[논문]광주지역 일부 대학생에서 에너지음료 섭취 실태 및 섭취 관련 제요인 특성 비교

서다운; 김복희

doi:10.5720/kjcn.2018.23.4.289

광주지역 일부 대학생에서 에너지음료 섭취 실태 및 섭취 관련 제요인 특성 비교
Consumption Behaviors of Energy Drinks and Comparison of Associated Factors Among College Students in Gwangju 원문보기

대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition, v.23 no.4, 2018년, pp.289 - 301

서다운 (조선대학교 식품영양학과) , 김복희 (조선대학교 식품영양학과)

Abstract ▼ AI-Helper

Objectives: The aim of this study was to examine the current status of consumption of energy drinks among college students and investigate the effects of general environmental factors, health behavior factors, caffeine knowledge levels, and perceived stress levels on consumption of energy drinks. Methods: A survey was conducted among a total of 479 college students in Gwangju, using self-administered questionnaires. The questionnaire consisted of items about general environmental factors, health behavior, caffeine knowledge, perceived stress, and energy drink consumption behaviors. Results: 69.1% of participants experienced consumption of energy drinks, and specifically 82.8% of male students and 54.1% of female students experienced consumption of energy drinks (p<0.001). The reasons for drinking energy drinks were found to be recovery from fatigue, curiosity, taste, habit, thirst relief, and stress relief. In addition, 40.7% of participants experienced drinking energy drinks mixed with alcohol, and specifically 48.6% of male students and 27.4% of female students reported drinking energy drinks with alcohol (p<0.001). Moreover, 51.5% of participants responded that they experienced the effects of energy drinks, 31.9% reported experiencing adverse effects, and 41.1% were found to perceive the health risks. As a result of the assessment of caffeine knowledge, the participants showed a high level of knowledge of the arousal effect (77.7%) and the concentration increasing effect (70.8%) of caffeine, whereas they exhibited a low level of understanding of the health problems due to caffeine (32.6%) and adequate caffeine intake levels (24.4%). The higher levels of consumption experience of energy drinks was associated with higher body mass indexes (BMI) (p<0.01), higher academic years (p<0.01), lower levels of interest in health (p<0.05), smoking (p<0.001), alcohol consumption (p<0.05), and higher levels of perceived stress (p<0.05). Conclusions: The risk groups related to consumption of energy drinks among college students were identified as male students rather than female students, students in the third or fourth year of study associated with increased stress levels, and students with negative health behaviors. Therefore, support for diverse health and nutrition education for college students is required along with the improvement of internal and external environments of schools in order for college students to manage increased stress levels due to the schoolwork and preparation for employment and maintain positive health behaviors.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

그러나 서울지역 일부 대학생 대상 연구에서는 대학생들에서 카페인 적정 섭취량에 대한 이해가 부족하고, 음료 선택 시 카페인 함량표시와 주의문구에 대한 관심이 낮은 것으로 보고되었다[23]. 이에 본 연구에서는 광주지역 일부 대학생을 대상으로 에너지음료의 섭취실태와 함께 음료 소비에 영향을 미칠 수 있는 일반환경요인 특성, 건강 관련 요인 특성, 스트레스 인지수준, 에너지 음료 섭취와 관련된 식행동, 카페인 관련 지식수준 등을 조사하여 제 요인들이 카페인 음료 섭취에 미치는 영향을 살펴보고자 하였다. 연구 결과는 우리나라 대학생에서 에너지음료의 섭취실태와 함께 음료 섭취 행태에 영향을 미치는 관련 요인들에 대한 기본적인 자료를 제공하고자 한다.

제안 방법

본 연구에 사용된 설문지는 Yun 등[15], Choi & Park[24]의 연구를 참고하여 개발했으며, 대학생 20명을 대상으로 사전조사를 실시한 후 설문문항에 대한 수정 보완을 거쳐 최종 설문지를 완성하였다. 설문지는 대상자의 일반 환경요인 특성, 건강 관련 요인 특성, 스트레스 인지도, 에너지음료 섭취 관련 식행동, 카페인 관련 지식수준을 조사하는 내용으로 구성되었다.
본 연구에 사용된 설문지는 Yun 등[15], Choi & Park[24]의 연구를 참고하여 개발했으며, 대학생 20명을 대상으로 사전조사를 실시한 후 설문문항에 대한 수정 보완을 거쳐 최종 설문지를 완성하였다. 설문지는 대상자의 일반 환경요인 특성, 건강 관련 요인 특성, 스트레스 인지도, 에너지음료 섭취 관련 식행동, 카페인 관련 지식수준을 조사하는 내용으로 구성되었다.
회수된 설문지 중 자료 분석에 부적절한 설문지는 제외하고, 남학생 250명, 여학생 229명, 전체 479명의 자료를 결과분석에 활용했다. 조사는 조선대학교 임상영양학실험실 대학원생과 학부생이 대상자들에게 주의사항을 설명한 후 자기기입식으로 설문지를 작성하도록 했다. 본 연구는 조선대학교 기관생명윤리위원회의 승인을 받고 실시되었다(2-1041055-AB-N-01-2016-0008).

대상 데이터

본 연구는 2016년 4월 광주지역에 소재한 3개 대학의 재학생을 대상으로 실시되었다. 조사를 실시하기 전에 연구 목적과 취지를 설명했으며, 참여를 희망한 학생을 대상으로 설문조사를 실시하였다.
조사를 실시하기 전에 연구 목적과 취지를 설명했으며, 참여를 희망한 학생을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 회수된 설문지 중 자료 분석에 부적절한 설문지는 제외하고, 남학생 250명, 여학생 229명, 전체 479명의 자료를 결과분석에 활용했다. 조사는 조선대학교 임상영양학실험실 대학원생과 학부생이 대상자들에게 주의사항을 설명한 후 자기기입식으로 설문지를 작성하도록 했다.

데이터처리

조사 변수 중 신장, 체중, BMI, 스트레스 인지 점수 합, 카페인에 대한 지식수준 점수 합과 같은 연속형 변수에 대해서는 평균과 표준편차를 구하여 t-test로 유의도 검증을 실시하였다. 일반환경요인 특성, 건강 관련 요인 특성, 스트레스 인지도 분포, 에너지음료 섭취 식행동, 카페인 관련 지식 정답분포 등 조사 문항 중 범주형 변수에 대해서는 응답 빈도와 백분율을 교차분석한 후 유의성은 χ²-test로 검증하였다. 통계적 유의적 검증은 α=0.
0 통계 프로그램을 이용하였다. 조사 변수 중 신장, 체중, BMI, 스트레스 인지 점수 합, 카페인에 대한 지식수준 점수 합과 같은 연속형 변수에 대해서는 평균과 표준편차를 구하여 t-test로 유의도 검증을 실시하였다. 일반환경요인 특성, 건강 관련 요인 특성, 스트레스 인지도 분포, 에너지음료 섭취 식행동, 카페인 관련 지식 정답분포 등 조사 문항 중 범주형 변수에 대해서는 응답 빈도와 백분율을 교차분석한 후 유의성은 χ²-test로 검증하였다.

이론/모형

스트레스 인지도 조사는 국민건강영양조사에서 적용된 스트레스 측정도구를 사용하였다[24]. 조사 도구는 스트레스 요인에 따라 7개 영역(직업 및 학업 관련 영역, 대인관계, 질병이나 상해, 경제적 영역, 사건사고, 일상생활 영역)과 20개 문항으로 구성되었다.

성능/효과

이상의 결과로부터 대학생에서 에너지음료 섭취 양상은 다양한 환경 요인들이 관여하고 있는 것으로 확인되었다. 높은 체질량지수(과체중과 비만), 낮은 건강 관심도, 흡연과 음주를 하는 경우, 스트레스 인지수준이 높을 때 에너지음료 섭취는 높은 것으로 나타났다. 대학생들은 에너지음료에 카페인 함량이 높다는 사실과 위험성에 대해 인지하고 있으면서도 계속되는 학업스트레스나 피로회복, 밤샘 공부 등을 이유로 음료를 섭취하고 있는 실정이다.
본 연구결과 대학생에서 에너지음료 섭취와 관련해 과도한 섭취가 염려되는 대상군의 특성으로는 여학생 보다는 남학생에서, 스트레스 수준이 높아지는 고학년에서, 건강행동 요인이 부정적인 경우에, 스트레스 수준이 높은 경우로 확인되었다. 따라서 학업과 취업준비로 인해 적절한 건강관리와 스트레스 관리에 어려움을 겪고 있는 대학생들에게 긍정적인 건강행동 특성을 유지할 수 있도록 교내외 환경개선과 함께 다양한 보건 및 영양교육이 지원되어야 할 필요성이 높다. ;
본 연구결과 대학생에서 에너지음료 섭취와 관련해 과도한 섭취가 염려되는 대상군의 특성으로는 여학생 보다는 남학생에서, 스트레스 수준이 높아지는 고학년에서, 건강행동 요인이 부정적인 경우에, 스트레스 수준이 높은 경우로 확인되었다. 따라서 학업과 취업준비로 인해 적절한 건강관리와 스트레스 관리에 어려움을 겪고 있는 대학생들에게 긍정적인 건강행동 특성을 유지할 수 있도록 교내외 환경개선과 함께 다양한 보건 및 영양교육이 지원되어야 할 필요성이 높다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	에너지음료란?	국내에서는 2007년에 ‘턴온’이 수입 판매된 것을 시작으로 현재는 다양한 제품들이 개발되어 시판되고 있다[3]. 에너지음료란 교감신경계를 자극하는 각성물질 또는 몸의 기운을 활성화하는 성분인 카페인, 과라나, 타우린, 비타민 등이 함유된 음료로[2] 주로 젊은 층에서 선호도가 높고, 특히 시험기간에 밤샘 공부나 학업 능률 향상을 목적으로 섭취하는 학생들이 많다. 특히 제품의 광고에 ‘수험생’이나 ‘시험기간’이라는 용어가 사용되어 이들의 구매를 유도하고 있다.
	우리나라 대학생들이 중고등학생보다 에너지음료 섭취가 많은 이유는?	특히 제품의 광고에 ‘수험생’이나 ‘시험기간’이라는 용어가 사용되어 이들의 구매를 유도하고 있다. 현재 우리나라 대학생들은 청소년들 못지않게 학업이나 취업 준비로 인해 스트레스를 많이 받고 있으며, 에너지음료를 쉽게 구할 수 있는 교내외 환경에 노출되어 있어 중고등학생 보다 음료의 섭취 경험이 많은 것으로 보고되었다[4-7].
	에너지음료가 인체에 미치는 긍정적, 부정적 효과는?	에너지음료가 인체에 미치는 영향은 긍정적인 효과와 부정적인 효과를 함께 지니고 있다. 음료의 주요 성분인 카페인을 적당량 섭취하면 잠을 깨우고, 정신을 맑게 해주며, 집중력을 강화시켜주는 등의 긍정적인 효과를 경험할 수 있지만, 과도하게 섭취하는 경우는 신경과민, 메스꺼움과 구토, 흥분, 수면장애, 불안, 두통, 심장박동수 및 혈압 증가 등의 부작용이 나타날 수 있다. 또한 이들 음료에는 카페인 외에도 열량과 당 함량이 높아 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다[14-16].선행연구에서 우리 청소년의 83.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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