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[국내논문] Lipopolysaccharide로 유도한 대식세포의 염증반응에서 미나리 에탄올 추출물 및 분획물의 항염증 효과
Anti-Inflammatory Effects of Oenanthe javanica Ethanol Extract and Its Fraction on LPS-Induced Inflammation Response 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.45 no.11, 2016년, pp.1595 - 1603  

장지훈 (한약진흥재단) ,  조현우 (한약진흥재단) ,  이보영 (전주농생명소재연구원) ,  유강열 (전주농생명소재연구원) ,  윤지영 (전주농생명소재연구원)

초록
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본 연구에서는 미나리 에탄올 추출물 및 그 분획물의 항염증 효과를 알아보기 위해서 LPS에 의해 염증반응이 유도된 RAW 264.7 세포에 대해 추출물이 미치는 항염증 효과를 살펴보았다. 미나리 에탄올 추출물은 nuclear factor-${\kappa}B$ ($NF-{\kappa}B$)의 활성을 억제함으로써 iNOS와 COX-2의 단백질 발현을 감소시켰고, 결과적으로 NO 생성을 억제하였다. 또한, 미나리 에탄올 추출물의 헥산, 부탄올, 에틸아세테이트 그리고 메틸렌클로라이드 분획물을 처리했을 때 에틸아세테이트와 메틸렌 클로라이드 분획물 전처리 실험군에서 LPS에 의해 유도된 NO의 형성이 현저히 감소함을 확인할 수 있었다. 그중 미나리 에틸아세테이트 분획물은 iNOS와 COX-2의 단백질 발현량 및 전염증성 사이토카인을 현저히 감소시킴에 따라 우수한 항염증 효과를 확인하였다. 따라서 본 연구 결과는 미나리 에탄올 추출물, 그 분획물 중 에틸아세테이트 분획물이 염증을 완화시키는 유효성분이 많은 것을 규명하였고 향후 에틸아세테이트 분획물에서 어떠한 유효성분이 있는 지에 대해 추후 실험이 필요할 것으로 보인다. 또한, 이러한 항염증 효능을 규명함으로써 향후 기능성 식품 소재로의 이용 가능성을 제시한다.

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The present study examined the anti-inflammatory effects of Oenanthe javanica ethanol extract (OJE) and its fraction on the lipopolysaccharide (LPS)-induced inflammatory response in RAW 264.7 macrophage cells. OJE remarkably reduced protein expression of inducible nitric oxide (iNOS) and cyclooxygen...

Keyword

AI 본문요약
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문제 정의

  • 최근 보고에 따르면 미나리즙이 과산화지질과 알코올을 급여한 흰 쥐에서 혈중 및 간 조직의 지질 함량을 감소시키고, 간 조직에서 항산화 효소의 활성을 증가시켜 알코올성 지방간 및 간 보호 효과에 효능이 있음을 보고하였다(9). 하지만 항염증에 관한 연구는 미흡함에 따라 본 연구에서는 미나리 추출물이 LPS에 의해 염증반응이 유도된 대식세포에서 항염증 작용 및 생리활성에 어떠한 영향을 미치는지를 알아보고자 하였다.
  • 본 연구에서는 미나리 에탄올 추출물 및 그 분획물의 항염증 효과를 알아보기 위해서 LPS에 의해 염증반응이 유도된 RAW 264.7 세포에 대해 추출물이 미치는 항염증 효과를 살펴보았다. 미나리 에탄올 추출물은 nuclear factor-κB(NF-κB)의 활성을 억제함으로써 iNOS와 COX-2의 단백질 발현을 감소시켰고, 결과적으로 NO 생성을 억제하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
미나리는 어떤 식품인가? 미나리는 우리 식생활에서 다량으로 섭취되는 식품으로 독특한 향미 및 약리작용으로 인해 기능성 식품 소재나 향신료로서의 활용도가 높은 식품 원료이다. 또한, 예로부터 숙취 해소 및 배변활동을 개선시키는 작용이 있다고 알려져 있다(7).
미나리 에탄올 추출물 및 그 분획물의 항염증 효과는 어떻게 나타났는가? 7 세포에 대해 추출물이 미치는 항염증 효과를 살펴보았다. 미나리 에탄올 추출물은 nuclear factor-κB(NF-κB)의 활성을 억제함으로써 iNOS와 COX-2의 단백질 발현을 감소시켰고, 결과적으로 NO 생성을 억제하였다. 또한, 미나리 에탄올 추출물의 헥산, 부탄올, 에틸아세테이트 그리고 메틸렌클로라이드 분획물을 처리했을 때 에틸아세테이트와 메틸렌 클로라이드 분획물 전처리 실험군에서 LPS에 의해 유도된 NO의 형성이 현저히 감소함을 확인할 수 있었다. 그중 미나리 에틸아세테이트 분획물은 iNOS와 COX-2의 단백질 발현량 및 전염증성 사이토카인을 현저히 감소시킴에 따라 우수한 항염증 효과를 확인하였다. 따라서 본 연구 결과는 미나리 에탄올 추출물, 그 분획물 중 에틸아세테이트 분획물이 염증을 완화시키는 유효성분이 많은 것을 규명하였고 향후 에틸아세테이트 분획물에서 어떠한 유효성분이 있는 지에 대해 추후 실험이 필요할 것으로 보인다.
체내의 염증 반응이 발생하는 원인은? 체내의 염증 반응은 세균 감염과 같은 자극으로 물리적인 자극이나 화학적인 자극 등 다양한 원인에 의해 발생하며 손상 부위를 복구 또는 재생하려는 기전 중 하나이지만, 만성적 염증반응은 오히려 인간에게 질병을 일으키는 원인이 되기도 한다(1). Lipopolysaccharide(LPS)는 몇몇 gramnegative bacteria에서 외표면에서 찾을 수 있는 glycolipid로서 in vitro 실험 시에 염증 관련 실험에서 염증유도제로 사용한다(2).
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