[논문]잘피(Zostera marina) 추출물의 항균효과에 대한 연구

이소연; 김보애; 신동철; 박관순; 양재찬

doi:10.12925/jkocs.2016.33.2.225

잘피(Zostera marina) 추출물의 항균효과에 대한 연구
A Study of Antimicrobial Effect of Zostera marina Extracts 원문보기

한국유화학회지 = Journal of oil & applied science, v.33 no.2, 2016년, pp.225 - 231

이소연 (목원대학교 테크노과학대학 생의약화장품학부) , 김보애 (목원대학교 테크노과학대학 생의약화장품학부) , 신동철 ((주)엔에스텍 중앙연구소) , 박관순 ((주)마린에코텍 기업부설연구소) , 양재찬 (목원대학교 테크노과학대학 생의약화장품학부)

초록
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본 연구는 잘피 추출물의 화장품 소재로서 활용가능성을 평가하기 위해 건조된 잘피 전체, 뿌리, 잎 줄기를 70% 에탄올로 추출하여 항균활성을 확인하였다. 잘피 추출물의 항균활성은 Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans, Propionibacterium acnes 균주로 disc diffusion 방법을 통해 생육저해환(clear zone)을 측정하였다. 그 결과 잘피 뿌리 추출물처리군에서 Staphylococcus epidermidis의 clear zone이 $13.00{\pm}0.50mm$로 확인되었고, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes, Pseudomonas aeruginosa의 clear zone은 각각 $11.75{\pm}0.25mm$, $12.00{\pm}0.50mm$, $12.25{\pm}0.25mm$로 확인되어 잘피 추출물의 항균 효능을 확인할 수 있었다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to investigate the antimicrobial activities of ethanol extracts (70%, v/v) from Whole, Root and Leaf stem part of dried Zostera marina. In order to use Zostera marina extract as a basic material of cosmetic component. The extracts of Zostera marina conducted an antimicrobial activity against Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans, Propionibacterium acnes by disc diffusion method and measure clear zone. As a result, clear zone(mm) of Staphylococcus epidermidis was confirmed at $13.00{\pm}0.50mm$ and Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes, Pseudomonas aeruginosa have measured $11.75{\pm}0.25mm$, $12.00{\pm}0.50mm$, $12.25{\pm}0.25mm$ from Root extract part of Zostera marina. A Zostera marina extract is expectied to have antimicrobial effects.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 실험에서는 잘피의 항균활성을 다양하게 연구하고자 전체(Zostera marina Whole), 뿌리(Zostera marina Root), 잎줄기(Zostera marina Leaf·stem)로 부위를 나누어 실험을 진행 하였으며 피부에 염증과 질병을 일으키는 피부상재균, 대장균, 녹농균, 진균, 여드름균을 이용하여 잘피 부위별 추출물의 항균 활성을 확인하였다.

제안 방법

본 연구는 잘피를 부위별로 나누어 70% 에탄올로 추출한 추출물의 항균 효능을 확인하기 위해 S. aureus, S. epidermidis, E. coli, P. aeruginosa, Candida A., P. acnes 균주들을 이용하여 실험을 진행하였으며 항균효과가 있는 화장품 조성물로서의 가능성을 평가하였고 그 결과는 다음과 같다.

대상 데이터

본 실험에 사용된 균주는 피부염을 일으키는 균주로서, 그람양성균인 S. aureus, S. epidermidis, P. acnes, 그람 음성균으로는 E. coli, P. aeruginosa, 병원성 진균인 Candida. A로 실험을 진행 하였다. S.
본 실험에서 사용한 잘피는 (주)마린에코텍에서 제공받았으며, 인천 옹진군 대청면 대청리에서 2015년 06월에 채취하였고 10일간 건조한 잘피를 전체, 뿌리, 잎·줄기로 나누어 밀봉한 뒤 제공받았다. 에탄올은 주정판매월드(주)(Korea)에서 구입하여 사용하였고 실험에 사용된 배지 Tryptic soybean broth(TSB)와 Tryptic soybean agar(TSA), Potato dextrose broth(PDB), Potato dextrose agar(PDA)는 BD Difco(USA)에서 구입하였고 Differential reinforced clostridial broth (DRCM), Reinforced clostridia agar(RCA)는 Merck(German)에서 구입하여 사용하였다.

이론/모형

추출물의 항균력 측정을 하기 위해 discdiffusion방법을 이용하였다. 세균 1 × 10⁶ CFU/ml, 진균 1 × 10⁵CFU/ml 이 포함되도록 현탁시킨 액체배지를 멸균한 면봉으로 고체배지 표면에 균일하게 도말하였다.

성능/효과

1. 잘피 뿌리 추출물에서는 S. epidermidis 200mg/ml농도에서 13.00±0.50mm clear zone을 형성하여 높은 항균활성을 나타내었고 S. aureus, P. acnes, P. aeruginosa 에서는200mg/ml 농도에서 각각 11.75±0.25mm, 12.0±0.50mm, 12.25±0.25mm의 clear zone을 나타내어 잘피 뿌리 추출물의 항균 활성을 확인하였다.
2. 잘피 전체, 잎·줄기 추출물에서는 6가지 균주에 대한 항균활성을 보이지 않는 것을 확인하였다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	항상성 파괴로 인한 피지선 막힘의 원인에는 어떤 것이 있는가?	건강한 피부에서는 유익균 80%, 유해균 20%의 비율이 유지되며 약산성을 이루며 균형을 유지한다. 이때 잘못된 세정습관이나 과도한 유지공급, 신체의 리듬과 불안정한 호르몬생성은 과도한 피지분비를 유도하여 항상성을 깨지게 한다. 이로 인한 피지선의 막힘은 모낭내의 미생물을 번식하기에 알맞은 조건을 형성하며 혐기성균, 호기성 구균, 진균 등이 번식하게 된다.
	잘피는 무엇인가?	본 연구에 사용된 잘피(Zostera marina)는 바다 식물 가운데 유일하게 뿌리로 영양을 흡수하고 햇볕을 받아 꽃을 피우는 현화식물로, 해양생물의 산란 및 보육장 구실을 한다. 잘피는 바다속에서 광합성작용으로 용존산소량을 증가시키므로 어류의 먹이인 플랑크톤을 풍부하게 하여 어장 형성에 큰 기여를 하는 해양식물이다[14].
	건강한 피부는 어떤 상태를 유지하는가?	피부에 존재하는 상재 구균들은 땀에서 분비되는 면역항체와 결합하여 피부면역력을 높여준다. 건강한 피부에서는 유익균 80%, 유해균 20%의 비율이 유지되며 약산성을 이루며 균형을 유지한다. 이때 잘못된 세정습관이나 과도한 유지공급, 신체의 리듬과 불안정한 호르몬생성은 과도한 피지분비를 유도하여 항상성을 깨지게 한다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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