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저분자 당단백을 함유하는 다마스크 장미추출물의 항노화 효과
Anti-aging Effects of Rosa damascena Extract Containing Low Molecular Glycoprotein 원문보기

大韓化粧品學會誌 = Journal of the society of cosmetic scientists of Korea, v.44 no.1, 2018년, pp.49 - 57  

한정희 ((주)모아캠) ,  송지훈 ((주)모아캠) ,  김영은 ((주)모아캠) ,  이유희 ((주)모아캠) ,  이정민 ((주)모아캠) ,  이지언 ((주)모아캠)

초록
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본 연구에서는 다마스크 장미고분자 당단백을 bioconversion 기술을 이용하여 저분자화한 다마스크 장미추출물(Rosa damascena extract containing low molecular glycoprotein, RELG)의 항노화 효능을 측정하였다. DPPH 라디칼 소거능을 이용한 RELG의 항산화능 평가($IC_{50}$)는 $22.6{\mu}g/mL$으로 양성대조군인 ascorbic acid $21.1{\mu}g/mL$와 비교하여 비슷한 수준의 항산화능을 나타내었고 피부세포실험에서는 $15{\mu}g/mL$에서 자외선과 $H_2O_2$에 의한 활성산소 생성을 28% 억제하였다. 또한 같은 농도에서 자외선에 의한 콜라겐 분해효소(MMP-1)의 생성을 48% 억제하고 $10{\mu}g/mL$에서 대조군 대비 보습인자인 aquaporin 3 (AQP3)의 발현을 44%, 중성지질 생합성을 10% 촉진하여 항주름 효능과 더불어 보습효능까지 나타냈다. 추가적으로 두피 모유두세포에서는 스트레스로 인한 세포사멸$15{\mu}g/mL$에서 10% 억제하고 활성산소의 생성을 90% 감소시켰다. 본 연구 결과, RELG는 효과적인 항노화 화장품 소재임을 확인하였다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

In this study, we investigated the anti-aging effect of Rosa damascena extract containing low molecular glycoprotein (RELG) converted from the high molecular glycoprotein by bioconversion. Free radical scavenging activities were performed by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay. Antioxidant ac...

주제어

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문제 정의

  • 본 연구는 다마스크 장미에 존재하는 고분자 당단백을 bioconversion 기술을 이용하여 저분자화 시켰으며 이를 함유한 추출물을 이용해 항노화 효과를 확인하여 기능성 화장품 소재로서의 개발 가능성을 확인하였고 다음과 같은 결론을 얻을 수 있었다.
  • 본 연구에서는 효소처리를 통해 고분자물질들을 저분자화 하여 흡수율 증진 및 효능을 증가시키는 bioconversion 기술을 바탕으로 다마스크 장미추출물 내 함유된 고분자 당단백을 저분자화 하였고 그에 따른 변화와 유효성 평가를 진행하여 기능성 화장품 소재로서의 개발 가능성을 확인하고자 하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
피부 스트레스 증가의 주된 요인은 무엇인가? 하지만 현대에 들어 자연스런 피부의 노화보다 외부로부터 오는 스트레스가 피부노화를 가속화 시키는 주요인자로 인식되면서 스트레스로부터 피부를 보호하는 것이 항노화의 주요한 기전으로 인정받고 있다[2]. 피부 스트레스 증가의 주된 요인은 외부로부터 오는 자외선과 피부세포 내 발생하는 활성산소이다. 이들은 피부의 탄력을 부여하는 콜라겐의 생성을 억제하고 matrix metalloproteinase (MMP)를 증가시킴으로써 콜라겐을 분해하여 주름과 노화를 촉진한다[3,4].
건조피부란 무엇인가? 또 다른 피부 노화의 원인은 피부가 수분을 유지하는 능력이 저하되어 나타난다. 건조피부는 노인층에서 가장 흔한 피부과적 문제로 피부 노화 시 보습 단백질의 감소와 지질 합성 능력의 감소로 노화 피부에서 보습 및 장벽기능이 저하된다. Aquaporin 3는 피부상피세포에 존재하며 세포막에서 수분통로를 열고 닫는 중요한 역할을 한다.
장미의 주요 영양성분은 어떤 역할을 하는가? 근래에 장미는 당, 단백질, 각종 지방산과 미네랄 등 영양성분이 풍부하여 식품소재로도 검토되고 있다[10]. 그중 70% 이상을 차지하는 영양소인 당과 단백질은 그 사이가 공유결합으로 이어진 당단백의 형태로도 존재하며 세포의 면역시스템이나 세포를 보호하는 등 다양한 역할을 수행한다[11]. 당단백 중 당이 차지하는 비율은 1-80%로 다당류부터 올리고당까지 다양하여 넓은 분자량을 갖는 것이 특징이다[12].
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참고문헌 (28)

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  3. F. Liebel, S. Kaur, E. Ruvolo, N. Kollias, and M. D. Southall, Irradiation of skin with visible light induces reactive oxygen species and matrix-degrading enzymes. J. Invest. Dermatol., 132(7), 1901 (2012). 

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