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꽃지누아리 에탄올 추출물의 LPS로 유도된 RAW 264.7 세포에 대한 항염증 효과
Anti-Inflammatory Effect of Grateloupia imbricata Holmes Ethanol Extract on LPS-Induced RAW 264.7 Cells 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.45 no.2, 2016년, pp.181 - 187  

김민지 (부경대학교 식품공학과) ,  배난영 (부경대학교 식품공학과) ,  김꽃봉우리 (부경대학교 수산과학연구소) ,  박지혜 (부경대학교 식품공학과) ,  박선희 (부경대학교 식품공학과) ,  최정수 (경남정보대학교 호텔외식조리계열) ,  안동현 (부경대학교 식품공학과)

초록
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본 연구에서는 홍조류인 꽃지누아리 에탄올 추출물(GIHEE)의 항염증 활성을 확인하기 위해 LPS로 활성화된 RAW 264.7 세포로부터 분비되는 염증매개성 물질들의 발현량 억제를 관찰하여 추출물의 항염증 활성을 탐색하고자 하였다. 그 결과 GIHEE 50 및 $100{\mu}g/mL$ 농도 처리 시 LPS로 유도된 염증반응에서 NF-${\kappa}B$ 활성 억제와 더불어 MAPKs의 인산화를 효과적으로 억제함을 보였다. 염증반응 매개인자들인 NO염증성 사이토카인의 생성도 효과적으로 제어함을 보였으며, 특히 GIHEE $50{\mu}g/mL$ 농도에서 TNF-${\alpha}$ 및 IL-$1{\beta}$ 분비량은 각각 약 51% 및 30% 이상, IL-6 분비량은 $100{\mu}g/mL$에서 약 54% 이상의 높은 분비량 감소를 나타내었다. 따라서 GIHEE는 이들 염증매개성 물질들의 활성을 효과적으로 억제함으로써 항염증 활성을 나타내었으며, 염증성 질병의 예방 및 치료에 효과적인 기능성 소재로의 가능성이 충분하다고 사료된다.

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Algae is a potential resource with various biological activities. In this study, the anti-inflammatory effect of Grateloupia imbricata Holmes ethanol extract (GIHEE) from red algae was investigated in LPS-induced RAW 264.7 cells. As a result, reduced secretion of pro-inflammatory cytokines [tumor ne...

주제어

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문제 정의

  • 또한 COX-2는 cytokine, 자외선, 세균성 내독소 등에 의해 과잉 발현되어 각종 퇴행성 질환의 발병과 진행에 영향을 미치며, 특히 COX-2의 생성 및 활성 저해로 인해 체내에 발생하는 PGE2등의 염증인자 등과 관련된 염증반응을 촉진한다(28). 따라서 본 실험에서는 GIHEE가 세포질 내에서의 iNOS 및 COX-2 단백질 발현에 미치는 영향을 알아보기 위해 western blot 방법을 시행하였다. 그 결과 RAW 264.
  • 꽃지누아리에 관한 연구는 지리적 특성에 따른 지누아리(Grateloupia)속의 계통 분류에 대해 주로 보고가 되고 있으나(14,15), 생리활성에 관한 연구는 미미한 편이다. 따라서 본 연구에서는 꽃지누아리를 대상으로 에탄올 추출물로부터 항염증 활성을 확인하고, 염증성 질환의 예방과 치료제 개발의 기초자료탐색 및 식품산업에서 항염증 활성을 갖는 기능성 식품으로의 가능성을 밝히고자 하였다.
  • 체내에 생성된 NO는 적절한 수준에서는 혈소판억제, 면역조절, 신경전달, 혈관확장 등의 역할을 하지만 과도한 NO의 증가는 염증성 질환을 발생시킬 수 있으며 산소와 결합하여 생성된 peroxynitrite는 세포와 조직에 산화적 손상을 입히게 된다(22). 따라서 생리적 수준의 NO 농도를 유지하는 것은 매우 중요하며, 본 연구에서는 GIHEE의 항염증 효과를 확인하기 위하여 LPS를 이용하여 RAW 264.7 세포에 염증을 유도해 NO를 과량 생성하는 조건을 만들고 GIHEE를 처리하여 NO 생성이 억제되는지 관찰하였다(Fig. 2). LPS 단독 처리군은 LPS를 처리하지 않은 처리군에 비해 약 84% 이상 증가하여 LPS에 의하여 염증반응이 충분히 활성화가 된 것을 알 수 있었다.
  • 본 연구에서는 홍조류인 꽃지누아리 에탄올 추출물(GIHEE)의 항염증 활성을 확인하기 위해 LPS로 활성화된 RAW 264.7 세포로부터 분비되는 염증매개성 물질들의 발현량 억제를 관찰하여 추출물의 항염증 활성을 탐색하고자 하였다. 그 결과 GIHEE 50 및 100 μg/mL 농도 처리 시 LPS로 유도된 염증반응에서 NF-κB 활성 억제와 더불어 MAPKs의 인산화를 효과적으로 억제함을 보였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
대식세포는 어떻게 염증반응에 관여하는가? 염증반응의 대표적 증상으로는 열, 부종, 홍반 등이 있으며 이는 손상된 부위를 회복시키는 생체 방어 기작으로 염증매개인자의 활성화에 따라 나타난다(2). 대식세포는 능동 및 수동 면역반응에서 매우 중요한 역할을 하며 lipopolysaccharide(LPS)의 자극에 의하여 활성화되어 interleukin-6(IL-6), tumor necrosis factor-α(TNF-α) 및 IL-1β 등의 염증매개 사이토카인을 생성하여 염증반응에 관여하게 된다(3). 또한 활성화된 대식세포는 inducible nitric oxide synthase(iNOS) 및 cyclooxygenase-2(COX-2)와 같은 효소를 생산하며 각각 nitric oxide(NO) 및 prostaglandin E2(PGE2)와 같은 다양한 염증 매개들을 생산하여 숙주에 치명적인 결과를 초래한다고 알려졌다(4).
본 연구에서 꽃지누아리 에탄올 추출물은 어떤 항염증 효과를 보였는가? 7 세포로부터 분비되는 염증매개성 물질들의 발현량 억제를 관찰하여 추출물의 항염증 활성을 탐색하고자 하였다. 그 결과 GIHEE 50 및 100 μg/mL 농도 처리 시 LPS로 유도된 염증반응에서 NF-κB 활성 억제와 더불어 MAPKs의 인산화를 효과적으로 억제함을 보였다. 염증반응 매개인자들인 NO 및 염증성 사이토카인의 생성도 효과적으로 제어함을 보였으며, 특히 GIHEE 50 μg/mL 농도에서 TNF-α 및 IL-1β 분비량은 각각 약 51% 및 30% 이상, IL-6 분비량은 100 μg/mL에서 약 54% 이상의 높은 분비량 감소를 나타내었다. 따라서 GIHEE는 이들 염증매개성 물질들의 활성을 효과적으로 억제함으로써 항염증 활성을 나타내었으며, 염증성 질병의 예방 및 치료에 효과적인 기능성 소재로의 가능성이 충분하다고 사료된다.
과도한 NO의 생성이 일으키는 문제점은? 또한 활성화된 대식세포는 inducible nitric oxide synthase(iNOS) 및 cyclooxygenase-2(COX-2)와 같은 효소를 생산하며 각각 nitric oxide(NO) 및 prostaglandin E2(PGE2)와 같은 다양한 염증 매개들을 생산하여 숙주에 치명적인 결과를 초래한다고 알려졌다(4). 특히 과도한 NO의 생성은 염증반응을 촉진할 뿐만 아니라 염증매개체의 생합성을 촉진함으로써 염증을 심화시켜 조직 손상, 유전자 변이 및 신경 손상을 일으킨다고 보고된다(5). 이처럼 다양한 염증매개체들의 발현은 전사인자인 nuclear factor-kappaB(NF-κB), mitogen-activated protein kinase(MAPK)를 포함한 여러 가지 염증매개 신호 네트워크의 활성화를 통하여 외래인자의 탐식작용을 활성화하고 염증반응에 관여하게 된다(6).
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