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문제 정의
- 따라서 본 연구에서는 성별에 따른 중산층 성인의 영양소 및 식품섭취수준을 평가하기 위하여, OECD나 우리나라 통계청에서 사용되는 지표인 가구소득에 따라 고소득층과 중소득층, 저소득층으로 나누어 중소득층을 중산층으로 간주하고, 남녀 중산층 성인의 식생활 및 식품섭취 양상을 고소득층과 저소득층과 비교 분석하고자 하였다.
- 본 연구는 남녀 성별에 따라 성인 중산층의 식생활 및 식품섭취 양상이 고소득층이나 저소득층과 어떤 차이가 있는지 알아보기 위하여 수행되었다. 본 연구는 2012년 국민 건강영양조사 자료를 바탕으로 30~64세 성인 남녀 중 가구의 소득 4분위수 자료를 활용하여 중상과 중하로 분류된 계층을 중산층으로 정의하였고 이들의 식생활을 비교하였다.
- 본 연구는 남녀 성별에 따라 성인 중산층의 식생활 및 식품섭취 양상이 고소득층이나 저소득층과 어떤 차이가 있는지 알아보기 위하여 수행되었다. 본 연구는 2012년 국민 건강영양조사 자료를 바탕으로 30~64세 성인 남녀 중 가구의 소득 4분위수 자료를 활용하여 중상과 중하로 분류된 계층을 중산층으로 정의하였고 이들의 식생활을 비교하였다.
- 본 연구는 중산층 성인 남녀의 영양상태를 저소득층 및 고소득층과 비교하기 위하여 실시되었으며, 다음과 같은 결과를 얻었다.
- 본 연구에서는 영양정책 마련에 있어 간과되기 쉬운 중산층 성인을 대상으로 성별에 따른 영양소 및 식품 섭취 수준을 비교하였으며, 상당수의 중산층 성인 남녀에서 영양소 필요량을 충족시키지 못하는 결핍자 분율이 높음을 알수 있었다는 점에서 의미가 있다고 할 수 있으나 몇 가지 제한점을 가지고 있다. 첫째, 본 연구에서는 중산층에 대한 정의를 소득 수준으로만 분류하여 중소득층으로 보고 연구를 진행하였으나, 실제 ‘중산층’이라는 의미가 가지는 사회계층적 개념을 반영하기 위해서는 향후 사회심리적 요인을 포함한 기타 여러 가지 사회경제적 지표나 체감 중산층에 대한 추가 분석이 필요할 것으로 생각된다.
제안 방법
- 영양조사 부문의 식품섭취조사는 24시간 회상법 (24 hour recall method)을 이용하여 조사 1일 전 하루 동안의 식품 섭취내용을 응답하도록 실시되었다. 개인별 영양소 섭취량은 이를 통해 조사된 원시데이터를 사용하여 계산하였다. 또한 섭취 열량의 차이가 영양소 섭취량에 미치는 영향을 배제하기 위하여 각각의 영양소에 대해 섭취 열량 1,000 kcal당 영양소 섭취량 (영양 밀도)을 분석하였다.
- 또한 섭취 열량의 차이가 영양소 섭취량에 미치는 영향을 배제하기 위하여 각각의 영양소에 대해 섭취 열량 1,000 kcal당 영양소 섭취량 (영양 밀도)을 분석하였다. 대상자의 열량 및 영양소 섭취 상태는 한국인 영양섭취기준 (dietary reference intakes for koreans, Korean Nutrition Society, 2010, KDRIs)과 비교하여 대상자의 연령층에 부합하는 영양섭취기준을 사용하여 열량은 필요추정량 (estimated energy requirement, EER), 각 영양소는 평균 필요량 (estimated average requirement, EAR)에 대해 기준치 미만 섭취 여부를 구분하였다.
- 개인별 영양소 섭취량은 이를 통해 조사된 원시데이터를 사용하여 계산하였다. 또한 섭취 열량의 차이가 영양소 섭취량에 미치는 영향을 배제하기 위하여 각각의 영양소에 대해 섭취 열량 1,000 kcal당 영양소 섭취량 (영양 밀도)을 분석하였다. 대상자의 열량 및 영양소 섭취 상태는 한국인 영양섭취기준 (dietary reference intakes for koreans, Korean Nutrition Society, 2010, KDRIs)과 비교하여 대상자의 연령층에 부합하는 영양섭취기준을 사용하여 열량은 필요추정량 (estimated energy requirement, EER), 각 영양소는 평균 필요량 (estimated average requirement, EAR)에 대해 기준치 미만 섭취 여부를 구분하였다.
- 소득분류는 19세 이상 대상자를 통해 조사된 연속형의 월평균 가구소득 자료를 활용하여 계산한 연령표준화된 소득 4분위수 중 상위 25%를 고소득층으로, 하위 25%를 저소득층으로, 중위값를 포함한 중위 50%를 중산층으로 정의하였다. 교육수준은 연구대상자의 교육 연수별로 ‘6년 이하’ (무학, 초등학교 중퇴, 초등학교 졸업), ‘7~9년’ (중학교 중퇴, 중학교 졸업), ‘10~12년’ (고등학교 중퇴, 고등학교 졸업), ‘13년 이상’ (고등학교 졸업 이상)으로 구분하였다.
- 영양조사 부문의 식품섭취조사는 24시간 회상법 (24 hour recall method)을 이용하여 조사 1일 전 하루 동안의 식품 섭취내용을 응답하도록 실시되었다. 개인별 영양소 섭취량은 이를 통해 조사된 원시데이터를 사용하여 계산하였다.
대상 데이터
- 본 연구는 국민건강영양조사 제5기 1~3차년도 (2010~2012년) 참여자 중 30~64세 성인을 대상으로 진행되었다. 가구의 소득사분위수 자료 및 24시간 회상법에 의해 조사된 식품섭취조사 자료가 있는 대상자 중 1일 총 섭취에너지가 500 kcal 이하이거나 4,000 kcal 이상인자를 제외한총 7,082명 (남자 3,071명, 여자 4,011명)의 대상자가 본 연구의 분석에 포함되었다. 본 조사 데이터는 질병관리본부 연구윤리심의위원회의 승인을 받아 수행된 연구에서 수 집되었다 (승인번호: 2010-02CON-21-C, 2011-02CON-06-C, 2012-01EXP-01-2C).
- 본 연구는 국민건강영양조사 제5기 1~3차년도 (2010~2012년) 참여자 중 30~64세 성인을 대상으로 진행되었다. 가구의 소득사분위수 자료 및 24시간 회상법에 의해 조사된 식품섭취조사 자료가 있는 대상자 중 1일 총 섭취에너지가 500 kcal 이하이거나 4,000 kcal 이상인자를 제외한총 7,082명 (남자 3,071명, 여자 4,011명)의 대상자가 본 연구의 분석에 포함되었다.
데이터처리
- 소득수준별 연속형의 종속변수들 (연령, 영양소 섭취량, 1,000 kcal당 영양소 섭취량)의 차이는 분산분석 (ANOVA, analysis of variance)을 통해 분석하였으며, 사후검정은 Tukey’s test를 이용하였다. 그 외 범주형의 종속변수들 (교육수준, 거주지역, 영양섭취기준 미만 섭취 여부)과 소득수준과의 관련성은 카이제곱 검정 (Pearson Chi-square test)을 통해 유의성을 검정하였다. 모든 분석에서 유의수준은 p < 0.
- 소득수준별 연속형의 종속변수들 (연령, 영양소 섭취량, 1,000 kcal당 영양소 섭취량)의 차이는 분산분석 (ANOVA, analysis of variance)을 통해 분석하였으며, 사후검정은 Tukey’s test를 이용하였다.
- 자료의 통계처리 및 분석을 위해 SPSS Statistics 18 (SPSS Inc., Chicago, USA) 통계프로그램을 이용하였으며, 층화·집락 추출 및 건강설문·영양조사의 연관성 가중치를 반영한 복합표본분석방법을 사용하였다.
성능/효과
- 1. 대부분의 영양소 섭취량은 소득 수준에 따라 유의적인 차이가 있었으며, 특히, 에너지, 단백질, 지방, 칼슘, 인, 칼륨, 티아민, 나이아신, 비타민 C섭취 수준은 남녀 모두에서 소득 수준이 높을수록 섭취 수준이 높은 것으로 나타났다.
- 3%는 스스로 저소득층이라고 생각하고 있었다.2 우리나라 사람들이 생각하는 중산층의 기준은 소득 수준 뿐만 아니라 여유로운 생활과 삶의 질, 사회적 기여 수준과 시민의식 등 다양한 측면을 고려하는 것으로 나타났으며, 삶의 질에 한 가지 지표로 외식 횟수와 비용이 포함되었다.1 또 다른 연구에서는 식료품비와 주거비에 부담을 느끼는 중산층 가구의 체감소득 계층 괴리가 더 심각하게 나타나, 중산층의 삶의 질에 있어 식료품비의 중요성을 보여주었다.
- 2. 철분과 리보플라빈 섭취량은 성별에 따라 다른 양상을 보였는데, 중산층 남성의 경우 철분과 리보플라빈 섭취 수준이 저소득층 보다 높고 고소득층과 유의적인 차이를 나타내지 않은 반면, 중산층 여성의 철분 섭취량은 고소득층 보다 낮고 저소득층과 유의적인 차이를 보이지 않았다.
- 3. 1,000 kcal 당 영양소 섭취 수준을 비교한 결과, 중산층 남성의 경우 탄수화물, 단백질, 지방의 섭취량은 고소득층과 유사하게 나타난 반면, 중산층 여성의 경우 이들 영양소 섭취량이 저소득층 보다 높고 고소득층 보다 유의적인으로 낮았다.
- 각 영양소별 평균필요량 미만으로 섭취한 사람 즉 섭취 부족자의 비율 역시 남녀가 다른 양상을 보였는데, 대부분의 영양소에서 남성에 비해 여성의 영양소 섭취 부족자의 비율이 높게 나타났다. 특히 단백질, 칼슘, 철분, 티아민, 니아신 섭취에 있어 저소득층에서 남녀 성별에 따른 격차가 가장 크게 나타났고, 고소득층의 경우 남녀 간 차이가 비교적 적은 것으로 나타났다.
- 소득수준별 대상자 나이는 중산층 남녀 모두에서 저소득층보다 유의적으로 많았고 고소득층과 유사했다. 교육수준이 높은 사람의 비율이나 대도시에 사는 사람의 비율은 저소득층, 중산층, 고소득층 순으로 유의하게 높았으며, 이러한 결과는 남자와 여자 모두에서 나타났다.
- 그러나 본 연구 결과, 철분과 리보플라빈 섭취량은 성별에 따라 다른 양상을 보였는데, 중산층 남성의 경우 철분 섭취량이 저소득층 보다 높고 고소득층과는 유의적인 차이를 보이지 않은 반면, 중산층 여성의 철분 섭취량은 고소득층 보다 유의적으로 낮았고, 저소득층과 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다. 리보플라빈 섭취 수준 역시 중산층 남성은 고소득층과 유사한 수준으로 섭취하는 반면, 여성의 경우 세 소득 계층에서 유의적인 차이를 보이고 있었다.
- 리보플라빈 섭취 수준 역시 중산층 남성은 고소득층과 유사한 수준으로 섭취하는 반면, 여성의 경우 세 소득 계층에서 유의적인 차이가 있는 것으로 나타났다. 나트륨, 비타민 A 및 레티놀 섭취량은 중산층 남녀 모두에서 저소득층 보다 유의적으로 높았고, 고소득층과 유사하게 나타났다.
- 또 각 영양소별 결핍자의 분율 역시 남녀가 다른 양상을 보였는데, 대부분의 영양소에서 남성에 비해 여성의 영양소 섭취 결핍자 분율이 높게 나타났으며, 특히 단백질, 칼슘, 철분, 티아민, 니아신 섭취에 있어 저소득층에서 남녀 성별에 따른 격차가 가장 크게 나타났고, 고소득층의 경우 남녀 간 차이가 비교적 적은 것으로 나타났다. 중산층에서 남녀 결핍자 분율의 차이가 가장 두드러진 영양소는 에너지 (남녀 간 8.
- 중산층 남성의 경우 철분 섭취량이 저소득층 보다 높고 고소득층과는 유의적인 차이를 보이지 않았으며, 중산층 여성의 철분 섭취량은 고소득층 보다 유의적으로 낮 았고, 저소득층과 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다. 리보플라빈 섭취 수준 역시 중산층 남성은 고소득층과 유사한 수준으로 섭취하는 반면, 여성의 경우 세 소득 계층에서 유의적인 차이가 있는 것으로 나타났다. 나트륨, 비타민 A 및 레티놀 섭취량은 중산층 남녀 모두에서 저소득층 보다 유의적으로 높았고, 고소득층과 유사하게 나타났다.
- 그러나 본 연구 결과, 철분과 리보플라빈 섭취량은 성별에 따라 다른 양상을 보였는데, 중산층 남성의 경우 철분 섭취량이 저소득층 보다 높고 고소득층과는 유의적인 차이를 보이지 않은 반면, 중산층 여성의 철분 섭취량은 고소득층 보다 유의적으로 낮았고, 저소득층과 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다. 리보플라빈 섭취 수준 역시 중산층 남성은 고소득층과 유사한 수준으로 섭취하는 반면, 여성의 경우 세 소득 계층에서 유의적인 차이를 보이고 있었다. 이러한 양상은 섭취기준 대비 영양소 섭취수준을 비교 했을 때도 나타났다.
- 본 연구 결과, 중산층 남녀의 영양소 섭취의 차이 뿐만 아니라, 식품소비 패턴에서도 차이를 보였는데, 중산층 남성의 경우 다소비 식품의 섭취 비율이 차이를 보이지 않은데 비해, 중년층 여성의 경우 쇠고기, 돼지고기, 달걀 및 과일류의 섭취비율이 고소득층 여성에 비해 낮음을 알 수 있 었고, 특히 고소득층의 경우 이들 식품의 섭취 비율이 남녀 차이가 없었던데 비해 중산층의 경우 상기 식품들의 섭취 비율이 남성에 비해 여성에 있어 낮게 나타났다 (결과 미 제시). 가구 소득과 밀접하게 관련이 있는 식품안정성에 따른 식품섭취 양상을 비교한 선행 연구10에서도 식품안정성이 확보된 가구의 식사의 다양성 지수가 유의하게 높고 다양한 식품군을 섭취한다고 하였으며, 특히 부식으로 섭취되는 육류 및 채소류와 간식으로 섭취가 권장되는 과일 류와 우유 및 유제품에서 그 차이가 크다고 보고하여, 본 연구 결과와 일치한다고 할 수 있겠다.
- 본 연구에서 중산층으로 분류된 대상자는 남녀 각각 전체의 56.4%와 53.2%였고, 본 연구 결과 열량, 단백질, 탄수 화물, 지방 및 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 C, 칼슘, 칼륨 영양소 섭취량은 소득계층과 관련 있는 것으로 나타났으며, 남녀 모두 소득수준에 따라 저소득층, 중산층, 고소득층 간 차이가 가장 뚜렷이 나타난 영양소는 에너지, 단백질, 지방, 칼슘, 인, 칼륨, 티아민, 나이아신, 비타민 C섭취량이었고, 중산층의 비타민 A 및 레티놀 섭취량은 중산층 남녀 모두 저소득층 보다 유의적으로 높았으며, 고소득층과 유사한 수준으로 섭취하고 있었다. 이러한 양상은 2005년 국민건강영양조사 자료를 바탕으로 한 50세 이상의 소득 수준에 따른 영양소 섭취량을 분석한 Ahn5등의 연구결과와도 유사하다고 할 수 있겠다.
- 둘째 다른 선행 연구에 따르면 4인 이상 가구원으로 구성된 가구의 경우 가족 간 식품 분배에 있어 차이가 더 크게 나타난다고 하였고, 1인 가구의 경우 식사의 다양성에 영향을 미친다는 보고15도 있으나, 본 연구에서는 가구원 수에 대한 부분에 대한 보정을 실시하지 않았다는 점 역시 제한점이라고할 수 있다. 셋째, 24시간 회상법 자료를 사용하였는데, 24시간 회상법의 경우 소득이 낮을수록 많이 섭취한 것으로 보고하는 경향이 있다는 보고도 있었다.10,13
- 식사의 질을 나타내는 지표로 사용되는 1,000 kcal 당 영양소 섭취 수준을 비교한 결과 중산층 남성의 경우 단백질, 지방의 섭취량 및 비율이 저소득층에 비해 유의적으로 높았고 고소득층과 유사하게 나타난 반면 탄수화물의 섭취량 및 비율은 반대로 나타났다. 하지만 중산층 여성의 경우세 군 간에 유의적인 차이가 나타났고, 이러한 양상은 티아민과 니아신 섭취량에서도 관찰되었다.
- 연구대상자들의 소득수준에 따라 열량 및 영양소 섭취량에 차이가 있는지 분석한 결과 (Table 2), 열량을 비롯한 탄수화물, 단백질, 지방 및 칼슘, 철분, 나트륨, 칼륨, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 C의 섭취량은 소득수준과 관련 있는 것으로 나타났으며, 이 중 남녀에 따라 다른 양상을 보인 영양소는 철분과 리보플라빈이었다. 중산층 남성의 경우 철분 섭취량이 저소득층 보다 높고 고소득층과는 유의적인 차이를 보이지 않았으며, 중산층 여성의 철분 섭취량은 고소득층 보다 유의적으로 낮 았고, 저소득층과 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다.
- 열량 섭취 1,000 kcal당 영양소 섭취량 (영양 밀도)에 대해 분석한 결과 (Table 3), 철분과 나트륨을 제외한 대부분의 영양소 섭취가 소득수준에 따라 다른 것으로 나타났다. 남성의 경우 단백질과 지방을 비롯한 대부분의 영양소에서 중산층의 섭취량이 저소득층에 비해 높고 고소득층과 비슷하게 나타난 반면, 여성에서는 단백질, 지방, 칼륨, 티아민, 니아신, 비타민 C 섭취량에 대해 중산층의 섭취량이 저소득층보다 높고 고소득층보다 낮은 것으로 나타났다.
- 이상의 결과를 보면 중산층의 경우 남녀 성별에 따라 영양소 섭취 양상이 달라지는 것을 알 수 있으며, 남성의 경우 고소득층과 유사한 영양섭취 패턴을 보이는 반면, 여성의 경우 소득 수준에 따라 뚜렷한 차이를 보이거나 철분을 비롯한 일부 영양소는 오히려 저소득층 여성의 섭취 수준과 유사하게 나타나는 것을 알 수 있었다. Yoon과 Jang14의 연구에서도 성인여성의 경우 소득수준이 낮을수록 비만율이 증가한 반면, 성인 남성의 경우 소득수준과 비만율 사이에 관계가 없는 것으로 나타나, 소득수준이 남성보다 여성의 비만율에 더 예민한 지표로 작용한다고 하였으며, 2012년 국민건강영양조사 자료에서 소득계층에 따른 비만위험 요인의 차이를 분석한 Choi 등의 연구12에서는 소득이 높은 계층의 여성인 경우 상대적으로 건강관리에 투자하는 경제적 여유가 있다고 했다.
- 연구대상자들의 소득수준에 따라 열량 및 영양소 섭취량에 차이가 있는지 분석한 결과 (Table 2), 열량을 비롯한 탄수화물, 단백질, 지방 및 칼슘, 철분, 나트륨, 칼륨, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 C의 섭취량은 소득수준과 관련 있는 것으로 나타났으며, 이 중 남녀에 따라 다른 양상을 보인 영양소는 철분과 리보플라빈이었다. 중산층 남성의 경우 철분 섭취량이 저소득층 보다 높고 고소득층과는 유의적인 차이를 보이지 않았으며, 중산층 여성의 철분 섭취량은 고소득층 보다 유의적으로 낮 았고, 저소득층과 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다. 리보플라빈 섭취 수준 역시 중산층 남성은 고소득층과 유사한 수준으로 섭취하는 반면, 여성의 경우 세 소득 계층에서 유의적인 차이가 있는 것으로 나타났다.
- 또 각 영양소별 결핍자의 분율 역시 남녀가 다른 양상을 보였는데, 대부분의 영양소에서 남성에 비해 여성의 영양소 섭취 결핍자 분율이 높게 나타났으며, 특히 단백질, 칼슘, 철분, 티아민, 니아신 섭취에 있어 저소득층에서 남녀 성별에 따른 격차가 가장 크게 나타났고, 고소득층의 경우 남녀 간 차이가 비교적 적은 것으로 나타났다. 중산층에서 남녀 결핍자 분율의 차이가 가장 두드러진 영양소는 에너지 (남녀 간 8.7% 차이), 칼슘 (12.1%), 티아민 (9.3%)으로 나타났다.
- 특히 단백질, 칼슘, 철분, 티아민, 니아신 섭취에 있어 저소득층에서 남녀 성별에 따른 격차가 가장 크게 나타났고, 고소득층의 경우 남녀 간 차이가 비교적 적은 것으로 나타났다. 중산층에서 남녀 결핍자 비율의 차이가 가장 두드러진 영양소는 에너지 (남녀 간 8.7% 차이), 칼슘 (12.1%), 티아민 (9.3%)으로 나타났다 (Table 4).
- 각 영양소별 평균필요량 미만으로 섭취한 사람 즉 섭취 부족자의 비율 역시 남녀가 다른 양상을 보였는데, 대부분의 영양소에서 남성에 비해 여성의 영양소 섭취 부족자의 비율이 높게 나타났다. 특히 단백질, 칼슘, 철분, 티아민, 니아신 섭취에 있어 저소득층에서 남녀 성별에 따른 격차가 가장 크게 나타났고, 고소득층의 경우 남녀 간 차이가 비교적 적은 것으로 나타났다. 중산층에서 남녀 결핍자 비율의 차이가 가장 두드러진 영양소는 에너지 (남녀 간 8.
후속연구
- 첫째, 본 연구에서는 중산층에 대한 정의를 소득 수준으로만 분류하여 중소득층으로 보고 연구를 진행하였으나, 실제 ‘중산층’이라는 의미가 가지는 사회계층적 개념을 반영하기 위해서는 향후 사회심리적 요인을 포함한 기타 여러 가지 사회경제적 지표나 체감 중산층에 대한 추가 분석이 필요할 것으로 생각된다. 둘째 다른 선행 연구에 따르면 4인 이상 가구원으로 구성된 가구의 경우 가족 간 식품 분배에 있어 차이가 더 크게 나타난다고 하였고, 1인 가구의 경우 식사의 다양성에 영향을 미친다는 보고15도 있으나, 본 연구에서는 가구원 수에 대한 부분에 대한 보정을 실시하지 않았다는 점 역시 제한점이라고할 수 있다. 셋째, 24시간 회상법 자료를 사용하였는데, 24시간 회상법의 경우 소득이 낮을수록 많이 섭취한 것으로 보고하는 경향이 있다는 보고도 있었다.
- 본 연구 결과는 향후 소득 계층별 영양정책 수립에 있어, 성별에 대한 차이를 고려한 맞춤 복지에 대한 기초 자료로 활용될 수 있을 것으로 사료된다. 또한 소득수준에 따른 이러한 식생활의 불균등은 삶의 만족도 및 건강상태에도 영향을 미치게 되고 나아가 국가 경제에도 영향을 줄 수 있으므로 영양정책의 기준을 단순히 가구 소득만을 기준으로 하기 보다는 다각적인 지표를 적용하여 취약 계층을 선별하고, 이들을 대상으로 영양교육및 지원이 필요할 것으로 생각된다.
- 를 바탕으로 한 본 연구 결과는 저소득층 뿐만 아니라 중산층에 대한 식생활, 특히 중산층 여성의 영양문제에 대해서도 관심을 가질 필요가 있다는 점과 가정 내 여성의 식생활 안정성에 대해 재고할 필요가 있음을 보여주는 것이라고 할 수 있다. 본 연구 결과는 향후 소득 계층별 영양정책 수립에 있어, 성별에 대한 차이를 고려한 맞춤 복지에 대한 기초 자료로 활용될 수 있을 것으로 사료된다. 또한 소득수준에 따른 이러한 식생활의 불균등은 삶의 만족도 및 건강상태에도 영향을 미치게 되고 나아가 국가 경제에도 영향을 줄 수 있으므로 영양정책의 기준을 단순히 가구 소득만을 기준으로 하기 보다는 다각적인 지표를 적용하여 취약 계층을 선별하고, 이들을 대상으로 영양교육및 지원이 필요할 것으로 생각된다.
- 이상의 결과는 저소득층 뿐만 아니라 중산층, 특히 중산층 여성에 대한 영양문제에 관심을 가질 필요가 있다는 것을 보여준 것으로, 향후 소득 계층별 영양정책 수립에 있어, 성별에 대한 차이를 고려한 맞춤 복지에 대한 기초 자료로 활용될 수 있을 것으로 사료된다.
- 첫째, 본 연구에서는 중산층에 대한 정의를 소득 수준으로만 분류하여 중소득층으로 보고 연구를 진행하였으나, 실제 ‘중산층’이라는 의미가 가지는 사회계층적 개념을 반영하기 위해서는 향후 사회심리적 요인을 포함한 기타 여러 가지 사회경제적 지표나 체감 중산층에 대한 추가 분석이 필요할 것으로 생각된다.
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