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문제 정의
- 따라서 본 연구는 대사증후군 중년 여성들의 코코넛오일 섭취와 복합운동을 규칙적으로 참여하였을 때 나타나는 생리적 변화인 체지방 등의 신체조성, MDA와 SOD의 산화스트레스 및 혈압에 미치는 영향을 구명하는데 연구의 목적이 있다.
- 본 연구는 12주간 대사증후군 중년 여성들의 코코넛오일 섭취와 복합운동이 신체조성, 산화스트레스 및 혈압 변화에 미치는 영향을 규명하였으며, 다음과 같은 결론을 얻었다. 코코넛 오일 섭취는 대사증후군 중년 여성들의 체지방, 산화스트레스, 혈압 관리에 효과적인 것으로 나타났다.
- 중년 여성을 비롯한 모든 세대에 있어서 건강관리 프로그램 참여는 단일운동보다는 복합운동의 효과, 그리고 복합운동과 영양섭취가 주는 효과가 크다는 논리에 근거[20]하여 운동유형과 영양섭취가 조합한 복합적인 프로그램에 따른 건강증진의 효과를 검증하고자 한다.
제안 방법
- MDA 분석은 sample 및 sample blank에 200μL씩 검체를 분주한 후, Glass tube에 DW(blank)를 분주한 후, 0.5M butylated hydroxytiluene(acetonitrile)를 10μL 넣어 1분간 shaking 한 다음 희석된 R1을 회전하여 천천히 혼합시켰다.
- SOD분석은 냉장된 sample을 해동 후, 희석된 radical detector 200μL에 첨가 후, 조제한 Standard 10μL를 분주하였으며 모든 well에 Xanthine oxidase 20μL를 분주하여 반응을 시작한 다음, 정확한 결과를 위해 가능한 신속하게 실시하여 수초 간 Mix하였다.
- 혈액검사의 분석기기는 Hitachi, 736-40(Japan)을 이용하였는데, 혈액검사 항목으로는 혈당, 혈청지질을 측정하였다. 대상자들은 공복상태에서 검사를 실시하도록 하였고, 채혈된 혈액을 원심분리기로 원심분리시켜 혈구를 제거한 후, D병원 임상병리 검사실에 분석을 의뢰하였다. 총 콜레스테롤과 HDL-C는 V-콜레스테롤 효소법으로, 중성지방은 효소적 가수분해(enzymatic hydrolysis)를 한 후, 비색정량법(colorimeity)으로 분석하였고 공복시 혈당은 효소법으로 분석하였다.
- 모든 대상자들은 1차 검사(운동능력, 대사증후군 지표, 신체조성, 산화스트레스, 혈압) 후에 코코넛 오일 섭취와 복합운동 프로그램에 참여하였다. 복합운동 프로그램은 트레드밀 걷기와 저항성 운동으로 주당 3회, 1일 60∼70분, 12주간 실시하였고 복합운동 프로그램 구성은 준비운동(10분), 본운동(40분∼50분) 그리고 정리운동(10분)으로 하였다.
- 복합운동 프로그램은 트레드밀 걷기와 저항성 운동으로 주당 3회, 1일 60∼70분, 12주간 실시하였고 복합운동 프로그램 구성은 준비운동(10분), 본운동(40분∼50분) 그리고 정리운동(10분)으로 하였다.
- 신장, 체중, 체지방량을 측정하기 위하여 체성분 분석기(Inbody 720, Korea)를 이용하여 측정하였고 복부비만을 판단하기 위한 허리둘레는 줄자를 이용하여 동일한 측정자가 2번 측정하고 평균치를 기록하였다. 체지방 비율은 체성분 분석기를 이용하여 측정하였는데, 이 장비는 우리 신체 내부의 수분의 함량에 따라 측정되므로 대상자는 측정 하루 전부터 음주와 강한 운동을 금하게 하였다.
- 안정시 혈압 측정은 대상자가 측정 장소에 도착하여 약 30분간 의자에 앉아 충분한 휴식을 취하게 한 후, 아네로이드 혈압계(Spirit, CK-101, Taiwan)를 이용하여 숙달된 측정자에 의해 측정, 기록하였다.
- 복합운동 프로그램은 트레드밀 걷기와 저항성 운동으로 주당 3회, 1일 60∼70분, 12주간 실시하였고 복합운동 프로그램 구성은 준비운동(10분), 본운동(40분∼50분) 그리고 정리운동(10분)으로 하였다. 유산소 운동은 사전 운동능력 검사 결과를 기준으로 최대 심박수(HRmax)를 산출하여 대상자 각각의 운동 강도에 맞게 실시하였다. 저항성 운동은 Bench press, Behind the neck pulldown, Hyper extension, Military press, Dumbbell curl, Triceps extension, Sit-up,Crunch squat, Standing calf raise의 저항성 운동을 ACSM[13] 1RM 기준을 적용하여 간접측정법을 사용하여 실시하였다.
- 신장, 체중, 체지방량을 측정하기 위하여 체성분 분석기(Inbody 720, Korea)를 이용하여 측정하였고 복부비만을 판단하기 위한 허리둘레는 줄자를 이용하여 동일한 측정자가 2번 측정하고 평균치를 기록하였다. 체지방 비율은 체성분 분석기를 이용하여 측정하였는데, 이 장비는 우리 신체 내부의 수분의 함량에 따라 측정되므로 대상자는 측정 하루 전부터 음주와 강한 운동을 금하게 하였다.
- Philippines)의 100% 유기농 버진 코코넛 오일을 1일 40~45g을 섭취하게 하였다. 코코넛 오일 섭취는 하루 중에 아침에 섭취하게 하였는데, 바나나 등과 같은 과일과 같이 섭취하게 하여 느끼함을 제거하였으며 녹는점이 25도인 점을 고려하여 냉장 보관하고 덩어리 상태로 섭취하도록 하였다. N사는 미국 코코넛 오일 시장 판매에서 1위를 달성한 브랜드이며 국내 시장에 유통되는 판매량 또한 높을 기록을 달성하였다고 보고하고 있다[21].
- 혈액검사의 분석기기는 Hitachi, 736-40(Japan)을 이용하였는데, 혈액검사 항목으로는 혈당, 혈청지질을 측정하였다. 대상자들은 공복상태에서 검사를 실시하도록 하였고, 채혈된 혈액을 원심분리기로 원심분리시켜 혈구를 제거한 후, D병원 임상병리 검사실에 분석을 의뢰하였다.
대상 데이터
- 본 연구의 대상자들은 규칙적인 프로그램에 참여한 경험이 없는 대사증후군을 판정하는 기준[Table 1]에 해당하는 중년 여성으로 코코넛 오일 섭취와 복합운동에 참여한 집단(15명)과 코코넛 오일만 섭취한 집단(15명), 규칙적인 프로그램에 참여 하지 않은 통제 집단(15명)으로 총 45명을 무선배치 하였으며 모든 피험자에게 연구목적에 동의하고 자발적으로 연구에 참여하기를 희망하는 자들 중에서 임의로 선정하였다. 구체적인 대상자들의 신체적 특성은 [Table 2]와 같다.
- 항산화효소인 Superoxide Dismutase(SOD) 수준을 측정하기 위하여 TECAN Company(Austria)의 ELAreader-UNRISE를 이용하여 냉동 보관된 혈청을 Colorimetry의 검사법으로 분석하였다. 시약은 Cayman Chemical Company(U.S.A)의 SOD Assay Kit를 사용하였다. SOD분석은 냉장된 sample을 해동 후, 희석된 radical detector 200μL에 첨가 후, 조제한 Standard 10μL를 분주하였으며 모든 well에 Xanthine oxidase 20μL를 분주하여 반응을 시작한 다음, 정확한 결과를 위해 가능한 신속하게 실시하여 수초 간 Mix하였다.
- 코코넛 오일 섭취는 Nutiva(Boto Co. Philippines)의 100% 유기농 버진 코코넛 오일을 1일 40~45g을 섭취하게 하였다. 코코넛 오일 섭취는 하루 중에 아침에 섭취하게 하였는데, 바나나 등과 같은 과일과 같이 섭취하게 하여 느끼함을 제거하였으며 녹는점이 25도인 점을 고려하여 냉장 보관하고 덩어리 상태로 섭취하도록 하였다.
데이터처리
- 본 연구의 자료처리는 SPSS PC+ Version 20.0을 이용하여 각 변인의 평균과 표준편차를 구하였고, 각 변인의 평균 차이를 검증하기 위하여 반복측정에 의한 이원변량분석(two-way ANOVA with repeated measure)을 실시하였으며 사후검정은 Bonferroni를 사용하였다. 유의수준은 α=.
이론/모형
- 운동능력 검사는 트레드밀 걷기 운동프로그램 처방을 위한 목적으로 사용되었는데, 운동부하 검사는 트레드밀에서 Bruce et al.[22]의 운동부하 절차에 따라 실행하였다.
- 과산화지질인 MDA 수준을 측정하기 위하여 SHIMADZU(Japan)의 Spectrophotomer-UV 1700을 이용하여 냉동 보관된 혈청을 Colorimetry의 검사법으로 분석하였으며 시약은 Oxis International, Inc(U.S.A)의 LPO 586 Assay kit를 사용하였다. MDA 분석은 sample 및 sample blank에 200μL씩 검체를 분주한 후, Glass tube에 DW(blank)를 분주한 후, 0.
- 유산소 운동은 사전 운동능력 검사 결과를 기준으로 최대 심박수(HRmax)를 산출하여 대상자 각각의 운동 강도에 맞게 실시하였다. 저항성 운동은 Bench press, Behind the neck pulldown, Hyper extension, Military press, Dumbbell curl, Triceps extension, Sit-up,Crunch squat, Standing calf raise의 저항성 운동을 ACSM[13] 1RM 기준을 적용하여 간접측정법을 사용하여 실시하였다.
- 대상자들은 공복상태에서 검사를 실시하도록 하였고, 채혈된 혈액을 원심분리기로 원심분리시켜 혈구를 제거한 후, D병원 임상병리 검사실에 분석을 의뢰하였다. 총 콜레스테롤과 HDL-C는 V-콜레스테롤 효소법으로, 중성지방은 효소적 가수분해(enzymatic hydrolysis)를 한 후, 비색정량법(colorimeity)으로 분석하였고 공복시 혈당은 효소법으로 분석하였다.
- 항산화효소인 Superoxide Dismutase(SOD) 수준을 측정하기 위하여 TECAN Company(Austria)의 ELAreader-UNRISE를 이용하여 냉동 보관된 혈청을 Colorimetry의 검사법으로 분석하였다. 시약은 Cayman Chemical Company(U.
성능/효과
- 코코넛 오일 섭취는 대사증후군 중년 여성들의 체지방, 산화스트레스, 혈압 관리에 효과적인 것으로 나타났다. 그리고 대사증후군 중년 여성들에 있어서 코코넛 오일 섭취와 더불어 복합 운동을 실시했을 때 단순히 코코넛 오일만 섭취한 경우보다 신체조성, 산화스트레스, 혈압에 더 큰 효과가 있는 것을 발견할 수 있었다.
- 중년 여성들의 폐경으로 대사증후군의 위험률이 60%상승되며[48] 폐경으로 나타나는 대사증후군의 인자가 심혈관계 질환의 이환율과 사망률의 상승을 결정하는 중요한 요소로 나타난다. 본 연구에서 코코넛 오일과 복합운동에 따른 혈압의 변화는 수축기 혈압과 이완기 혈압 모두에서 감소되는 것으로 나타났다. 결과적으로 코코넛오일 섭취와 복합운동은 심혈관계 기능을 정상화시키고 혈압을 낮추며 근세포 내 문제들의 개선과 함께 체지방도 조절하는데 중요한 역할을[49]했기 때문인 것으로 볼 수 있다.
- 근력, 저항성운동은 근력과 대사증후군 사이에 반대의 상관관계가 있으므로[28] 대사증후군의 개선에 유산소 운동과 근력, 저항성운동의 필요성을 부각시켰고 그 효과를 보고한 바 있다[29,30]. 본 연구에서도 12주간 코코넛 오일과 복합 운동이 체중과 체지방, BMI 감소에 효과적인 것으로 나타났는데, 코코넛 오일에 함유되어 있는 MCFA은 LCFA과 비교하여 장과 간에서 소화, 흡수가 더욱 빠르게 산화된다[8]는 장점과 복합운동이 체지방을 빠르게 산화시킨 결과로 해석된다.
- 중년 여성들에 있어서 신체 중심부위의 지방을 효과적으로 연소시키기 위해서는 다양한 신체 및 생리적 특성상 적절한 영양과 복합적인 신체활동 등이 이루어지지 않을 경우, 복부지방의 위험에서 벗어나기 어려우며 규칙적이고 지속적인 영양교육과 복합운동을 실시했을 때, 체내 지방을 효과적으로 연소시켜 비만과 관련 있는 신체조성 성분 중에서 특히 허리둘레와 엉덩이 비율(WHR)이 감소하였다고 하였다[31]. 본 연구에서도 단순하게 영양과 관련된 코코넛 집단에 비해 코코넛 오일과 복합운동 집단에서 WHR이 유의하게 감소된 것으로 나타났다. 이는 복합운동과 코코넛 오일 섭취의 효과인데[9], 식물성 오일 중에서 코코넛 오일은 지방산 중 MCFA으로 동물성 지방에 비해 지방소화율이 높기 때문에 복부지방 감소에 효과적이었다고 생각된다.
- 사후검정 결과, 통제 집단과 코코넛 오일 섭취 집단은 유의한 차이가 없었고 코코넛 오일+복합운동 집단은 운동참여 전 0.88±0.38에 비해 후에 0.78±0.56으로 유의하게 감소하였다(p<.05)
- 사후검정 결과, 통제 집단과 코코넛 오일 섭취 집단은 유의한 차이가 없었고 코코넛 오일+복합운동 집단은 운동참여 전 26.00±2.35㎏/m2에 비해 후에 22.81±2.21㎏/m2로 유의하게 감소하였다(p<.01).
- 사후검정 결과, 통제 집단과 코코넛 오일 집단은 유의한 차이가 없었고 코코넛 오일+복합운동 집단은 운동참여 전 82.91±8.90mmHg에 비해 후에 73.33±4.43mmHg로 유의하게 감소하였다(p<.05).
- 사후검정 결과, 통제 집단은 유의한 차이가 없었고 코코넛 오일 섭취 집단은 프로그램 참여 전 70.75±6.91㎏에 비해 후에 67.91±7.11㎏으로 유의하게 감소하였으며(p<.05) 코코넛오일+복합운동 집단은 운동참여 전 68.22±4.39㎏에 비해 후에 57.91±4.18㎏으로 유의하게 감소하였다(p<.01).
- 사후검정 결과, 통제 집단은 유의한 차이가 없었고 코코넛 오일 섭취 집단의 MDA는 프로그램 참여 전 2.92±0.57μmol/L에 비해 후에 2.62±0.61μmol/L로 유의하게 감소하였으며(p<.05) 코코넛 오일+복합운동 집단은 운동참여 전 2.97±0.49μmol/L에 비해 후에 2.32±0.36μmol/L로 유의하게 감소하였다(p<.01).
- 사후검정 결과, 통제 집단은 유의한 차이가 없었고 코코넛 오일 섭취 집단의 수축기 혈압은 운동참여 전 147.91±19.59mmHg에 비해 후에 136.25±15.39mmHg로 유의하게 감소하였고(p<.05) 코코넛 오일+복합운동 집단은 운동참여 전 147.08±16.71mmHg에 비해 후에 129.16±10.62mmHg로 유의하게 감소하였다(p<.01).
- 사후검정 결과, 통제 집단은 유의한 차이가 없었고 코코넛 오일 섭취 집단의 체지방은 프로그램 참여 전 29.00±3.74%에 비해 후에 26.33±3.70%로 유의하게 감소하였으며(p<.05) 코코넛오일+복합운동 집단은 운동참여 전 29.33±3.31%에 비해 후에 24.58±2.35%로 유의하게 감소하였다(p<.01).
- 이러한 코코넛오일 섭취와 운동 참여가 혈압에 미치는 선행 연구[10,42]와 본 연구는 일치하였는데, 코코넛 오일 섭취 집단에 비해 복합운동을 추가로 실시한 집단에서 그 효과가 뚜렷하게 나타났다. 이는 장기적인 영양섭취와 운동 참여가 습관화할 경우, 세포 내․외적인 적응에 의해 향상된 인체 생리작용이 장시간 동안 유지될 수 있다는 이론을 확립할 수 있었다.
- 코코넛 오일 섭취 집단은 프로그램 참여 전 2.28±0.67U/mL에 비해 후에 2.68±0.83U/mL로 유의하게 증가하였으며(p<.05) 코코넛 오일+복합운동 집단은 운동 참여 전 2.11±0.41U/mL에 비해 후에 2.98±0.28U/mL로 유의하게 증가하였다(p<.01).
- 본 연구는 12주간 대사증후군 중년 여성들의 코코넛오일 섭취와 복합운동이 신체조성, 산화스트레스 및 혈압 변화에 미치는 영향을 규명하였으며, 다음과 같은 결론을 얻었다. 코코넛 오일 섭취는 대사증후군 중년 여성들의 체지방, 산화스트레스, 혈압 관리에 효과적인 것으로 나타났다. 그리고 대사증후군 중년 여성들에 있어서 코코넛 오일 섭취와 더불어 복합 운동을 실시했을 때 단순히 코코넛 오일만 섭취한 경우보다 신체조성, 산화스트레스, 혈압에 더 큰 효과가 있는 것을 발견할 수 있었다.
후속연구
- 이는 복합운동과 코코넛 오일 섭취의 효과인데[9], 식물성 오일 중에서 코코넛 오일은 지방산 중 MCFA으로 동물성 지방에 비해 지방소화율이 높기 때문에 복부지방 감소에 효과적이었다고 생각된다. 그러나 비만 여고생을 대상으로 실시한 연구에서와 같이 복합운동보다 걷기운동이 체중과 체질량지수(BMI) 및 체지방률의 감소가 크다는 연구 결과[32]도 있으므로, 연구 대상이나 운동방법에 대한 다각적인 비교 연구가 필요할 것으로 생각된다.
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