[논문]배합사료내 야콘, 생강 및 블루베리 첨가에 따른 조피볼락 (Sebastes schlegeli) 치어의 성장, 혈액성상 및 Streptococcus iniae 감염에 미치는 영향

이기욱; 김희성; 조성환; 박찬일; 하민수

doi:10.5657/kfas.2016.0823

배합사료내 야콘, 생강 및 블루베리 첨가에 따른 조피볼락 (Sebastes schlegeli) 치어의 성장, 혈액성상 및 Streptococcus iniae 감염에 미치는 영향
Effect of Dietary Inclusion of Yacon, Ginger and Blueberry on Growth, Feed Utilization, Serum Chemistry and Challenge Test against Streptococcus iniae of Juvenile Rockfish Sebastes schlegeli 원문보기

한국수산과학회지 = Korean journal of fisheries and aquatic sciences, v.49 no.6, 2016년, pp.823 - 829

이기욱 (한국해양대학교 해양생명과학부) , 김희성 (한국해양대학교 해양생명과학부) , 조성환 (한국해양대학교 해양생명과학부) , 박찬일 (경상대학교 해양생명과학과) , 하민수 (대한사료(주))

Abstract ▼ AI-Helper

Yacon (YC), ginger (GG) and blueberry (BB) were added to the diet of juvenile rockfish Sebastes schlegeli to investigate the effects of these substances on growth, feed utilization and resistance to Streptococcus iniae compared to feed additive ethoxyquin. A total of 480 fish were distributed in 12 tanks and four experimental diets [control (Con), with 0.01% ethoxyquin, and 1% YC, GG and BB diets] were provided in triplicate. After an 8-week feeding trial, 20 fish from each tank were infected with Streptococcus iniae. Fish fed the BB diet had higher weight gain than fish fed the GG and Con diets. Feed efficiency of fish fed the GG and YC diets was higher than that of fish fed the BB and Con diets. The protein efficiency ratio of fish fed the GG diet was higher than that of fish fed any other diet. The cumulative mortality 54 h after infection of fish fed the Con diet was higher than that of fish fed any other diet. These results indicate that YC, GG, and BB are effective dietary additive, not only improving growth performance and feed utilization but also lowering the mortality of juvenile rockfish exposed to S. iniae.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

, 2012). 따라서 본 연구에서는 연쇄구균에 의한 대량폐사를 감소시키기 위한 사료첨가제 개발을 위하여 배합사료내 YC, GG 및 BB 첨가에 따른 조피볼락의 성장, 혈액성상 및 S. iniae 감염에 미치는 영향을 일반적인 배합사료내 항산화제인 EQ 첨가사료와 비교하였다.

제안 방법

1% 소맥분 대신에 합성항산화제인 EQ (천하제일사료, 한국)를 첨가한 사료를 대조구(Con) 사료로 이용하였다. 1% 소맥분 대신에 상업적으로 시판중인 자연소재의 사료첨가제 YC, GG 및 BB (토종마을, 한국)를 각각 1%씩 첨가하여 실험사료로 제조하여 이용하였다. 실험사료 원료는 잘 혼합한 후 물과 3:1의 비율로 섞어서 실험실용 펠렛제조기를 이용하여 실험사료를 제조하였다.
8주간의 사육실험 종료시 각각의 사육수조에서 생존한 조피볼락을 무작위로 20마리씩 선별하여 7.9×10⁶ CFU/L 농도의 S. iniae (FP5024)를 0.1 mL씩 복강내 주사하여 인위적으로 감염시켰다. 감염 이후 총 7일간 누적폐사율을 관찰하였으며, 감염 이후 처음 4일간은 6시간 간격으로 나머지 3일 동안은 12시간 간격으로 실험어의 폐사 여부를 관찰하여서 폐사한 개체는 관찰 즉시 제거하였다.

대상 데이터

실험에서 사용된 조피볼락 치어는 경남 통영에 위치한 개인양어장에서 구입하여 사육실험 환경에 2주간 적응시켰으며, 적응 기간 동안에는 1일 2회 충분한 양의 배합사료(상품사료: 조단백질 52%, 조지질 12%)를 어체의 2-4%가량 공급하여 주었다. 조피볼락 치어[시작시 마리당 평균 체중(Mean±SE: 4.

데이터처리

One-way ANOVA와 Duncan’s multiple range test (Duncan, 1955)로서 SAS version 9.3 program (SAS Institute, Cary, NC, USA)을 이용하여 각 실험구간의 유의성을 검정하였다.

성능/효과

8주간의 사육실험 종료시 조피볼락의 사료섭취량, 사료효율 및 단백질전환효율은 Table 3에 나타내었다. 사료섭취량은 BB사료를 공급한 실험구가 다른 사료(YC, Con, GG)를 공급한 실험구보다 유의적으로 높았으며(P<0.05), GG 사료를 공급한 공급구가 가장 낮은 사료섭취량을 보였다(P<0.05). 사료효율은 GG와 YC사료를 공급한 실험구에서 BB와 Con사료를 공급한 실험구보다 유의적으로 높게 나타났다(P<0.
05). 사료효율은 GG와 YC사료를 공급한 실험구에서 BB와 Con사료를 공급한 실험구보다 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05). 단백질전환효율은 GG 사료를 공급한 실험구에서 BB, YC 와 Con사료를 공급한 실험구보다 유의적으로 높았으며, Con실험구에서 가장 낮은 단백질전환효율을 보였다(P<0.
이상의 결과를 고려할 때, YC, GG와 BB는 조피볼락 치어의 성장과 단백질전환효율을 향상시키는데 효과적일 뿐만 아니라 S. iniae의 질병 발생시 조피볼락의 누적폐사율을 감소시킬 수 있는 효과적인 면역증강제(immunostimulant)로 사용 될 수 있을 것으로 판단된다.

후속연구

(2016)의 연구에서는 대조구 사료에 사료첨가제를 전혀 첨가하지 않았다. 따라서 이들 YC, BB와 GG의 사료내 첨가시 질병에 대한 저항성 개선 효과를 조사하기 위해서는 앞으로 현재 상업용으로 널리 사용되고 있는 면역증강제를 첨가한 사료와의 직접적인 비교에 대한 연구도 필요한 것으로 생각된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	우리나라 조피볼락 양식은 언제부터 시작되었는가?	조피볼락(Sebastes schlegeli)은 우리나라에서 1980년대 말부터 양식이 시작되어 2015년 어류양식 총생산량(85,448톤) 중에서 넙치(45,759톤: 어류양식 총생산량의 53.6%) 다음으로 높은 양식 생산고(18,774톤: 어류양식 총생산량의 22.
	배합사료내 합성항생제 사용의 단점은?	이러한 대량폐사를 감소시키기 위하여 어류용 배합사료내 합성항생제를 일반적으로 사용하고 있는 실정이다. 그러나 합성항생제의 사용은 항생제 내성 증가, 어류내 항생제 잔류 및 환경오염 등의 심각한 문제를 야기시킬 수 있기 때문에 우리나라를 포함한 여러나라에서는 어류용 배합사료내 합성항생제의 사용을 전면 금지하고 있는 실정이다(WHO, 2006). 따라서 환경오염이나 양식대상 어종에 대한 인간을 위한 식품으로서의 안정성 및 이용성에 악영향을 미치지 않는 새로운 천연 소재의 사료첨가제 개발은 미래에도 지속적으로 이루어져야 한다.
	GG보다 YC와 BB가 S.iniae 질병 발생시 조피볼락의 폐사율을 낮추는데 효과적인 것으로 판단되는 이유는?	무지개송어, 농어와 Nile tilapia에 GG를 경구 투여한 이후, Aeromonas hydrophila, V. harveyi와 A. hydrophila로 각각 감염시 효과적으로 질병 저항성을 개선시키는 것으로 나타났다(Nya et al., 2009; Talpur et al., 2013; Hassanin et al., 2014). 그러나 본 연구에서는 세균 감염후, 4일째부터 7일째 관찰 종료시까지 YC와 BB사료를 공급한 실험구에서의 누적폐사율이 GG사료를 공급한 실험구보다 유의적으로(P<0.05) 낮게 나타났다. 이러한 결과는 GG보다는 YC와 BB가 S.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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