[논문]토종닭의 초기성장체중이 출하체중에 미치는 영향

김기곤; 최은식; 권재현; 손시환

doi:10.5536/kjps.2017.44.4.259

토종닭의 초기성장체중이 출하체중에 미치는 영향
The Effect of Early Chick Weight on Market-Weight in Korean Native Chickens 원문보기

한국가금학회지 = Korean journal of poultry science, v.44 no.4, 2017년, pp.259 - 265

김기곤 (경남과학기술대학교 동물생명과학과) , 최은식 (경남과학기술대학교 동물생명과학과) , 권재현 (경남과학기술대학교 동물생명과학과) , 손시환 (경남과학기술대학교 동물생명과학과)

초록
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본 연구는 토종닭에 있어 초기성장 단계의 체중들이 출하 체중에 미치는 영향을 살펴보고자 한 것이다. 공시닭으로는 국내 토종실용닭 13계통의 암수 1,087수를 대상으로 1일령부터 84일령까지 2주 간격으로 각 개체별 체중을 측정하여 이들의 성장능력을 조사하고, 측정 일령별 체중 간의 상관분석 및 출하체중에 대한 성장초기체중의 회귀분석을 수행하였다. 분석결과 본 시험에 공시된 토종닭의 70일령 평균 체중은 1,962 g이었고, 수컷은 2,154 g, 암컷은 1,819.7 g으로 나타났다. 성장일령에 따른 체중에 대한 회귀방정식은$\hat{Y}=0.1347X^2+18.738X-40.134$($R^2=0.9418$)로 추정되었고, 본 함수식을 이용한 토종닭의 2 kg 출하체중 도달일령은 71.8일로 예측되었다. 1일령부터 84일령까지 성장단계별 체중들 간의 상관계수는 모두 유의한 정(+)의 값을 보였고, 비록 체중 측정치 간의 기간이 증가할수록 상관계수가 낮아지긴 하였으나, 토종닭에 있어 초기성장이 후기성장에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 70일령 출하체중과 발생체중과는 0.10~0.13 정도의 낮은 상관계수를 보이고 암컷의 경우 적어도 28일령 이후의 체중과 출하체중 간에, 수컷은 42일령이 후의 체중과 출하체중 간에 고도의 상관계수 및 높은 결정계수($R^2$)를 나타내었다. 따라서 토종닭의 성장초기체중들과 출하체중 간의 상관 및 회귀분석 결과 암컷의 경우 28일령, 수컷은 42일령 체중을 토대로 출하체중의 예측이 가능할 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was to investigate the effect of chick weight in the early growth period on market-weight of Korean native chickens (KNCs). We measured the body weights of 1,087 chickens (male 479, female 608) of 13 KNC strains at 1-84 days of age at two week intervals. The growth performance of the 13 KNC strains was investigated. Correlation coefficients among the weights of chickens in each growth period and regression of market-weight on early chick weights were analyzed. The results showed that the average body weight of 70-day-old KNCs was 1,962g: 2,154g and 1,819.7g for males and females, respectively. The equation for regression of body weight on age was estimated as $\hat{Y}=0.1347X^2+18.738X-40.134$ ($R^2=0.9418$). Using this regression equation, the duration required to attain a KNC market-weight of 2 kg was estimated as 71.8 days. All the correlation coefficients between early chick weight and market-weight were significantly positive. Although the correlation coefficients among the chick weights in each growth period decreased with increase in age interval, early growth weight had a significant effect on late growth performance. The correlation coefficient between market-weight at 70-days and chick weight at 1-day was estimated to be a low as 0.10-0.13. In the estimations of market-weight correlation coefficients, correlation coefficient and coefficient of determination were high in the female and male chicks after 28-days and 42-days of age, respectively. The results of the analysis of correlation and regression between early chick weight and market-weight of KNCs showed that market-weight could be predicted based on the weights of 28-day-old females and 42-day-old males.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

만약 발생 직후 초기체중과 출하체중 간에 밀접한 연관성이 있다면 초기체중으로 출하체중의 예측이 가능하고, 이에 따라 조기 선발과 분리 사육을 통한 생산 개체들의 균일도를 높일 수 있다. 따라서 본 연구에서는 국산 토종종계들 간 교잡으로 생산된 13개 계통의 토종실용 닭(commercial chicken)에 대해 12주령까지 성장능력을 조사 하고, 이들의 초기성장단계의 체중들이 출하체중에 미치는 영향을 살펴보고자 하였다.

제안 방법

공시된 1,087수를 대상으로 발생 1일령부터 84일령(12주령)까지 2주 간격으로 각 개체별 체중을 측정하였다.

대상 데이터

본 시험에 공시된 시험닭은 국내 H사가 보유하고 있는 국내 토착화된 외래 토종닭 종계로 Cornish계 부계 2계통과 New Hampshire 및 Rhode계 모계 6계통을 이용하여 이들 간 교잡 으로 생산된 12개의 실용닭 조합과 시판 실용계통 1개를 추가하여 총 13개 계통의 토종실용닭 암수 1,087수를 대상으로 하였다(Table 1). 사육 시험은 2015년 11월부터 익년 1월까지 총 12주간 경남과학기술대학교 종합농장에서 실시하였다.

데이터처리

일령 별 체중 간 상관 분석은 SAS 통계패키지의 CORR procedure를 이용하여 Pearson’s correlation coefficient를 산출하고, 각 상관계수에 대한 유의성을 검정하였다. 출하체중에 대한 각 일령별 체중의 회귀계수는 동일 통계패키지의 PROC REG를 이용하여 계산하였고, 각 회귀계수에 대한 유의성을 검정하였다.

이론/모형

체중에 대한 분석모형은 다음과 같고, 계통 간 유의성 분석은 SAS software package(SAS Institute Inc., Cary, NC, USA)의 GLM procedure를 이용하였다. 요인별 유의성이 인정되는 경우 요인 내 처리 간 평균값의 비교는 Duncan’s multiple range test로 검정하였다.

성능/효과

본 연구결과에서 성장 단계별 상관계수의 차이가 있기는 하지만, 토종닭의 초기성장이 후기성장에 유의한 영향을 미치는 것으로 판단된다. 또한 성장초기체중들과 출하체중 간의 상관 및 회귀분석 결과, 암컷의 경우 28일령(4주), 수컷은 42일령(6주) 체중을 토대로 출하체중의 예측이 가능할 것으로 사료된다.
13 정도로 낮은 상관계수를 나타내었다. 본 연구결과에서 성장 단계별 상관계수의 차이가 있기는 하지만, 토종닭의 초기성장이 후기성장에 유의한 영향을 미치는 것으로 판단된다. 또한 성장초기체중들과 출하체중 간의 상관 및 회귀분석 결과, 암컷의 경우 28일령(4주), 수컷은 42일령(6주) 체중을 토대로 출하체중의 예측이 가능할 것으로 사료된다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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