춰 0∼3주령, 3∼8주령 및 0∼8주령으로 나누어 표기하였다.
대상 데이터
- 본 시험에 사용된 공시동물은 국립축산과학원에서 보유하고 있는 A와 B계통의 토종 종오리를 4가지 교배조합(AA, AB, BB, BA)으로 발생시킨 암수 오리병아리 480수로써 8주 동안 사육하며 조사하였다. 시험사료는 한국가금사양표준(Korean Feding Standard of Poultry, KFSP, 2012)에서 제시한 옥수수-대두박 위주의 육용오리 사료를 0∼3주령(CP 2.
데이터처리
- 본 시험에서 얻어진 모든 자료는 SAS(2012)의 GLM Program(two-way ANOVA procedure)을 이용하여 분석하였으며, 각 처리구간의 평균값을 Duncan(Duncan, 195)의 다중 검정을 이용하여 95%와 9% 신뢰수준에서 검정하였다.
성능/효과
- 0∼3주령의 증체량을 보면, 처리구 사이에서 AB 수컷의 증체량이 가장 높았으며, BB 암컷이 가장 낮았다(P<0.05).
- 0∼3주령의 처리구간 사료섭취량은 AA 수컷에서 가장 높았으며, BB 암컷에서 가장 낮게 나타났다(P<0.05).
- 3∼8주령과 0∼8주령의 교배조합별 사료섭취량은 유의적인 차이를 보이지 않았으나, 수컷이 암컷에 비해 사료섭취량이 높게 나타났다(P<0.01).
- 3∼8주령과 0∼8주령의 사료요구율은 처리구 사이에서 AA 수컷이 가장 높았으며(P<0.05), 암수 비교에서는 암컷의 사료요구율이 수컷에 비해 높게 나타났다(P<0.01).
- 3∼8주령과 0∼8주령의 증체량은 처리구간 비교에서 모든 교배종 수컷이 암컷에 비해 높게 나타났으며(P<0.01), 교배조합 비교에서는 유의적인 차이가 없었으나, 암수 비교에서는 수컷의 증체량이 암컷에 비해 높게 나타났다(P<0.01).
- 3주령의 체중은 AB 수컷에서 가장 높았고, BB 암컷에서 가장 낮았으며, 8주령에서는 4교배조합에서 수컷이 암컷에 비해 유의적으로 높았다(P<0.01).
- 교배조합 사이에서는 AB의 증체량이 가장 높았으며(P<0.05), 수컷의 증체량이 암컷에 비해 높게 나타났다 (P<0.05).
- 교배조합과 암수에 대한 균일도와 생존율은 유의적인 차이가 없었으나, 수컷의 생존지수가 암컷에 비해 높게 나타났다(P<0.01).
- 교배조합별 비교를 보면, 3주령 AB의 체중이 다른 교배조합에 비해 높게 나타났으나(P<0.05), 8주령에는 교배조합 사이에서 유의적인 차이가 없었다.
- , 205). 본 시험에서 발생된 토종오리 2원 교배종은 A와 B계통의 체중이 유사하고 같은 사료를 사용하였으며, 같은 크기의 공간에서 사육되었기 때문에 교배조합과 암수에 대한 균일도의 차이가 없었다고 사료된다. 생존율은 가금의 사육 환경이 적정 수준으로 유지될 경우 높은 수준으로 이용될 수 있으며, 이에 본 시험의 생존율도 높은 수준을 보이고 있다.
- 본 시험에서 토종오리 2원 교배종의 균일도는 교배조합과 암수 사이에서 유의적인 차이가 없었다. 균일도는 오리 그룹 내 개체 체중이나 사료 및 사육공간에 의해 결정된다(Grifin et al.
- 생산지수는 AB 수컷에서 가장 높았으며, 암수 비교에서는 수컷이 암컷에 비해 높게 나타났다(P<0.01).
- 본 시험에서 발생된 토종오리 2원 교배종은 A와 B계통의 체중이 유사하고 같은 사료를 사용하였으며, 같은 크기의 공간에서 사육되었기 때문에 교배조합과 암수에 대한 균일도의 차이가 없었다고 사료된다. 생존율은 가금의 사육 환경이 적정 수준으로 유지될 경우 높은 수준으로 이용될 수 있으며, 이에 본 시험의 생존율도 높은 수준을 보이고 있다.
- 암수 비교에서는 증체량, 사료섭취량 및 사료요구율에 대해서 수컷이 암컷에 비해 높게 나타났다(P<0.01).
- 암수 차이에서는 3주령과 8주령 모두 수컷의 체중이 높게 나타났다 (P<0.05. P< 0.01).
- 암수 차이에서는 3주령과 8주령 모두 수컷의 체중이 높게 나타났다(P<0.05, P<0.01).
- 처리구간 비교에서, 토종 오리의 개시 체중은 AA 수컷이 가장 높았으며, BA 수컷이 가장 낮게 나타났다(P<0.01).
- 특히 본 시험에서는 7∼14일령에 온도와 환기관리 부주의로 평균보다 2∼3℃ 낮은 환경에서 사육되어 체중 감소가 나타난 것으로 사료된다.
후속연구
- (2013)의 결과와 비교하여도 사료요구율이 높아서 낮은 생산지수를 보였다. Heo et al. (2013)은 앞서 토종오리의 생산지수를 주령별로 비교하여 6주령의 생산지수가 유의적으로 높았다고 보고하여, 토종오리의 출하시기를 앞당기려는 연구 시도가 지속적으로 수행되어야 할 것으로 판단된다. 앞선 결과들과 같이 증체량과 사료섭취량 및 사료요구율에서 다양한 결과가 나타나는 것은 시험에 사용된 품종과 시험시기 및 시험 장소에 따른 차이 때문이라고 사료된다.
- 본 연구의 결과는 토종 실용오리 생산을 위한 교배조합 토종오리의 생산성, 균일도, 생존율 및 생산지수에 대한 기초자료를 제공함으로써 국내 토종오리 산업화에 도움이 될 것으로 기대된다.
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