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약학회지 = Yakhak hoeji, v.60 no.2, 2016년, pp.58 - 63
홍정태 (세명대학교 한방식품영양학부) , 남윤민 (세명대학교 한방식품영양학부) , 김신정 (고연 인삼연구소) , 고성권 (세명대학교 한방식품영양학부)
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The purpose of this study is to develop a new preparation process of ginseng berry extracts having high concentrations of ginsenoside Rh1, Rg2, Rg5, F4, a special component of red and black ginseng. Chemical transformation from ginseng saponin glycosides to prosapogenin was analyzed by the HPLC. Ext...
| 핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
|---|---|---|
| 인삼열매의 효능은? | 특히, 인삼사포닌은 주요한 생리활 성물질로서 ginsenoside라고 불리우고, 다양한 약리작용이 보고 되었다. 1-4) 또한, 인삼열매에는 ginsenoside Rb1, Rb2, Rd, Re, Rg1, Rg2 그리고 Rh1 5) 을 함유하고, 항당뇨작용, 2) 항비만작용, 6) 항노화작용, 7) 항스트레스작용, 8) 항알러지작용, 9) 항암작용 10) 등이 보고되었다. 그중에서도, ginsenoside Re는 건조된 인삼열매의 약 6% 정도 함유되어있는 주성분으로 물리화학적 가수분해에 의하여 ginsenoside Rg2와 Rh1과 같은 생리활성 강화 성분으로 화학전환될 수 있다. | |
| 인삼은 무엇인가? | A. Meyer)은 식의약으로 오래전부터 사용하여온 생약으로 인삼사포닌, 단백질, 다당체, 폴리아세칠렌, 페놀성 물질 등을 함유한다. 특히, 인삼사포닌은 주요한 생리활 성물질로서 ginsenoside라고 불리우고, 다양한 약리작용이 보고 되었다. | |
| 본 연구에서 실험재료로 사용한, 4년생 인삼열매의 재배지는 어디인가? | 4년생 인삼(재배지: 충청북도 음성군, 재배자: 남성엽)으로부터 완숙한 열매를 2013년 8월 20일 채취하였으며, 시료 표본은 세명대학교 한방식용식물학 연구실에 보관(표본번호: GBE-130820) 하고 있다(Fig. 1 참조). |
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오픈액세스 학술지에 출판된 논문
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