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문제 정의
- 기존의 농산업은 농산물을 생산하여 경제적 산출을 유도하는 기능을 주로 수행하였다. 6차 산업화는 기존에 경제적으로 지불되지 않았던 활동들에 대한 가치 창출과 사회적 기능을 통하여 부가가치를 창출하는 것을 그 목적으로 한다. Agriculture, Food and Rural Affairs(2013)에서 농산업 6차 산업을 농촌에서 발생하는 모든 유·무형의 자원을 바탕으로 농업과 식품·특산품제조·가공(2차 산업) 및 유통·판매, 문화·체험·관광서비스(3차 산업) 등을 연계하여 새로운 부가가치를 창출하는 활동이라고 정의하고 있다.
- 6차 산업 창업비지니스 모델을 최종 소비자 중심의 유통라인을 설정하기 위하여 BMC(Business Model Canvas)를 분석틀로 활용하였다. Osterwalder와 Peigner (2011)의 BMC는 총 9개 관점에서 유기적으로 비즈니스 모델을 관찰하여 창업 성공을 높이는 데 그 목적이 있다. CS (Cuctomer Segment)는 어떤 고객을 타겟으로 하여 비즈니스 가치를 개발할 것인가에 대한 고객을 정의하는 것, VP (Value Propasal)은 중점 타겟 고객에게 제시하는 상품의 결합을 말하며 고객의 필요를 충분히 반영해야 하는 것, CH (Channel)은 최종 타겟 고객에게 접근하는 의사소통, 물류, 판매 등의 고객접근방식, CR (Customer Relations)은 목표고객의 유형, 스타일, 선호도에 따라 고객유지, 판매 활성화 전략을 구사하는 것, R (Revenuesource)은 공급자가 수요자에게 가치제안을 지속하거나 판매 후 서비스를 제공하는 데 따라 발생하는 수익, KR (Key Resource)은 제조에서 유통, 최종 소비자에게 전달할 때 발생하는 재무적, 인적, 지적, 물리적 자원을 말하는 것, KA (Key Action)은 가치제안을 위한 시장에 접근하여 타겟 고객과의 꾸준한 관계를 유지하는 활동, KP (Key Partnership)은 리스크를 줄이고 원활하게 비즈니스가 수행되기 위한 공급자와 파트너와의 관계를 말하는 것, CS(Cost Structure)는 비즈니스 수행 시 고객에게 가치를 제공 하는 과정에서 발생되는 모든 비용을 말한다.
- 따라서, 6차 산업의 창업비지니스 모델을 일본의 6차 산업의 모델 중 성장기에 구축하였던 최종소비자와의 유통 중심 비즈니스 모델을 고려해 보는 것을 본 연구에서 적용해 보고자 한다.
- 9블럭 비즈니스 모델은 2011년 이후 시각화하고 명료화했다는 점에서 현재 산업분야 전반에 걸쳐 사용되고 있다. 따라서, 농산업 6차 산업 모델화를 BMC 9블럭에 담아 기존의 연구와 다른 고객과 가치 중심, 유통 등에 중심을 비즈니스 모델의 차별화를 꾀하고자 한다.
- 따라서, 본 연구에서는 연구문제를 첫째, 6차 산업에 적합한 비즈니스모델을 정의하고 둘째, 6차 산업에 적합한 창업비즈니스 모델링을 한 후, 적용점을 도출하여 시사점을 제공하고자 한다.
- 이에 6차 산업화의 비즈니스 모델을 점검하고, 개별 농산업 경영체의 6차산업화의 질적 개선을 위한 다양한 노력이 필요하다. 본 연구에서는 농산업 6차 산업화에 맞추어 기존의 문제점인 유통 중심의 창업비지니스 모델을 설정하고자 BMC모형을 활용하여 실질적 방안을 마련해보고자 하였다.
- 본 연구의 목적은 6차 농산업 창업비지니스 모델을 설정하는 것으로써 패널들이 모여 6차 농산업 비즈니스 모델에 대한 정의를 내렸으며, BMC에 의한 비즈니스 모델 아이디어 회의를 거쳐 1차로 세팅된 2개의 모델을 2차 아이디어 회의 시에는 적용가능성, 비용가능성, 차별화로 분석하여 최종 1개의 모델을 세팅하였으며 정교화 작업을 위한 내용 타당도 검증을 진행하였다.
가설 설정
- 결론적으로 접근가능성이 용이한 비즈니스 모델을 적용하는 것이 적절할 것이다. 둘째, 접근가능성과 더불어 차별화점을 확보해야 할 것이다. 투자비용에서 접근이 용이하다는 것은 모델의 진입장벽이 낮다는 해석이 가능해진다.
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