[논문]대중매체의 식품영양정보가 청소년의 식행동에 미치는 영향

윤송이; 유혜숙

doi:10.15268/ksim.2016.4.2.109

대중매체의 식품영양정보가 청소년의 식행동에 미치는 영향
The Effects of Food and Nutrition Information in Mass Media on Adolescents' Dietary Behaviors 원문보기

Journal of the Korean Society of Integrative Medicine = 대한통합의학회지, v.4 no.2, 2016년, pp.109 - 120

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Purpose : This study surveyed the relationship between the dietetic behaviors of high school students and nutrition information available from mass media thereby suggesting the way of improving the dietetic health promotion of adolescents. Method : This study surveyed coeducational high school students in S region. 220 questionnaires have been collected and analyzed, which is statistically significant as in other previous studies. The survey lasted for one month, March 14 through April 14 in 2016. The statistical analysis was performed by using the windows version 21.0 of SPSS. Primarily, the frequency analysis and descriptive statistics was carried out on the general information, the usage and confidence of mass media, and the diabetic behaviors of respondents. t-Test and One-way ANOVA were adopted to clarity the mass media usage and diabetic behaviors of respondents for general characteristics. Result : The statistical analysis on the diet usage of mass media among high school students shows that famous restaurants(Response rate 51%) and diet control(20%) are highly evaluated, but disease prevention(15%) is low. Regarding the dietetic information acquisition, the mass media including TV, radio, and Internet appear as main information carriages (p<.001). The confidence in mass media are analyzed in the relation with 10 dietetic behaviors, and 4 items(meal amount: p<.011, vegetable intake: p<.005, protein intake: p<.003) are inversely related to the mass media, which means regular intake party is less dependent of the exterior information. The seaweed(p<.017) intake is statistically significant in confidence level. Conclusion : To increase the interest and the health promotion of students, the dietetic information need to be offered in mass media and education course.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 대중매체의 식품영양정보가 청소년의 식행동에 미치는 영향에 대해 알아봄으로써 대중매체의 식품영양정보의 문제를 확인하고 향후 개선안을 마련하는데 기초 자료를 제공하고자 실시하였다. 대중매체를 통해 식품영양정보를 얻는 경로로는 인터넷이 50 %, 텔레비전과 라디오가 45 %, 광고 9 %, 신문이나 잡지가 1 %로 나타났다.

제안 방법

본 연구는 설문지를 이용하였으며 사용된 설문지는 일반적 특성, 대중매체의 이용도 및 신뢰도, 식 행동 등으로 구성하였다.

대상 데이터

본 연구는 S지역 남녀고등학교 1곳을 선정하여 각 반 담당 교사에게 동의를 구하였으며 학생들에게 충분한 설명 후 동의한 학생에 한하여 설문을 실시하였다. 배주희 (2009)의 연구를 근거로 탈락률을 고려하여 설문지는 250부를 배포하여 회수하였으나 불성실한 응답을 한 설문지 30부를 제외하고 최종 집계된 설문지는 220부였다. 조사는 2016년 3월14일부터 4월 14일까지 한 달간 실시하였다.
본 연구는 S지역 남녀고등학교 1곳을 선정하여 각 반 담당 교사에게 동의를 구하였으며 학생들에게 충분한 설명 후 동의한 학생에 한하여 설문을 실시하였다. 배주희 (2009)의 연구를 근거로 탈락률을 고려하여 설문지는 250부를 배포하여 회수하였으나 불성실한 응답을 한 설문지 30부를 제외하고 최종 집계된 설문지는 220부였다.

데이터처리

05 에서 검증하였다. 일반적 특성, 대중매체 이용도 및 대중매체 신뢰수준 정도, 식행동은 빈도분석(Frequency Analysis)과 기술통계 분석을 하였으며, 일반적인 특성에 따른 식품영양정보 획득경로와 획득빈도, 식품영양정보에 대한 관심, 식품영양정보 실생활 이용정도의 차이를 알아보기 위하여 평균차이 검증인 t-test와 일원배치분산분석(One way ANOVA)을 실하였다. 범주형 자료에서 비 모수 기법인 경우 교차분석 𝟀²을 실시하였다.

성능/효과

이상의 결과를 통해 청소년은 인터넷, 텔레비전과 라디오 등을 통해 식품영양정보를 얻으며, 전문서적과 인터넷을 가장 신뢰하는 대중매체로 생각하고 있었다. 또한 이를 통해 얻게 된 식품영양정보를 실생활에 보통수준으로 이용하는 것으로 나타났으며, 대중매체의 신뢰수준에 따라 식행동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 청소년들의 적절한 성장을 위해 대중매체를 통한 식품영양정보에 대한 문제점을 확인하고 식품영양정보를 적절하게 제공해 줄 필요가 있으며, 이에 대한 개선 및 바람직한 식습관에 대한 전달 교육에도 반영되어져야 할 것으로 보여진다.
이상의 결과를 통해 청소년은 인터넷, 텔레비전과 라디오 등을 통해 식품영양정보를 얻으며, 전문서적과 인터넷을 가장 신뢰하는 대중매체로 생각하고 있었다. 또한 이를 통해 얻게 된 식품영양정보를 실생활에 보통수준으로 이용하는 것으로 나타났으며, 대중매체의 신뢰수준에 따라 식행동에 영향을 미치는 것으로 나타났다.

후속연구

또한 이를 통해 얻게 된 식품영양정보를 실생활에 보통수준으로 이용하는 것으로 나타났으며, 대중매체의 신뢰수준에 따라 식행동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 청소년들의 적절한 성장을 위해 대중매체를 통한 식품영양정보에 대한 문제점을 확인하고 식품영양정보를 적절하게 제공해 줄 필요가 있으며, 이에 대한 개선 및 바람직한 식습관에 대한 전달 교육에도 반영되어져야 할 것으로 보여진다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	대중매체란 무엇인가?	대중매체는 소수의 사람들이 다수의 사람들에게 동시에 신속하게 의사교환을 해주는 과정으로 인쇄매체(신문, 잡지), 음성매체(라디오), 시각매체(TV, 영화), 인터넷 등을 말한다(김찬룡, 2000; 이지영, 2007).
	대중매체를 통해 쉽게 접근이 가능한 건강관련 영양정보는 무엇에 영향을 미치고 있는가?	이러한 대중매체를 통해 쉽게 접근이 가능한 건강관련 영양정보는 국민의 식생활에 대한 인식과 태도 및 행동에 지대한 영향을 미치고 있다(김선자, 2005; 장영주, 2003). 그러나 높아지는 대중들의 관심에 비해 올바른 영양 및 건강을 위한 정보나 이용지침이 특정식품이나 검증되지 않은 다이어트 방법, 과대 보도 등과 관련하여 기본 원칙을 경시함으로써 대중의 혼란을 가중 시키는 사례도 많아지고 있다(문현경과 장영주, 2005).
	청소년들의 적절한 성장을 위해 대중매체를 통한 식품영양정보에 대한 문제점 파악 및 개선이 필요한 이유는?	이상의 결과를 통해 청소년은 인터넷, 텔레비전과 라디오 등을 통해 식품영양정보를 얻으며, 전문서적과 인터넷을 가장 신뢰하는 대중매체로 생각하고 있었다. 또한 이를 통해 얻게 된 식품영양정보를 실생활에 보통수준으로 이용하는 것으로 나타났으며, 대중매체의 신뢰수준에 따라 식행동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 청소년들의 적절한 성장을 위해 대중매체를 통한 식품영양정보에 대한 문제점을 확인하고 식품영양정보를 적절하게 제공해 줄 필요가 있으며, 이에 대한 개선 및 바람직한 식습관에 대한 전달 교육에도 반영되어져야 할 것으로 보여진다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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