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고구려 안악3호분의 음식문화
Food Culture of Tomb of An-Ak No. 3 in Koguryo Dynasty 원문보기

韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.31 no.1, 2016년, pp.51 - 63  

고경희 (가톨릭대학교 생활과학대학 식품영양학전공)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The aim of this study was to investigate food culture represented by the grain yard, water well, kitchen, and meat storage space which were depicted in the mural painting of An-Ak tomb No. 3. The mural paintings of An-Ak tomb No. 3 were compared with those of ancient Chinese tombs before the 4th cen...

주제어

#Koguryo Dynasty   #An-Ak tomb No   #3   #meat storage space   #food culture  

질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
고구려 고분벽화에서 육고가 묘사된 고분은 무엇이 있는가? 고구려의 고분벽화에서 육고가 묘사된 고분은 안악3호분(황해남도 안악군, 375년), 태성리1호분(남포시 강서구역, 4세기 후반), 팔청리벽화분(평안남도 대동군, 5세기 전반), 마선구1호분(중국 길림성 집안현, 5세기 전반)이 있다. 태성리1호분은 안악3호분과 같이 부엌의 부뚜막과 육고에 걸린 고기와 일하는 사람들의 모습이 일부만 남아있다.
집안지역의 입식용 의자의 기원은 어디인가? 두 지역의 두드러진 식사풍습으로 집안 지역은 높은 의자에 앉는 입식(立式)과 평양·안악 지역은 좌식(坐式)의 두드러진 차이를 지적하였다. 이와 같이 집안지역의 입식용 의자는 중앙아시아에 기원을 두고 있다. 그런 의미에서 4-5세기의 고구려는 중국뿐 아니라 서역의 다양한 문화를 지리적 환경에 알맞게 수용하고 융합하여 두 지역의 식사풍습의 이원화된 특성이 나타난다고 하였다.
선행 연구에서 알 수 있는 집안(集安)권과 평양(平壤)권의 식사 풍습의 차이점은? 다음으로 Kim(2010)은 집안(集安)권과 평양(平壤)권에 분포된 고구려 12기의 고분의 주택구조, 부엌의 취사시설의 부뚜막, 식사장면 등을 중심으로 비교하였다. 두 지역의 두드러진 식사풍습으로 집안 지역은 높은 의자에 앉는 입식(立式)과 평양·안악 지역은 좌식(坐式)의 두드러진 차이를 지적하였다. 이와 같이 집안지역의 입식용 의자는 중앙아시아에 기원을 두고 있다.
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