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NTIS 바로가기한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, v.34 no.5, 2019년, pp.431 - 437
오재명 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) , 김지안 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) , 허수정 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) , 최윤희 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) , 오금순 (식품의약품안전처 첨가물기준과)
This study was conducted to develop a simultaneous analysis method for ferulic acid, caffeic acid, catechin and taxifolin from Health Functional Food (HFF) Pinus Pinaster bark extract. The simultaneous analytical method for ferulic acid, caffeic acid, catechin and taxifolin is carried out using UPLC...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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Caffeic acid의 효능은? | 추출물의 약 1% 포함되어 있는 taxifolin은 플라보노이드계 중 플라보놀에 속하고 중국 나무, 시베리아 낙엽송, 밀크씨슬 추출물인 실리마린에 함유되어 있으며 쿼세틴과 비슷한 구조를 가지고 있으나 독성이 적고 변이가 적다는 특징이 있어 항암효과, 콜라겐의 피부섬유 생성, 멜라닌 생성을 억제하여 미백효과가 있다는 연구결과가 발표되고 있다 9,10) . Caffeic acid는페놀산 중 계피산의 일종으로 커피, 허브, 와인 등에 포함되어 있으며 항염증, 항산화, 항암작용을 한다는 연구결과가 발표되고 있다 11,12) . Ferulic acid도 페놀산 중 계피산의 일종으로 식물 세포벽에 발견되는 페놀성 파이토케미칼에 속한다. | |
프랑스해안송껍질추출물의 효능은? | 특히, ferulic acid, caffeic acid, catechin, taxifolin과 같은 페놀 성분들은 항염증 3-5) , 항암 2) , 항박테리아 6) , 알러지 7)에 효과가 있다고 보고되고 있으며, 강한 항산화활성을 나타낸다고 한다. 추출물 중 8-10%를 차지하는 catechin은 플라보노이드계 중 플라반-3-올에 속하며 식물 2차 대사체로 항산화 활성을 가지고 있다 8) . | |
프랑스해안송이란 무엇인가? | 프랑스해안송은 소나무과로 지중해 연안에서 손상되지 않은 자연환경 아래 농약 및 비료를 사용하지 않고 자라는 나무로 알려져 있다. 또한, 소나무 껍질은 다른 식물과 달리 계절의 변화에 영향을 그다지 받지 않는 이상적인 식물자원으로 사용되고 있으며, 프랑스해안송껍질은 이미 전 세계적으로 여러 만성과 변성질환을 위한 한방치료 또는 영양보충제로 사용되고 있다. |
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