최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.27 no.1, 2017년, pp.17 - 28
김은미 (김포대학교 호텔조리과)
The objectives of this study were to assess food intake frequency and food behavior of infants and toddlers by using the Nutrition Quotient (NQ). A total of 368 subjects (infants 111, toddlers 257) in Ganghwa county were analyzed in this study. The NQ was examined using an NQ questionnaire, which co...
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
---|---|---|
식습관이란 무엇인가? | 식습관이란 음식의 기호, 음식에 대한 태도 등을 의미하는데, 어린이의 식습관은 가정, 사회 환경 등의 요소와 밀접한 관련이 있으며(Yperman AM & Vermeersh JA 1979), 잘못된 식습관은 다른 생활습관과 마찬가지로 유아가 성장함에 따라 여러 가지 부정적 태도 기능 능력과 연관됨으로써 결국 틀에 박힌 행동으로 고착된다(Lee JS & Kim SJ 2009). 2014 국민건강통계 결과(Korea Centers for Disease Control and Prevention & Ministry of Health and Welfare 2015)에 의하면 영양섭취 부족자는 1∼2세 13. | |
여성의 경제활동참가율이 증가함에 따라 나타나는 영향은? | 9%보다 2015년 57.9%로 증가함에 따라 영유아가 어린이집, 유치원 등과 같은 기관을 이용하는 경우가 증가하게 되었다. 우리나라는 2014년 12월을 기준으로, 43,742개소의 어린이집이 운영되고 있으며, 취학 전 영유아 약 1,496,671명이 어린이집을 이용하고 있다(National Statistical Office 2016b). | |
성장기 어린이에게 영양교육 방법은 무엇인가? | 결론적으로 강화군 영유아의 전반적인 식행동 및 식습관 점수는 중간범주에 속하나, 식사의 다양성 및 올바른 식생활 실천 영역에서 점수가 낮았으며, 이는 성장기 어린이에게 부족하기 쉬운 칼슘, 칼륨 및 비타민 C의 섭취 부족과 직결되므로 개선이 필요하다. 따라서 영양교육 시 규칙적인 식사, 골고루 먹기, 꼭꼭 씹어 먹기, 채소와 과일 섭취하기, 흰 우유 2회 섭취 등의 내용이 우선순위로 다루어져야 한다. 또한, 영․유아뿐 아니라, 부모들에 대한 영양표시 제도에 대한 교육과 식사 전 손씻기에 대한 식행동이 잘 되어 있지만, 손씻기 교육은 계속적인 관심이 필요할 것으로 생각된다. 그리고 영양교육 이외에 TV 시청이나 게임에 노출되는 시간에 대한 지도와 운동지도가 필요할 것으로 생각된다. |
Kim YJ, Han YS, Chung SJ, Lee YN, Lee SI, Choi HM (2006) Characteristics of infant's temperaments and eating behaviors, mothers' eating behaviors and feeding practices in poor eating infants. Korean J Community Nutr 11(4): 449-458.
Kleinman R (1999) Feeding recommendations. Chapter 4. In: Ebejer M, ed. Current Practices in Infant Feeding. Fremont, MI: Gerber products company. pp 25-32.
Korea Centers for Disease Control and Prevention, The Korean Pediatric Society (2007) Standard Growth Curve for Korea Children and Adolescents. Korea Centers for Disease Control and Prevention. The Korean Pediatric Society, Seoul, Korea. pp 10-29.
Korea Centers for Disease Control and Prevention, Ministry of Health and Welfare (2015) Korea Health Statistics 2014 - The sixth Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES VI-I) https://knhanes.cdc.go.kr/knhanes/(accessed oct 12 2016).
Lee JS, Kim SJ (2009) A study on daily life habits related with the physical health of young children. Korean J Child Studies 30(3): 177-196.
Lee NH, Joung HJ, Cho SH, Choi YS (2000) A survey of eating behavior and food preferences of children in preschool nursery facilities. Korean J Community Nutr 5(4): 578-585.
Lee YM, Oh YJ (2005) Parents' perception and attitudes to the school meal service program (SMSP) in kindergarten. Korean J Community Nutr 10(2): 141-150.
Park HS, Ahn SH (2003) Eating habits and social behavior in Korean preschool children. The Korean J Nutr 36(4): 298-305.
Yperman AM, Vermeersch JA (1979) Factors associated with children food habits. J Nutr Educ 11(2): 72-76.
National Statistical Office (2016a) http://www.index.go.kr/potal/main/EachDtlPageDetail.do?idx_cd1572#quick_02;1497 Accessed Oct 12, 2016.
National Statistical Office (2016b) http://kosis.kr/common/meta_onedepth.jsp?vwcdMT_OTITLE&listid154_15407 Accessed Sep 9, 2016.
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
출판사/학술단체 등이 한시적으로 특별한 프로모션 또는 일정기간 경과 후 접근을 허용하여, 출판사/학술단체 등의 사이트에서 이용 가능한 논문
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.