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청소년의 식습관이 건강행위실천에 영향을 미치는 요인
Affecting Factors on Food Habits related Health Behavior Activities of Adolescents 원문보기

한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.30 no.2, 2017년, pp.297 - 304  

서화정 (가천대학교 헬스케어경영학과) ,  박민애 (가천대학교 헬스케어경영학과) ,  장재선 (가천대학교 식품영양학과)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Although adolescents' obesity prevalence increases recently in Korea due to Westernized dietary life, according to social and economic development, and physical activity decline, distorted body image and improper dietary habits are prevalent, because of excessive obsession with weight control, deriv...

주제어

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문제 정의

  • 본 연구에서는 첫째, 건강실천행위를 이해하는 접근방법으로, 건강행위실천 태도에 영향을 주는 요인을 분석하고자 하였다. 둘째, 왜곡된 체형인지와 부적절한 체중조절로 인한 부작용이 야기되고 있는 상황에서 청소년들의 식습관 인식 도를 파악하고자 하였다. 체중조절을 해야 하는 근본적인 이유가 지나치게 왜곡되지 않아야 하고, 체중조절 방법에 대한 합리적인 선택 즉, 건강지향적으로 전환시키고, 건강실천행위에 대한 정확한 정보 제공과 올바른 식습관을 가질 수 있는 기초자료로 활용할 수 있을 것이다.
  • 한편으로는 비만 유병률의 증가와는 무관하게 외모지상주의 등 심리적인 영향 때문에 체중조절에 강박 관념이 지나쳐 왜곡된 신체상과 올바르지 못한 식습관이 만연되고 있다. 본 연구에서는 만 24세 미만의 고등학생과 대학생 등 청소년들을 대상으로 식습관에 대한 건강지향적 인식 및 태도를 조사하였으며, 그 결과는 다음과 같았다.
  • 본 연구에서는 첫째, 건강실천행위를 이해하는 접근방법으로, 건강행위실천 태도에 영향을 주는 요인을 분석하고자 하였다. 둘째, 왜곡된 체형인지와 부적절한 체중조절로 인한 부작용이 야기되고 있는 상황에서 청소년들의 식습관 인식 도를 파악하고자 하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
청소년기에 올바르지 못한 식습관을 형성하는 이유는? 청소년기에는 건강에 대한 주의보다는 시간의 효율성을 중시하는 경향으로 결식이 빈번하고 불규칙한 식사 시간으로 올바르지 못한 식습관을 형성하게 된다(Lee 등 2012). 식습관에 있어 고등학생은 비교적 규칙적인 점심식사를 하는 반면, 대학생들은 생활 영위의 자율성과 독립성이 생기면서 불규칙한 식사, 부적당한 간식, 폭식 등을 하는 것으로 조사 되었다(Seo EH 2014; Nam 등 2016).
청소년들이 왜곡된 자가 체형인지를 한다는 근거는 무엇인가? 둘째, 청소년들은 왜곡된 자가 체형인지를 하고 있는 것으로 나타났다. 자가 체형인지에 따른 체질량지수 관계를 살펴본 결과, 정상체중(BMI)임에도 ‘뚱뚱하다고 인지하는 대상자’ 가 28.6%, 저체중(BMI)임에도 ‘보통이라고 인지하는 대상자' 가 40.0%에 달했다. 이는 지나치게 ‘마른 몸’을 강조하는 사회적 미의 기준 변화 역시 현대인들의 식생활 변화의 큰 요인으로 작용하고 있음을 대변하고 있다.
무리한 절식은 어떤 문제를 일으키는가? 성인의 초기라 볼 수 있는 청소년기에 형성된 잘못된 식습관을 바꾸기는 쉽지 않다. 무리한 절식을 하게 되면 백혈구 수의 감소, 모발손실, 변비, 혈중 포타슘의 감소, 거식증, 폭식증 등 심리적 섭식장애라는 생리적인 문제들과 함께 자존심의 상실, 우울, 부정적 자기 신체상 등과 같은 정신․사회적 문제들을 일으키며, 올바르지 못한 식습관은 중장년기에 접어들어 노인성질병에 대한 위험에 노출되기 쉽다(Lee 등 2008; Seo EH 2014).
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참고문헌 (18)

  1. 11th the Korea Youth Risk Behavior Web-based Survey. 2015. Health and Nutrition Examination Division, Center for Disease Control & Prevention 

  2. Benton D, Parker PY. 1998. Breakfast, blood glucose, and cognition. Am J Clin Nutr 67:772S-778S 

  3. Choe JS, Chun HK, Chung GJ, Nam HJ. 2003. Relations btween the dietary habit and academic achievement, subjective health judgement, physical status of high school students. J Korean Soc Food Sci Nutr 32:627-635 

  4. Kang MH, Choue RW. 2010. Relationships of body image body stress and eating attitude and dietary quality in middle school girls based on their body mass index. Korean J Nutr 43:285-293 

  5. Kim HS, Kim HJ. 1998. Model development of affecting factors on health behavior and juvenile delinquency of adolescents. J of Korean Soc. of School Health 11:171-187 

  6. Lee HJ, Rhee SG, Won HR. 2008. Comparisons of dietary habits and eating disorder by obesity index on one of middle school girls in Incheon. Korean J Community Living Sci 19:157-169 

  7. Lee YJ, Lee SJ, Kim CG. 2012. Korean adolescents' weight control behaviors by BMI (Body Mass Index) and body shape perception-Korea Youth Risk Behavior Web-based Survey from 2010. Journal of Digital Convergence 10:227-232 

  8. Lee YJ. 2013. According to the BMI of children and adolescents, eating-lifestyle habits, and fecognized study. Journal of the Korea Academia-Industrial Cooperation Society 14:265-274 

  9. Lee YS. 2000. A study on the eating behavior, nutritional status and health condition of obese adult attending a weight control exercise. Korean J Food & Nutr 13:125-133 

  10. Nam HA, Koo KS, Baek SY. 2016. The effect of physical function and social health status through the food related life-style from college students. The Korean Journal of Growth and Development 24:69-80 

  11. Oh HS, Lee WJ. 2015. Analysis for confounding effects of gender and self perception of body image on obesity-related quality of life in obese college students. Korean Public Health Research 41:63-74 

  12. Park MH, Choi YS, Kim YJ. 2002. Attitudes and attitudes to the school lunch service of elementary and middle school students living in the same region. Korean J Community Nutrion 7:3-13 

  13. Park MS, Ahn BI. 2016. Effects of meal regularity on adult obsesity. Journal of Rural Development 39:79-122 

  14. Ryu HK, Yoon JS. 1999. A study of perception about body image in adolescent females: In Daegu City. Korean J Community Nutr 4:554-560 

  15. Seo EH. 2014. A Study on food habits and nutrient intakes according to BMI in food and nutrition major and non-major female students in Kyungnam University. Korean Journal of Community Nutrition 19:297-316 

  16. Song L, An NY, Ryu HK. 2015. A comparative study of dietary and weight control behavior of female college students in Korea and China. Korean J Community Living Sci 26:761-774. 

  17. Suh YS, Kang HJ, Chung YJ. 2011. Difference in weight control status and eating behavior between dissatisfied and satisfied female high school students regarding their own body shape. Korean J. Food Culture 26:354-363 

  18. The 2014 Korea National Health & Nutrition Examination Survey. Center for Disease Control & Prevention 

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