[논문]한우의 번식률 개선을 위한 영양대사물질 기초분석

강성식; 김의형; 이석동; 이명숙; 권응기; 장선식; 조상래

doi:10.5333/kgfs.2018.38.4.331

한우의 번식률 개선을 위한 영양대사물질 기초분석
Basic Analysis of Metabolic Parameters by using Metabolic Profile Test (MPT) for Improvement Breeding in Korean Native Cow 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.38 no.4, 2018년, pp.331 - 336

강성식 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 김의형 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 이석동 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 이명숙 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 권응기 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 장선식 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 조상래 (농촌진흥청 국립축산과학원)

초록
AI-Helper

본 연구는 한우 번식우에 있어서 영양대사물질 분석을 통하여 영양수준을 구명하여 번식우의 수태율 개선을 위한 기초 자료로 활용하기 위해서 실시하였다. 번식우의 정확한 영양수준 분석을 위해서 사료급여량을 80%, 100%, 120%로 구분하여 사양관리를 실시한 결과 Cholesterol과 BUN 농도가 120% 급여구에서 유의적으로 높은 결과를 나타내었다(p<0.05). 방목우 중에서 임신우와 비임신우의 영양대사물질 수준 분석 결과, Cholesterol, AST, NEFA 농도가 임신우에 비해 비임신우에서 유의적으로 높은 결과를 보였다(p<0.05). 이와 같이 임신과 관련한 영양수준 분석에 Cholesterol, AST, NEFA 의 3가지 항목을 설정하는 것이 필요할 것으로 사료된다. 방목과 사사 사육에 대한 결과 분석에서 Glucose 농도는 방목우 84.8, 비방 목우 56.0 mg/dl 으로서 방목우에서 유의적으로 높은 결과를 보였고(p<0.05), Cholesterol 수준은 방목우에서 142.5 mg/dl로서 사사 사육 128.9 mg/dl 보다 유의적으로 높았으며(p<0.05), ALT(34.4 vs 27.1 IU/l)와 NEFA 농도(317.8 vs 160.2 ЧEq/l) 역시 방목우에서 유의적으로 높은 결과를 보였다(p<0.05). 결론적으로, 암소에 사료 급여시 Cholesterol, ALT, NEFA 수준을 낮출 수 있도록 하는 것이 한우 암소의 수태율을 높일 수 있을 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

The aim of the present study was to identify the metabolic changes that have occurred in Hanwoo Native Cow. Analysis of serum metabolites was carried out to investigate relationship of pregnancy rate and feeding systems. Totally, 281 cows were used for grazing and barn feeding. Grazing was carried out for 5 months in the pasture. In barn feeding, concentrate 3.0 Kg(TDN 68%, CP 14%) and rice straw 6 kg(TDN 50%, CP 6.5%) were fed. Artificial insemination(AI) carried out by timed AI procedure. The level of glucose(mg/dl), cholesterol(mg/mL), BUN(mg/dl), AST(U/l), ALT(U/l), and NEFA(uEq/l) were analyzed. In Table 1, barn feeding with 120% group was showed high Cholesterol and BUN levels compared those with 80% feeding group(p<0.05). In Table 2, 60 pregnant cows in grazing herd showed low Cholesterol, AST and NEFA levels compared to 43 non-pregnant cows($149.8{\pm}4.9$, $99.1{\pm}2.6$, $326.7{\pm}15.7$ vs. $165.9{\pm}4.6$, $108.9{\pm}3.2$, $419.2{\pm}32.8$, respectively, p<0.05). In Table 3, 126 grazing feeding cows showed high Glucose, Cholesterol, AST, ALT, and NEFA levels compared to 22 barn feeding cows($84.8{\pm}1.3$, $142.5{\pm}2.5$, $97.7{\pm}2.3$, $34.3{\pm}0.5$, $317.8{\pm}13.6$ vs. $56.0{\pm}1.3$, $128.9{\pm}4.6$, $80.9{\pm}2.0$, $27.1{\pm}0.9$, $160.2{\pm}18.9$, respectively, p<0.05). Further study needed to obtain more accurate level of metabolites in serum for pregnant and non-pregnant cows.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

한우에서는 영양대사물질 분석을 통한 암소의 번식률 개선을 위한 연구 보고가 없는 실정이다. 보다 정밀한 사양관리 기법을 통한 암소의 번식률 개선을 위해서 본 연구는 우리나라에서 번식 암소를 대상으로 사양관리 형태에 따른 혈액내 영양물질 수준 분석을 통하여 한우 암소의 번식률 개선을 위한 적정 영양관리 수준 지표를 제시하고자 본 연구를 수행하게 되었다.

제안 방법

7%) 급여하였다. 80% 그룹은 배합사료 2.4kg, 볏짚 5kg, 120% 그룹은 배합사료 3.6kg, 볏짚 5kg을 급여하였고, 방목은 티모시, 오처드그라스, 이탈리안 라이그라스 등이 혼파된 초지에서 윤환방목을실시하였다.
본 연구에 사용된 번식우의 사양관리는 사사 사육과 방목으로 구분하여 실시하였으며, 사사 사육우 52두와 방목우 229두를 대상으로 사양관리를 하였으며, 사양관리 형태로서 사사 관리는 배합사료(선진(주)) 사료급여는 대조구(100%)는 배합사료 3.0kg/일(TDN 69%, CP 13.7%, DM 88.9%), 건초는 볏짚 6.0kg/일(TDN 38%, CP 2.7%, DM 90.7%) 급여하였다. 80% 그룹은 배합사료 2.
번식우를 방목지에서 약 1개월간 방목을 실시한 후 발정동기화를 통해서 인공수정을 실시하였다. 인공수정 90일 후 직장 검사법에 의한 임신진단을 실시하고 임신유무에 따른 혈액 내 영양물질을 비교 분석하였다. Table 2에는 임신우 60두와비임신우 43두의 혈액내 영양물질을 분석한 결과를 제시하였다.

대상 데이터

본 연구에 사용된 공시가축은 한우 번식우(270kg 이상) 281두를 공시하여 2017년 5월부터 2018년 4월까지(12개월) 국립축산과학원 한우연구소에서 수행하였다. 사사 사육조건에서 사료급여 수준에 따른 혈액생화학 분석은 30두, 임신과 비임신우의 혈액생화학 분석을 위한 방목우는 103두, 방목과 사사 사육에 따른 혈액생화학 분석을 위해 방목우 126두와 사사 사육우 22두를 이용하였다.
본 연구에 사용된 공시가축은 한우 번식우(270kg 이상) 281두를 공시하여 2017년 5월부터 2018년 4월까지(12개월) 국립축산과학원 한우연구소에서 수행하였다. 사사 사육조건에서 사료급여 수준에 따른 혈액생화학 분석은 30두, 임신과 비임신우의 혈액생화학 분석을 위한 방목우는 103두, 방목과 사사 사육에 따른 혈액생화학 분석을 위해 방목우 126두와 사사 사육우 22두를 이용하였다.

데이터처리

처리 그룹간 Glucose, Cholesterol, BUN, AST, ALT, NEFA의 수치는 SAS program(Statistics Analytical System. ver. 9.3)을 사용하여 One-Way ANOVA로 통계 분석 및 p<0.05 수준에서 유의성을 분석하였다.

성능/효과

Table 2의 결과에서도 비임신우에서 NEFA 수치가 높은 결과를 보여, 비임신 우에서는 영양적인 불균형으로 인해 수태율을 저하를 초래한 것으로 추정한다. 따라서, 한우 방목 번식우의 경우 혈중 Cholesterol 수치를 140(mg/dl) 미만, AST 수치를 99(IU/l)미만,NEFA 수치를 326(ЧEq/l) 정도로 유지하도록 사육하는 것이,번식률을 높이기 위한 방법으로 사료된다. 그러나, 본 연구에 공시한 방목 한우 번식우 두수가 103두로 적고, 사사 사육에 따른 임신, 비임신우의 혈액 성상 비교 분석을 실시 하지 않았다.
, 2001). 본 연구에서 BUN 수치는 80% 급여시 13.2mg/dl, 100% 급여시 14.1 mg/dl, 120% 급여시 15.6 mg/dl 의결과를 나타내어 급여수준이 증가할수록 농도가 높아지는 결과를 나타냈다. 120% 급여구가 80% 급여구에 비해 유의적으로 높은 결과를 보였으나(p<0.
Table 3에서는 방목두수 126두와 사사(군사) 사육 22두를 대상으로 혈액내 영양대사물질을 분석하였다. 분석 결과로서 Glucose 농도는 방목우 84.8와 비방목우 56.0 mg/dl 으로서 방목우에서 유의적으로 높은 결과를 보였다(p<0.05). 사사 사육의 결과는 Table 1의 결과와 유사한 결과로서 사사 사육시 Glucose 농도는 56~59.

후속연구

그러나, 본 연구에 공시한 방목 한우 번식우 두수가 103두로 적고, 사사 사육에 따른 임신, 비임신우의 혈액 성상 비교 분석을 실시 하지 않았다. 따라서, 방목과 사사 사육에 따른 한우 암소의 번식률을 높이기 위한 혈액 성상의 비교 분석을 위해, 지속적인 추가 연구가 필요할 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	혈액생화학치분석은 처음에 무엇을 위해 시행되었나?	혈액생화학치분석(metabolic profile test, MPT) 방법은Payne et al.(1970)에 의해 젖소의 신진대사 상태를 평가하고대사장애 진단에 도움이 되는 분석 도구로서 처음 확립되었다. 이후 많은 연구자들이 급여관리 개선과 준 임상적인 건강관리,질병발생 예방을 위해서 이 방법을 적용하고 있다(Adams etal.
	소의 번식률 향상이 필요한 이유는 무엇인가?	소에 있어서 번식 효율은 고기와 우유 생산을 위한 생산성 및 경제적 효율에 영향을 미치는 주요한 원인이다. 특히 소의 불균형적인 영양 상태는 번식과 성성숙(Day et al, 1986; Moranet al.
	본 논문은 암소의 번식률 개선을 위해 무엇을 기준으로 연구하였나?	한우에서는 영양대사물질 분석을 통한 암소의 번식률 개선을 위한 연구 보고가 없는 실정이다. 보다 정밀한 사양관리 기법을 통한 암소의 번식률 개선을 위해서 본 연구는 우리나라에서 번식 암소를 대상으로 사양관리 형태에 따른 혈액내 영양물질 수준 분석을 통하여 한우 암소의 번식률 개선을 위한 적정 영양관리 수준 지표를 제시하고자 본 연구를 수행하게 되었다.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

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용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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