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문제 정의
- 이처럼, 시설원예에 대한 국․내외 선행연구를 살펴보면, 에너지 효율적 기술 또는 절약형 기술에 관한 분석이나 수익성을 추정한 연구가 대부분이며, 시설 원예 분야에서 생산규모를 분석한 연구결과는 없는 것으로 나타난다. 그러므로 본 연구가 국내에서 시도된 최초의 사례 연구이며, 주요 목적은 첫째, 비닐하우스 토마토 재배농가 조사 자료를 이용해 트랜스로그 함수 형태의 비용함수를 추정 하여 일반적 이론에 부합하는지 분석한다. 둘째, 손익분기점에서의 생산규모를 나타내는 최소규모를 도출하여 제시한다.
제안 방법
- Ahn and Lee (2002)는 규모 확대를 통해 생산효율성이 높아질 수 있는가를 알아보기 위한 방법으로 규모가 커질 때 평균 생산비가 어떻게 변하는지를 분석하였다. 2000년 쌀 생산비 조사 자료를 이용해 트랜스로그 (translog)와 더블로그 형의 비용함수를 추정하였다. Lin et al.
- 그러므로 본 연구가 국내에서 시도된 최초의 사례 연구이며, 주요 목적은 첫째, 비닐하우스 토마토 재배농가 조사 자료를 이용해 트랜스로그 함수 형태의 비용함수를 추정 하여 일반적 이론에 부합하는지 분석한다. 둘째, 손익분기점에서의 생산규모를 나타내는 최소규모를 도출하여 제시한다. 셋째, 적정 생산규모와 kg당 생산비를 추정하여 제시하고, 현재의 기술수준과 재배능력을 갖춘 농가들이 장기비용곡선에서 어느 정도의 위치에 있는가를 파악한다.
- 본 연구에서는 시설 일반토마토 농가들을 대상으로 조사를 한 실증자료를 통해, 트랜스로그 비용함수를 적용하여 온실 유형별 최소비용생산규모를 분석하였으며, 그 결과는 다음과 같이 요약된다. 첫째, 현재 농가들의 연간생산량과 평균 비용 투입수준을 고려해, 생산규모를 확대시킬수록 kg당 일반토마토의 평균생산 비용이 감소하는 것을 알 수 있다.
- 둘째, 손익분기점에서의 생산규모를 나타내는 최소규모를 도출하여 제시한다. 셋째, 적정 생산규모와 kg당 생산비를 추정하여 제시하고, 현재의 기술수준과 재배능력을 갖춘 농가들이 장기비용곡선에서 어느 정도의 위치에 있는가를 파악한다.
- 이를 통해, 농가의 생산규모 확대에 따른 효과를 파악할 수 있을 것이다. 온실유형에 따른 최적 생산규모를 추정할 때, 온실 폭, 재배방법, 가온여부, 지역 더미 등의 변수들은 조사 자료의 평균을 이용하였다.
- 온실의 특성변수인 hs_d와 locate_d1 역시 5 % 유의수준에서 유의한 것으로 나타났으나, 변수 htp_d와 locate_d2는 모두 10 % 유의수준을 벗어나고 있다. 일반적으로 10 % 유의수준을 넘어서는 변수는 모형에서 고려되지 않지만, 제시된 변수들은 온실유형별적정생산량을 분석하는데 있어서 중요한 의미를 갖는 것으로 판단해, 이들 변수를 포함해 분석하였다.
- 조사방법은 설문지를 활용한 1대 1 개별면접 조사이며, 최종 77부의 유효설문지를 확보하였다. 조사내용은 시설 토마토 농가들이 생산에 투입한 노동, 토지, 자본 등에 대한 투입요소와 생산된 최종산출물에 대한 설문항목이 포함된 여러 가지 문항으로 구성되었다2).
- (1995)은 횡단면 조사 자료를 이용해 시설자동화에 따른 양돈생산의 적정규모를 분석하였으며, 투입요소로서 노동력, 사료, 경상재, 자본재를 설정하였다. 특성변수로는 시설자동화율, 양돈경영능력, 판매비중을 사용하였으며, 시설자동화율에 따른 최소비용규모를 도출하였다. Ahn and Lee (2002)는 규모 확대를 통해 생산효율성이 높아질 수 있는가를 알아보기 위한 방법으로 규모가 커질 때 평균 생산비가 어떻게 변하는지를 분석하였다.
대상 데이터
- 시설토마토 농가의 생산비 조사를 위해 2013년 6월부터 10월까지 전국 시설토마토 농가 및 영농조합법인을 대상으로 설문조사를 하였다. 설문 대상 농가는 통계청의 2010년 농업총조사에 따른 시설 토마토의 전국 재배 농가 수를 파악한 뒤, 지역별 비율을 산출하여 조사 대상 지역의 표본수를 할당 하였다. 조사방법은 설문지를 활용한 1대 1 개별면접 조사이며, 최종 77부의 유효설문지를 확보하였다.
- 시설토마토 농가의 생산비 조사를 위해 2013년 6월부터 10월까지 전국 시설토마토 농가 및 영농조합법인을 대상으로 설문조사를 하였다. 설문 대상 농가는 통계청의 2010년 농업총조사에 따른 시설 토마토의 전국 재배 농가 수를 파악한 뒤, 지역별 비율을 산출하여 조사 대상 지역의 표본수를 할당 하였다.
- 설문 대상 농가는 통계청의 2010년 농업총조사에 따른 시설 토마토의 전국 재배 농가 수를 파악한 뒤, 지역별 비율을 산출하여 조사 대상 지역의 표본수를 할당 하였다. 조사방법은 설문지를 활용한 1대 1 개별면접 조사이며, 최종 77부의 유효설문지를 확보하였다. 조사내용은 시설 토마토 농가들이 생산에 투입한 노동, 토지, 자본 등에 대한 투입요소와 생산된 최종산출물에 대한 설문항목이 포함된 여러 가지 문항으로 구성되었다2).
- 한편, 일반토마토를 재배할 수 있는 시설의 종류는 비닐하우스, 경질판, 유리로 나눌 수 있으며, 본 연구에서는 비닐하우스를 분석대상으로 하였다. 생산비용은 온실의 유형 (형태와 특성)에 따른 영향을 받기 때문에 본 연구에서는 이를 반영하기 위하여 다음과 같은 특성변수들을 식 (2)에 대입하여 식 (3)을 도출한다.
데이터처리
- 2013년 농촌진흥청 ‘농산물 표준소득’의 토마토 가격 2,662원/kg 과 Table 2의 추정결과를 이용하여 분석한 최소 생산규모는 약 23 ton으로 분석되었다. Table 2의 추정결과를 이용할 때온실 유형, 온실 폭, 재배방법, 가온여부, 지역 더미 등의 변수 들은 조사 자료의 평균을 이용하였다. 또한 ‘농산물 표준소득’의 단위 면적당 산출량 (1.
- Gujarati (2009)에 따르면 횡단면 자료에서는 동 분산 또는 동일한 오차분산의 가정이 종종 위배되어 이분산 문제가 발생한다고 설명하고 있다. 본 연구에서도 횡단면 조사 자료를 사용하여 자료를 분석하였으므로, 이분산이 존재하는지를 검증하였으며, White (1980)가 제시한 White 이분산 검정을 시행하였다. 검정 결과는 x2 =40.
이론/모형
- 791)로 나타나, 이분산성이 존재하지 않는다는 귀무가설을 기각하지 못하였다. 따라서 본 조사 자료에서는 이분산성이 존재하지 않는 것으로 나타나, 시설 일반토마토 농가의 비용함수의 추정 방법은 최소자승법 (OLS: Ordinary Least Squares)을 적용하였다.
성능/효과
- 이는 일반토마토의 파종 및 정식시기와 수확 시기에 따른 재배방식의 차이 때문인 것으로 판단된다.3) 조사결과를 살펴보면, 중부지역의 경우 출하시기를 앞당기기 위한 촉성재배를 하고 있는 농가의 비중이 남부지역에 비해 높기 때문에, 중부지역의 생산비가 가장 높은 것으로 설명할수 있다. 한편, 북부지역의 경우 혹한기를 피해 반촉성 재배를 하고 있는 농가가 주를 이루고 있어서 남부지역에 비해 생산비가 낮은 것으로 분석되었다.
- 셋째, 재배방법 변수인 htp_d의 경우, 추정계수 값이 양 (+)으로 분석되었는데 이는 양액재배를 할 경우 토경재배에 비해 생산비가 높게 투입 된다는 것을 의미한다. 넷째, 가온여부를 나타내는 변수인 hs_d의 추정계수는 양 (+)으로 나타나, 가온을 하는 농가의 생산비가 무가온 재배를 하는 농가에 비해 많이 들어간다는 사실을 알 수 있다. 상기의 추정결과는 일반토마토 온실이 내재하고 있는 특성의 일반성에도 부합하는 것이라 할 수 있다.
- 상기의 추정결과는 일반토마토 온실이 내재하고 있는 특성의 일반성에도 부합하는 것이라 할 수 있다. 다섯째, 지역 더미변수인 locate_d1와 locate_d2의 추정계수를 살펴보면, 각각 양 (+)과 음 (-)의 부호로 추정되었다. 일반적으로 겨울철 온도가 낮은 북부지역일수록 생산성이 낮기 때문에 난방비와 보온시설투자액이 증가할 것이므로, 북부 지역의 생산비가 높아지는 것이 타당하다.
- 27로 분석되어 단동 형태의 온실을 사용하는 농가가 더 많은 것으로 나타났다. 단동과 연동의 온실 폭을 조사한 결과, 재배 농가들의 온실 폭 평균은 17.83 m 수준이었다. 재배방법의 경우 평균이 1.
- 2에서 점으로 표시되어 있다. 둘째, 단동온실과 동일한 기준을 적용해 본 결과, 연동온실을 이용한 시설 일반토마토 생산 농가의 최소비용 생산규모는 415톤이고, kg당 생산 비용은 936원 수준으로 최소비용 규모를 나타내는 생산량과 kg당 평균생산비용은 Fig. 3에서 확인할 수 있다 (별로 표시). 또한, 현재 연동온실의 토마토 생산 농가의 생산량과 평균비용 역시 Fig.
- 첫째, 현재 농가들의 연간생산량과 평균 비용 투입수준을 고려해, 생산규모를 확대시킬수록 kg당 일반토마토의 평균생산 비용이 감소하는 것을 알 수 있다. 둘째, 손익분기점을 나타내는 최소규모 지점에서의 생산량은 23 ton, 농산물소득정보의 기준 면적 대비 산출량 적용 결과, 시설 토마토 생산농가들의 최소규모 생산을 위한 재배면적은 약 22.82a가 되는 것으로 나타났다. 셋째, 최소비용생산규모를 통해 살펴본 단동온실의 생산량은 345톤, kg당 생산비용은 1,476원이며, 연동온실의 최소비용규모에 따른 생산규모는 415톤, kg당 생산비용은 936원 수준인 것으로 분석되었다.
- 둘째, 연동온실의 경우가 단동온실에 비해 한계비용 (marginal cost)이 더 작은 것으로 나타난다. 그러므로 단동온실보다는 연동온실 건축을 장려해야 할 것이다.
- 3에서 점으로 표시하였다. 따라서 단동 및 연동 온실의 경우 규모의 경제가 존재하는 것으로 나타나며, 생산 규모를 증가시킴에 따라 kg당 생산비용이 감소한다는 것을 알 수 있다.
- 2 %인 것으로 집계되었다. 따라서 지역더미1과 지역더미2의 평균은 각각 0.23과 0.18로 나타났으며, 온실 재배지역이 남부지역에 집중되어 있다는 것을 알 수 있다.
- 93톤인 것으로 집계되었다. 또한, 온실 유형은 단동과 연동으로 구분하였으며 평균은 1.27로 분석되어 단동 형태의 온실을 사용하는 농가가 더 많은 것으로 나타났다. 단동과 연동의 온실 폭을 조사한 결과, 재배 농가들의 온실 폭 평균은 17.
- 토마토 가격이 2,662원에서 약 10 % (2,960원/kg)와 20 % (3,390원/kg) 상승할 때, 최소 생산규모는 23ton에서 각각 19ton과 15ton으로 감소하는 것으로 분석되었다. 또한, 토마토 가격수준이 2,662원에서 약 10 % (2,420원/kg)와 20 % (2,210원/kg) 하락할 경우, 최소 생산 규모는 각각 28 ton과 34 ton으로 증가하는 것으로 나타났다.
- 트랜스로그 비용함수를 산출하기 위해 사용된 조사 농가 변수들의 통계량은 Table 1과 같다. 먼저 농가들의 연간 생산비를 살펴보면, 평균 130백만 원 정도 투입되는 것으로 분석 되었으며, 연간 생산량은 67.93톤인 것으로 집계되었다. 또한, 온실 유형은 단동과 연동으로 구분하였으며 평균은 1.
- 온실 특성변수들의 개별 추정치를 살펴보면, 첫째, 생산량에 로그를 취한 변수와 온실 유형과의 관계를 나타나는 (lnQ × gw_d)는 계수가 음(-)으로 추정되어 연동온실의 경우가 단동온실에 비해 한계비용 (marginal cost)이 더 작다는 것을 나타내고 있으며, 둘째, 온실 폭을 반영한 변수인 (lnQ × lnspan)의 경우 계수의 추정치가 양 (+)으로 나타나므로 온실 폭이 넓을수록 한계비용이 증가한다는 사실을 반영하고 있다. 셋째, 재배방법 변수인 htp_d의 경우, 추정계수 값이 양 (+)으로 분석되었는데 이는 양액재배를 할 경우 토경재배에 비해 생산비가 높게 투입 된다는 것을 의미한다. 넷째, 가온여부를 나타내는 변수인 hs_d의 추정계수는 양 (+)으로 나타나, 가온을 하는 농가의 생산비가 무가온 재배를 하는 농가에 비해 많이 들어간다는 사실을 알 수 있다.
- 82a가 되는 것으로 나타났다. 셋째, 최소비용생산규모를 통해 살펴본 단동온실의 생산량은 345톤, kg당 생산비용은 1,476원이며, 연동온실의 최소비용규모에 따른 생산규모는 415톤, kg당 생산비용은 936원 수준인 것으로 분석되었다.
- 온실 특성변수들의 개별 추정치를 살펴보면, 첫째, 생산량에 로그를 취한 변수와 온실 유형과의 관계를 나타나는 (lnQ × gw_d)는 계수가 음(-)으로 추정되어 연동온실의 경우가 단동온실에 비해 한계비용 (marginal cost)이 더 작다는 것을 나타내고 있으며, 둘째, 온실 폭을 반영한 변수인 (lnQ × lnspan)의 경우 계수의 추정치가 양 (+)으로 나타나므로 온실 폭이 넓을수록 한계비용이 증가한다는 사실을 반영하고 있다.
- 또한 시설원예 일반토마토 경영체의 경쟁력 제고를 위해 다음과 같은 정책적 함의를 제공한다. 첫째, 농가들은 생산규모를 확대함에 따라 규모의 경제를 달성할 수 있다. 하지만 일반토마토의 생산량 증가에 따른 시장가격의 하락이 예상되므로, 지역별 특성을 고려해 출하시기를 조정하거나, 수출 활성화 방안을 모색할 필요가 있다.
- 온실유형에 따른 최소비용규모를 나타내는 생산량과 평균 비용을 살펴보면 다음과 같다. 첫째, 본 연구의 설문조사 결과를 적용해 현재 기술수준과 재배능력을 갖춘 것으로 가정한 단동온실 시설 일반토마토 농가의 최소비용을 달성할 수 있는 생산의 적정규모는 345톤, kg당 생산비용은 1,476원으로 추정되었다 (별로 표시). 그리고 현재 토마토를 재배하고 있는 농가들의 경영지표를 대표할 수 있는, 즉, 단동온실을 사용하고 있는 토마토 생산 농가의 생산량과 그에 따른 평균비용은 Fig.
- 본 연구에서는 시설 일반토마토 농가들을 대상으로 조사를 한 실증자료를 통해, 트랜스로그 비용함수를 적용하여 온실 유형별 최소비용생산규모를 분석하였으며, 그 결과는 다음과 같이 요약된다. 첫째, 현재 농가들의 연간생산량과 평균 비용 투입수준을 고려해, 생산규모를 확대시킬수록 kg당 일반토마토의 평균생산 비용이 감소하는 것을 알 수 있다. 둘째, 손익분기점을 나타내는 최소규모 지점에서의 생산량은 23 ton, 농산물소득정보의 기준 면적 대비 산출량 적용 결과, 시설 토마토 생산농가들의 최소규모 생산을 위한 재배면적은 약 22.
- 생산물 가격이 상승하면 최소 생산규모는 감소하며, 가격이 하락하면 최소 생산규모는 증가한다. 토마토 가격이 2,662원에서 약 10 % (2,960원/kg)와 20 % (3,390원/kg) 상승할 때, 최소 생산규모는 23ton에서 각각 19ton과 15ton으로 감소하는 것으로 분석되었다. 또한, 토마토 가격수준이 2,662원에서 약 10 % (2,420원/kg)와 20 % (2,210원/kg) 하락할 경우, 최소 생산 규모는 각각 28 ton과 34 ton으로 증가하는 것으로 나타났다.
- 트랜스로그 비용함수 모형의 설명변수 lnQ의 계수 추정치는 10 % 유의수준에서 유의하고, ½(lnQ)2, (lnQ × gw_d), (lnQ × lnspan)의 계수 추정치는 각각 5 % 유의수준에서 유의한 것으로 분석되었다.
- 하지만 본 추정치의 결과를 해석해보면, 중부 > 남부 > 북부의 순으로 생산비가 높은 것으로 나타나고, 북부지역 생산비가 가장 낮은 것으로 분석되었다.
후속연구
- 또한, 기존 시설 토마토 농가 및 신규진입을 준비하는 경영주들의 의사결정을 내리는 근거로 활용되어 효율적 생산을 하는데 도움이 될 것이므로 농가의 수입 증대 또는 비용 절감 효과를 높일 수 있는 계기가 될 것으로 판단된다. 그러나 시설 토마토의 생산규모를 추정하는데 있어 직접적인 영향을 미치는 다양한 변수들이 고려되어야 한다는 점과 응답 자료의 수를 늘려 다양한 데이터를 수집해야 하는 것은 본 연구가 지닌 한계점이라 할 수 있다. 이러한 연구의 한계점은 향후 연구과 제에서 더욱 개선시켜 나가야 하며, 보완된 연구개발 결과를 통해 농가 및 경영주들에게 보다 유익한 정보를 제공할 수 있을 것으로 기대한다.
- 시설원예의 생산규모를 확대하기 위해서는 많은 자본이 투자되기 때문에, 농가 입장에서는 의사결정을 하는데 신중할 수밖에 없다. 따라서 실증적 자료를 이용하여 농가의 적정 생산규모를 제시하고, 농가들이 생산규모를 확대했을 경우 이를 통해 얻을 수 있는 효과를 명확히 제시할 수 있다면 시설원예 농가의 합리적 의사결정에 큰 기여를 할 수 있을 것이다.
- 본 연구의 분석 결과는 국제경쟁력 제고를 위한 시설 토마토 농가의 경영합리화 기준을 제시할 수 있을 것으로 기대된다. 또한, 기존 시설 토마토 농가 및 신규진입을 준비하는 경영주들의 의사결정을 내리는 근거로 활용되어 효율적 생산을 하는데 도움이 될 것이므로 농가의 수입 증대 또는 비용 절감 효과를 높일 수 있는 계기가 될 것으로 판단된다. 그러나 시설 토마토의 생산규모를 추정하는데 있어 직접적인 영향을 미치는 다양한 변수들이 고려되어야 한다는 점과 응답 자료의 수를 늘려 다양한 데이터를 수집해야 하는 것은 본 연구가 지닌 한계점이라 할 수 있다.
- 본 연구의 분석 결과는 국제경쟁력 제고를 위한 시설 토마토 농가의 경영합리화 기준을 제시할 수 있을 것으로 기대된다. 또한, 기존 시설 토마토 농가 및 신규진입을 준비하는 경영주들의 의사결정을 내리는 근거로 활용되어 효율적 생산을 하는데 도움이 될 것이므로 농가의 수입 증대 또는 비용 절감 효과를 높일 수 있는 계기가 될 것으로 판단된다.
- 그러나 시설 토마토의 생산규모를 추정하는데 있어 직접적인 영향을 미치는 다양한 변수들이 고려되어야 한다는 점과 응답 자료의 수를 늘려 다양한 데이터를 수집해야 하는 것은 본 연구가 지닌 한계점이라 할 수 있다. 이러한 연구의 한계점은 향후 연구과 제에서 더욱 개선시켜 나가야 하며, 보완된 연구개발 결과를 통해 농가 및 경영주들에게 보다 유익한 정보를 제공할 수 있을 것으로 기대한다.
- 또한 현재 일반적인 시설 일반토마토 농가들의 연간생산량과 평균비용의 투입수준을 확인할 수 있다. 이를 통해, 농가의 생산규모 확대에 따른 효과를 파악할 수 있을 것이다. 온실유형에 따른 최적 생산규모를 추정할 때, 온실 폭, 재배방법, 가온여부, 지역 더미 등의 변수들은 조사 자료의 평균을 이용하였다.
- 이와 같은 분석결과는 일반토마토 생산농가와 신규 경영인이 생산효율성 제고와 비용감소를 실현할 수 있도록 의사 결정을 할 수 있는 기초자료로 활용될 수 있을 것이다. 또한 시설원예 일반토마토 경영체의 경쟁력 제고를 위해 다음과 같은 정책적 함의를 제공한다.
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