[논문]고구마 조기재배시 품종별 생육과 괴근비대 특성

황엄지; 남상식; 이준설; 이형운; 양정욱

doi:10.7740/kjcs.2016.62.1.051

고구마 조기재배시 품종별 생육과 괴근비대 특성
Growth Characteristics of Sweet Potato (Ipomoea batatas) Cultivars according to Growth Period in Early Cultivation 원문보기

Korean journal of crop science = 韓國作物學會誌, v.62 no.1, 2017년, pp.51 - 59

황엄지 (농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) , 남상식 (농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) , 이준설 (농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) , 이형운 (농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소) , 양정욱 (농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소)

초록
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본 연구에서는 소비자의 선호 품종의 변화 및 고구마 조기생산을 위한 삽식 및 수확시기 변화에 대응하기 위하여 주요 품종의 삽식 시기에 따른 생육기간별 고구마 생육 특성을 구명하였다. 분질고구마(율미, 진홍미)의 괴근 형성은 삽식 후 50일에 괴근 무게는 각각 4.1, 8.6 g이었으며, 두 품종에서 80일 이후 급격하게 무게가 증가하였고 120일에 괴근 평균 무게는 율미 120.7 g, 진홍미 79.4 g 으로 나타났다. 중간질고구마(풍원미, 호감미)는 삽식 50일 후 괴근 무게가 각각 13.0, 3.3 g이었으며 삽식 후 120일에 괴근 무게는 풍원미 104.2 g, 호감미 68.1 g이었다. 자색고구마(신자미, 단자미)의 괴근형성은 삽식 후 50일에 시작되었으며, 120일에 괴근 무게는 신자미 132.7 g, 단자미 68.0 g이었다. 조기재배 시 율미와 풍원미, 신자미는 삽식 후 120일 전후로 수확이 가능한 조기비대성 품종, 진홍미는 삽식 후 130일, 호감미 단자미는 삽식 후 130일 이상 되어야 수확가능한 만기비대성 품종으로 판단된다.

Abstract ▼ AI-Helper

To obtain basic data on the effects of differences cultivation periods and methods on growth and development of sweet potato tuber. We investigated growth and development of six major cultivars showing different characteristics, such as dry type(Yulmi, YM; Jinhongmi, JHM), intermediate type(Pungwonmi, PWM; Hogammi, HGM), and purple type(Sinjami, SJM; Danjami, DJM). The average tuber weight of YM and JHM was 4.1 and 8.6 g respectively, 50 days after transplant. At 80 days, the weight of YM and JHM rapidly increased to 25.2 and 26.1 g, respectively. Finally, at 120 days, the weight of YM and JHM increased to 120.7 and 79.4 g, respectively. The average tuber weight of PWM and HGM was 13 and 3.3 g, respectively, 50 days after transplant. The development pattern of PWM showed a consistent increase in tuber weight during the cultivation period, an average weight of 104.2 g at 120 days. However, the tuber development pattern of HGM was different from that of PWM. The average tuber weight of HGM rapidly increased for 100 days after transplant and then showed no increase at 120 days. In case of purple type sweet potato, the average tuber weight of SJM consistently increased during the cultivation period, whereas DJM showed rapid increase in average tuber weight at 80 days after transplant. Korean consumers prefer small, round sweet potato approximately 100g in weight. Based on the results, YM, PWM and SJM are classified as early developing cultivars that can be harvested approximately 120 days after transplant. On the other hand, JHM, HGM, and DJM are classified as late developing cultivars that can be harvested approximately 130 days after transplant.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구에서는 고구마 재배품종의 다양화, 소비자의 선호품종의 변화 등에 따라 최근에 육성된 고구마 품종을 중심으로 4월중 조기삽식하여 생육일수 경과에 따라 괴근의 형성과 비대특성을 구명하여 주요품종에 대한 적정삽식시기와 재배기간 설정을 위한 기초자료로 활용하고자 하였다.

제안 방법

본 연구에서는 삽식 후 재배일수에 따른 고구마 생육 특성을 확인하였다. 연구 결과 삽식 후 괴근형성과 괴근비대 소요일수로 판단된 조기비대성 품종은 율미, 풍원미, 신자 미 이고, 만기비대성 품종은 진홍미, 호감미, 단자미로 판단되었다.

대상 데이터

본 시험은 농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소의 비닐하우스 육묘상에서 2016년 2월 10일 씨고구마를 파종하여 묘를 생산하였다. 재배품종은 농촌진흥청에서 육성한 분질고구마(율미, 진홍미), 중간질(풍원미, 호감미), 자색고구마(신자미, 단자미) 품종을 사용하였다.
본 시험은 농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소의 비닐하우스 육묘상에서 2016년 2월 10일 씨고구마를 파종하여 묘를 생산하였다. 재배품종은 농촌진흥청에서 육성한 분질고구마(율미, 진홍미), 중간질(풍원미, 호감미), 자색고구마(신자미, 단자미) 품종을 사용하였다. 본 밭의 시비량은 N-P₂O₅-K₂O를 5.

데이터처리

분질고구마, 중간질고구마 그리고 자색고구마의 품종별 생육일수에 따른 괴근무게 변화에 대한 통계분석은 분석 이전에 Levene의 등분산검정(test of homogeneity of variances)을 실시하였으며, 데이터의 동질성이 확인되면 one-wayAnova test를 실시하여 유의차를 검정하였고, 유의차가 발견되면 Tukey’s HSD test 방법으로 사후검정 하였다.

이론/모형

고구마 지상부 생육조사는 농촌진흥청 농업과학기술 연구조사 분석기준(NIAST, 2012)에 준하여 실시하였다. 삽식 50일 이후 10일 간격으로 5개체를 수확하여 줄기의 길이와 마디수를 조사하고, 줄기의 직경은 2번째 마디의 1/2지점을 버니어켈리퍼스를 이용하여 측정하였다.

성능/효과

,2006). 본 연구에서 고구마의 조기재배를 통한 수량성 및 상품성을 검토한 결과 분질고구마인 율미는 삽식 후 120일에 수량이 2,443 kg/10a, 81~150 g 괴근의 비율이 37.7%(921 kg/10a)였고, 진홍미는 삽식 후 130일 2,961 kg/10a,81~150 g 괴근의 비율 49.0% (1,451 kg/10a)로 나타나 이 시기에 수확이 적정하다 판단된다. 중간질고구마 풍원미의 수량 및 81~150 g 괴근의 비율은 삽식 120일 후 각각 3,314 kg과 45.
(2003)은 조기재배 품종인 Falaha가 삽식 45일부터 괴근이 형성이 되었고 만기재배 품종인 Awasa-83와Bareda는 삽식 60일부터 괴근이 형성되었다고 보고하여 삽식 후 품종에 따라 괴근 형성시기가 차이가 있다고 하였다. 본 연구에서 사용된 6품종은 삽식 후 50일에 괴근이 형성되었으며, 특히 풍원미는 괴근 무게가 13.0 g이었으며, 호감미, 단자미는 괴근 무게 3.3, 2.8 g으로 괴근 형성의 차이를 나타내었다.
본 연구에서는 삽식 후 재배일수에 따른 고구마 생육 특성을 확인하였다. 연구 결과 삽식 후 괴근형성과 괴근비대 소요일수로 판단된 조기비대성 품종은 율미, 풍원미, 신자 미 이고, 만기비대성 품종은 진홍미, 호감미, 단자미로 판단되었다. 또한 효율적인 고구마 재배기간 및 재배법 설정을 위해서는 다양한 품종을 활용한 추가 실험이 필요 할 것으로 판단된다.

후속연구

연구 결과 삽식 후 괴근형성과 괴근비대 소요일수로 판단된 조기비대성 품종은 율미, 풍원미, 신자 미 이고, 만기비대성 품종은 진홍미, 호감미, 단자미로 판단되었다. 또한 효율적인 고구마 재배기간 및 재배법 설정을 위해서는 다양한 품종을 활용한 추가 실험이 필요 할 것으로 판단된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	고구마의 최초 재배는 언제, 어디서 됐는가?	고구마(Ipomoea batatas)는 기원전 3,000년경 멕시코에서 처음 재배되었으며(Woolfe et al., 1992), 1763년 일본의 대마도에서 우리나라로 도입되어 재배가 시작된 것으로 알려져 있다(Yeom et al.
	우리나라의 전형적인 고구마 재배는 어떻게 이루어지는가?	, 1986). 우리나라의 전형적인 고구마 재배는 5월 중순에 묘를 삽식하여 9~10월에 수확하는 적기재배와 6월 중하순에 삽식 하여 10월에 수확하는 맥류 후작 재배 방법이 있다. 하지만 고품질 햇고구마의 조기 출하를 위해 전열온상을 이용한 조기육묘와 조기재배기술에 대한 다양한 연구가 진행되었으나(Hammett et al.
	최근 고구마 산업이 크게 성장할 수 있었던 이유는 무엇인가?	, 2008). 최근 고구마의 건강기능식품으로써의 다양한 연구가 이루어 졌으며 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴, 얄라핀, 식이섬유, 칼륨 등 고구마 성분들의 기능성이 알려지기 시작하며 건강기능식품의 소재로서 새롭게 인식되고 있다(Yoshimoto et al., 2001). 또한 소비자들은 기존의 분질고구마에서 점질고구마 그리고 자색 및 주황색을 띄는 유색고구마까지 선호하는 품종이 다양화되는 추세이다. 이로 인해 2000년 16천 ha 까지 감소했던 고구마 재배면적은 최근 20천 ha 수준에서 안정화 추세이고 고구마 산업 또한 크게 성장하였다(KOSIS.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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