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문제 정의
- 이에 본 연구는 대학생 소비자를 대상으로 앞으로 인삼 제품과 서비스의 확대를 위하여 그들의 인삼 제품에 대한 구매현황, 그리고 인삼에 대한 태도를 알아보고, 그리고 구매의도와의 관련성을 알아보고자 한다. 궁극적으로는 미래의 주된 소비자로서 구매의도에 영향을 미치는 관련 변수의 영향력을 살펴보고자 한다.
- 둘째, 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도는 어떤 요인으로 분류되며, 그 정도는 어떠한지를 살펴본다.
- 본 연구는 이러한 선행연구를 근거로 하여, 소비자의 인삼에 대한 태도, 인삼 제품에 대한 만족도, 구매 경험, 인삼의 효능에 대한 주관적 관심도와 지식도 등을 관련 변수로 설정하여 소비자의 구매의도에 영향을 미치는 변수를 살펴보고자 한다.
- 셋째, 대학생 소비자의 인삼 제품의 구매의도는 구체적으로 어떠한지를 살펴본다.
- 대학생 소비자는 소비 관련 면에서 1코노미, 욜로족, 밀레니얼 세대, 개인화, 1인가구 등 사회적 이슈와 관련이 많으며, 또한 대학생 소비자는 잠재적인 구매계층으로 매우 중요한 미래 소비자이다. 이에 대학생 소비자를 대상으로 앞으로 인삼 제품과 서비스의 확대를 위하여 그들의 인삼 제품에 대한 태도를 알아보고, 구매현황 및 만족도, 그리고 구매의도를 조사하여, 구매의도에 영향을 미치는 관련 변수의 상대적 영향력을 살펴보았다.
- 따라서 인삼에 대한 미래의 주된 소비자인 대학생 소비자를 대상으로 인삼에 대한 태도, 구매현황, 구매만족도, 구매의도를 살펴보아 인삼 제품 소비를 증진시키고, 인삼 소비문화를 알아보기 위한 다양한 연구가 필요하다. 이에 본 연구는 대학생 소비자를 대상으로 앞으로 인삼 제품과 서비스의 확대를 위하여 그들의 인삼 제품에 대한 구매현황, 그리고 인삼에 대한 태도를 알아보고, 그리고 구매의도와의 관련성을 알아보고자 한다. 궁극적으로는 미래의 주된 소비자로서 구매의도에 영향을 미치는 관련 변수의 영향력을 살펴보고자 한다.
제안 방법
- 넷째, 대학생 소비자의 인삼 제품의 구매의도에 미치는 관련 변수의 상대적 영향력을 살펴본다.
- 대학생 소비자의 인삼 제품 구매의도를 알아보기 위하여, 관심, 추천, 구매 등과 관련된 문항으로 살펴보았다( 참조).
- 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도를 적은 수의 차원으로 알아보기 위하여, 8개의 문항으로 탐색적 요인분석(Factor analysis)을 실시하였다. 그 결과, 고유치가 1.
- 대학생의 인삼에 대한 태도를 알아보기 위하여 문항을 적은 수의 요인으로 묶기 위하여 탐색적 요인분석(Factor analysis)을 실시하였고, 타당성을 저해하는 공통성이 낮은 문항을 제외하고 13개 항목을 분석에 사용하였다. 그 결과, 고유치가 1.
- 대학생의 인삼에 대한 태도를 파악하기 위하여 우선, ‘한국의 인삼’ 하면 어떤 단어가 떠오르는지 단어표현을 질문하였고, 첫 번째로 지적한 단어를 중심으로 분석하였다.
- 또한, 2019년 중국 내의 데이터를 통하여 중국 소비자의 홍삼 선호도를 분석하고, 중국 소비자의 홍삼 제품 소비 이유(기대효과), 그리고 중국 소비자의 홍삼 제품 구매 시 고려요소 등을 파악하였다. 이 과정에서 중국 언론매체, 커뮤니티 내 홍삼 관련 게시글을 추출하고, 중국 온라인 쇼핑몰 내 인기순 나열 홍삼 제품의 주요 키워드가 포함된 문건의 수를 산출하여 분석하였다.
- 05) 높게 나타났다. 섭취 이유는 남자, 여자 모두 건강에 좋아서,원기회복을 위해서 순으로 응답하였으며, 인삼을 섭취하지 않는 이유는 남자는 체질상 맞지 않아서, 기타의 이유순이었고, 여자는 맛이 없어서 먹지 않았다고 한 응답이 가장 많았고, 그 다음이 체질상 맞지 않아서, 가격이 비싸서 등의 순으로 분석하였다.27)
- 또한, 2019년 중국 내의 데이터를 통하여 중국 소비자의 홍삼 선호도를 분석하고, 중국 소비자의 홍삼 제품 소비 이유(기대효과), 그리고 중국 소비자의 홍삼 제품 구매 시 고려요소 등을 파악하였다. 이 과정에서 중국 언론매체, 커뮤니티 내 홍삼 관련 게시글을 추출하고, 중국 온라인 쇼핑몰 내 인기순 나열 홍삼 제품의 주요 키워드가 포함된 문건의 수를 산출하여 분석하였다. 그 결과, 기(氣)가 52.
- 이선은 2012년에 한국 관광을 끝내고 중국으로 돌아가는 여행객과 1년 내에 한국을 방문한 경험이 있는 중국소비자를 대상으로, 한국 공항에서 인터뷰를 실시하고, 온라인을 통하여 중국인의 한국 관광 소비현황(한국 관광제품 비용, 관광 기간, 구매제품, 구매비용, 구매장소, 구매만족도, 소비가치, 재구매의도 등)을 분석하였다. 그 결과, 중국인의 한국 관광은 주로 3박 4일의 기간을 선호하고, 귀국 시 선물로 구매하는 제품은 화장품(향수 포함),의류, 식료품, 인삼/한약재 등으로 나타났다.
- 조사대상자의 특성은 성별, 연령, 학년, 월평균 용돈, 월평균 소득(아르바이트 포함)으로 살펴보았으며, 그 결과는 다음 와 같다.
- 첫째, 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도를 파악하기 위해서 인삼 관련 표현은 무엇인지, 그리고 인삼에 대한 태도는 어떤 요인으로 분류되며, 어느 정도인지를 살펴본다.
- 측정 도구와 변수는 다음 과 같이, 사회경제적 변수는 성별, 연령, 학년, 월평균 용돈, 월평균 소득(아르바이트 포함) 등으로 구성하였고, 인삼섭취 및 구매현황은 인삼 제품의 섭취 유형, 인삼 제품의 구매 경험, 가정 내 인삼 제품의 주 구매자로 구성하였다.
대상 데이터
- 본 연구는 앞으로 인삼 관련 제품의 주된 소비자가 될 대학생 소비자를 대상으로 하였다. 이를 위하여 인삼 제품을 섭취한 경험이 있는 서울시 및 근교 대학교(5개 대학교) 학생들을 2019년 12월 23일부터 2020년 1월 6일까지 유의적으로 표집하여, 구조적으로 작성한 설문지로 온라인 조사를 실시하였다.
- 본 연구는 앞으로 인삼 관련 제품의 주된 소비자가 될 대학생 소비자를 대상으로 하였다. 이를 위하여 인삼 제품을 섭취한 경험이 있는 서울시 및 근교 대학교(5개 대학교) 학생들을 2019년 12월 23일부터 2020년 1월 6일까지 유의적으로 표집하여, 구조적으로 작성한 설문지로 온라인 조사를 실시하였다. 전체 300부를 배포하여 270부를 회수하였으나, 분석에 사용된 설문지는 256부이다.
- 이선은 2012년 한국 관광을 끝내고 중국으로 돌아가는 여행객 및 중국 내에서 최근 1년 내에 한국을 방문한 경험이 있는 중국인을 대상으로, 공항 인터뷰와 온라인을 통하여 중국인의 한국 관광 소비현황을 조사 분석하였다. 중국인 중 여성은 의류 및 홍삼이 들어간 화장품을 선호하는 것으로 나타났다.
- 이를 위하여 인삼 제품을 섭취한 경험이 있는 서울시 및 근교 대학교(5개 대학교) 학생들을 2019년 12월 23일부터 2020년 1월 6일까지 유의적으로 표집하여, 구조적으로 작성한 설문지로 온라인 조사를 실시하였다. 전체 300부를 배포하여 270부를 회수하였으나, 분석에 사용된 설문지는 256부이다. 설문지는 선행연구들31)을 참조하여 작성하였다.
데이터처리
- 대학생 소비자의 인삼 제품 구매의도에 대한 관련 변수들의 상대적인 영향력을 살펴보기 위하여 우선 상관관계분석을 실시하였다. 전체 변수 간의 다중공선성(Multicollinearity)을 고려하여 일반적으로 상관계수가 0.
- 본 연구는 분석을 SPSS 24.0을 활용하여 인삼에 대한 태도 및 인삼 제품에 대한 만족도는 요인분석(Factor analysis)을 실시하였다, 또한 인삼 제품의 구매의도에 미치는 관련 변수의 상대적 영향력을 살펴보기 위하여 독립변수 간의 상관관계(Correlation)를 살펴본 후에 다중회귀분석(Multiple regression analysis)을 실시하였다.
- 따라서 성별, 연령, 월평균 용돈, 월평균 소득(아르바32) 이선,2012,44쪽-65쪽. 이트 포함), 구매 경험, 주관적 지식도, 주관적 관심도, 인삼 제품에 대한 만족도 2개의 요인, 그리고 인삼에 대한 태도 5개의 요인을 첨가하였으며, 이 중에서 성별은 가변수(Dummy variable)화 한 후에 다중회귀분석(Multiple regression analysis)을 실시하였다. 회귀식은 65% 이상의 설명력을 보여주었다(<표 8> 참조).
이론/모형
- 전체 300부를 배포하여 270부를 회수하였으나, 분석에 사용된 설문지는 256부이다. 설문지는 선행연구들31)을 참조하여 작성하였다.
성능/효과
- 한국은 인삼 종주국으로 인삼은 삼국시대부터 세계로 수출되어 왔다.1) 한국 인삼은 우리나라를 대표하는 농특산물로 세계시장에 자신 있게 내놓을 수 있는 한국의 농산물 수출품목 중 중요한 위치를 차지하고 있으며, 우리나라가 자랑할 수 있는 농산물로도 으뜸가는 품목이다. 특히 1970년대 후반까지만 해도 한국 인삼은 품질이나 효능 면에서 널리 인정을 받아 뛰어난 인지도를 가지고 있었다.
- 6%로 1위의 월등한 성장률을 보였다.17) 저년근을 비롯한 다양한 속성의 경제적 가치 측정 결과, 홍삼 엑기스 제품의 중요 인식도에서 원산지가 가장 높게 나타나 한국 인삼에 대한 프리미엄이 존재할 것으로 분석하였고, 구매에 영향을 미치는 속성은 사포닌 함량,브랜드인지도, 가격이 유의한 영향을 미치는 것으로 분석하였다.
- 현지 인터뷰 및 설문조사의 결과, 소비자들의 대부분은 건강보조식품이 필요하다고 인식하고 있었으나, 인삼 제품의 효능에 대해서 알고 있지 않은 것으로 드러났다. 결과적으로 UAE 시장에서는 인삼 제품의 인지도가 높지 않아 소비자의 선호도는 미미한 것으로 분석하였다. 21)
- 6%였고, 전체 대학생 소비자의 구매횟수는 평균 2회 정도였다. 구매 경험은 없음에도 불구하고 섭취는 대부분이 경험한 것으로 나타났으며, 그리고 가정 내에서 주된 구매자는 어머니, 아버지의 순으로 나타났고, 선물로 들어오는 경우도 많았다.
- 중국인 중 여성은 의류 및 홍삼이 들어간 화장품을 선호하는 것으로 나타났다. 구매만족도는 요인분석을 실시하여, 구매장소 및 판매원 태도 만족, 판매원의 언어능력 만족, 제품 관련 만족 등으로 나타났으며, 그 중에서 만족도는 구매장소 및 판매원의 태도 만족, 제품 관련 만족, 판매원의 언어능력 만족의 순으로 높게 나타났다. 그리고 재구매의도에 미치는 관련 변수들의 영향력은 제품 관련 만족도가 정적인 영향을 보였으며, 제품 만족도가 높을수록 재구매의도가 높게 나타났다.
- 채홍은 2016년에 중국 소비자를 대상으로 국가 이미지,브랜드 이미지와 제품품질이 한국 인삼 제품의 구매의도에 미치는 영향을 조사하였다. 그 결과 브랜드 이미지는 구매의도에 유의한 영향을 미쳤다. 중국 시장에서 성공적인 마케팅 전략을 수립하기 위해서 중국 문화 또는 중국 소비자가 가진 인삼 제품에 대한 소비습관 및 소비특성에 대한 정확한 이해가 필요하다고 하였다.
- 그 결과, ‘국내산 인삼 제품을 선물용으로 여러 사람에게 적극 추천할 의향이 있다’는 의견이 가장 높았고, 다음은 ‘국내산 인삼 제품을 외국인에게 적극 추천할 의향이 있다’는 의견, ‘국내산 인삼 제품을 구매 혹은 재구매할 의향이 있다’는 의견의 순으로 높게 나타났다.
- 그 결과, 고유치가 1.0 이상인 요인으로 2개가 추출되었으며, 전체 설명력은 60.2%로 나타났다( 참조).
- 그 결과, 고유치가 1.0 이상인 요인으로 5개가 추출되었으며, 전체 설명력은 68.3%로 나타났다( 참조).
- 이 과정에서 중국 언론매체, 커뮤니티 내 홍삼 관련 게시글을 추출하고, 중국 온라인 쇼핑몰 내 인기순 나열 홍삼 제품의 주요 키워드가 포함된 문건의 수를 산출하여 분석하였다. 그 결과, 기(氣)가 52.4%로 가장 많으며, 그 다음은 중국, 영양, 열, 혈액, 유익한, 음료, 의학, 맥박, 한국, 자연, 피부, 항(anti), 단백질, 질병의 순으로 나타났으며, 이 중에서 한국은 31.7%로 나타났다. 그리고 중국 커뮤니티 내 ‘홍삼’ 관련 주요 키워드는 선물, 한국, 액상, 가격의 순으로 나타나15), 선물구매와 한국 제품에 대한 관심이 높은 것을 알 수 있다.
- 이선은 2012년에 한국 관광을 끝내고 중국으로 돌아가는 여행객과 1년 내에 한국을 방문한 경험이 있는 중국소비자를 대상으로, 한국 공항에서 인터뷰를 실시하고, 온라인을 통하여 중국인의 한국 관광 소비현황(한국 관광제품 비용, 관광 기간, 구매제품, 구매비용, 구매장소, 구매만족도, 소비가치, 재구매의도 등)을 분석하였다. 그 결과, 중국인의 한국 관광은 주로 3박 4일의 기간을 선호하고, 귀국 시 선물로 구매하는 제품은 화장품(향수 포함),의류, 식료품, 인삼/한약재 등으로 나타났다. 선물은 성별로 차이를 보여, 남성은 게임 관련 기기 및 부속품, 그리고 여성은 의류와 홍삼이 들어간 화장품을 선호하는 것으로 나타났다.
- 그 결과,인삼섭취 여부는 남(59.1%), 여(40.9%)가 달랐으며, 남학생이 여학생에 비해 섭취한 경험이 유의적으로(p<0.05) 높게 나타났다.
- 그 외에 조재환은 인삼 제품의 브랜드 이미지, 브랜드 태도, 구매의도와의 관계에 대한 연구들을 분석하였는데,제품의 기능인 측면도 중요하지만 브랜드 이미지가 태도 형성에 더 유용한 영향을 미치는 변수라는 것, 브랜드 이미지와 브랜드 태도의 관계를 알아본 결과 브랜드 이미지가 호의적일수록 브랜드에 대한 태도가 정적인 작용을 한다는 것, 그리고 브랜드 태도가 좋을수록 구매의도는 높아지는 것으로 분석하였다.30)
- 구매만족도는 요인분석을 실시하여, 구매장소 및 판매원 태도 만족, 판매원의 언어능력 만족, 제품 관련 만족 등으로 나타났으며, 그 중에서 만족도는 구매장소 및 판매원의 태도 만족, 제품 관련 만족, 판매원의 언어능력 만족의 순으로 높게 나타났다. 그리고 재구매의도에 미치는 관련 변수들의 영향력은 제품 관련 만족도가 정적인 영향을 보였으며, 제품 만족도가 높을수록 재구매의도가 높게 나타났다.26)
- 한국농수산유통공사는 2019년의 중국 시장분석에 의하면 중국 정부에서 건강식품 홍보문구에 대한 과장 광고를 규제하고 있지만, 대부분의 광고에 한국산을 강조하고 있어 한국산의 인기를 가늠할 수 있으며, 주로 절편 및 액상 타입의 홍삼이 인기 있는 것으로 분석하였다. 근간에는 한국산 이외에 타 국가 제품도 판매되고 있고, 주로 선물용으로 구매하며, 가격이 높을수록 효능이 좋다고 인식하는 것으로 분석하였다.14)
- 넷째, 대학생 소비자는 인삼의 효능에 대한 관심도와 지식도가 주관적으로 판단하기에도 그리 높지 않은 것으로 나타났다.
- 다섯째, 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도의 요인분석 결과, 요인 1: 판매원의 전문성과 판매소의 분위기,요인 2: 제품의 우수성 및 접근성으로 명명하였다. 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도는 요인 1: 판매원의 전문성과 판매소의 분위기, 요인 2: 제품의 우수성 및 접근성의 순으로 높게 나타났으며, 여러 문항 중에서 인삼 제품은 질이 좋다고 보는 면과 인삼 제품을 판매하는 판매원의 서비스를 좋게 보는 측면이 높았다.
- 인삼에 대한 태도는 요인 3: 자부심, 요인 4: 경제성, 요인 2:신뢰성, 요인 1: 부정성, 요인 5: 대표성의 순으로 평균값이 높게 나타났다. 대학생 소비자는 자부심이 높고, 경제적 혜택 측면이 높으며, 신뢰성이 있는 것으로 인식하고 있으며,부정적인 태도는 비교적 낮았으나 특히 대표성이 낮았다.
- 다섯째, 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도의 요인분석 결과, 요인 1: 판매원의 전문성과 판매소의 분위기,요인 2: 제품의 우수성 및 접근성으로 명명하였다. 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도는 요인 1: 판매원의 전문성과 판매소의 분위기, 요인 2: 제품의 우수성 및 접근성의 순으로 높게 나타났으며, 여러 문항 중에서 인삼 제품은 질이 좋다고 보는 면과 인삼 제품을 판매하는 판매원의 서비스를 좋게 보는 측면이 높았다.
- 7 이상으로 높게 나타났다. 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도는 요인 1: 판매원의 전문성과 판매소의 분위기, 요인 2: 제품의 우수성과 접근성 등의 순으로 평균값이 높게 나타났다. 여러 문항 중에서는 인삼 관련 제품은 질이 좋다고 보는 면과 인삼 제품을 판매하는 판매원의 서비스를 좋게 보는 측면이 높았다.
- 인삼에 태도는 요인 3: 자부심, 요인 4: 경제성, 요인 2: 신뢰성, 요인 1: 부정성, 요인 5: 대표성 등의 순으로 평균값이 높게 나타났다. 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도는 자부심이 높고, 경제적 혜택 측면이 높으며, 신뢰성이 높은 것으로 나타났으며, 반면에 부정적인 태도는 비교적 낮게 나타났다. 문항 중에서는 인삼은 국내산이 좋다고 생각하는 면과 인삼은 한국 고유 식품으로 자부심을 느끼는 측면, 그리고 재배 농가 소득에 도움이 되는 수익성 측면이 높게 나타났다.
- 둘째, 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도를 파악하기 위하여 우선, ‘한국의 인삼’ 하면 어떤 단어가 떠오르는지 질문한 결과, 긍정적 요소는 건강에 좋다, 선물로 좋다, 귀하다,그냥 좋다, 고급스럽다, 유익하다, 인기가 있다, 오랜 역사 등의 순으로 나타났다.
- 둘째, 인삼에 대한 신뢰성, 경제성, 자부심이 높을수록 구매의도가 높았으며, 이러한 면은 인삼에 대한 신뢰성과 경제적 가치의 증진을 통한 자부심을 진작시키는 다양한 프로그램의 확대가 필요함을 시사한다. 특히 외국인에게 추천하고자 하는 의견이 높은 것을 고려한다면, 앞으로 해외 활동이 증가할 대학생들을 고려하여 인적자원의 접근을 통한 다양한 커뮤니케이션, 공모전, 프로모션, 사례 모음 등이 있어야 할 것으로 보인다.
- 또한 KMO 값이 0.664, Bartlett의 구형성 검정이 830.0으로 p<.001 수준에서 유의미하여 타당성이 검증되었다.
- 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도는 자부심이 높고, 경제적 혜택 측면이 높으며, 신뢰성이 높은 것으로 나타났으며, 반면에 부정적인 태도는 비교적 낮게 나타났다. 문항 중에서는 인삼은 국내산이 좋다고 생각하는 면과 인삼은 한국 고유 식품으로 자부심을 느끼는 측면, 그리고 재배 농가 소득에 도움이 되는 수익성 측면이 높게 나타났다.
- 분석결과, 대학생의 인삼 제품 구매의도에 영향을 미치는 변수는 인삼에 대한 태도 요인2): 신뢰성, 요인 4: 경제성, 구매 경험, 주관적 관심도, 월평균 소득(아르바이트 포함), 월평균 용돈, 인삼에 대한 태도 요인 3: 자부심 태도,그리고 연령의 순으로 나타났다. 이 중에서 대부분의 변수가 정(+)의 영향을 미쳤으나, 월평균 소득, 월평균 용돈, 그리고 연령은 부(-)의 영향을 미쳤다.
- 그 결과, 중국인의 한국 관광은 주로 3박 4일의 기간을 선호하고, 귀국 시 선물로 구매하는 제품은 화장품(향수 포함),의류, 식료품, 인삼/한약재 등으로 나타났다. 선물은 성별로 차이를 보여, 남성은 게임 관련 기기 및 부속품, 그리고 여성은 의류와 홍삼이 들어간 화장품을 선호하는 것으로 나타났다.16)
- 셋째, 구매 경험이 많을수록 구매의도가 높은 점은 주목할 필요가 있다. 특히 가정 내에서 주 구매자가 어머니인 점을 고려한다면, 구매 경험을 통하여 인삼 제품의 효능과 기능에 대한 검증의 기회를 일찍부터 갖게 하는 것이 필요하다.
- 셋째, 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도를 알아보기 위하여 탐색적 요인분석을 실시한 결과, 각 요인이 포함된 문항을 참고하여, 요인 1: 부정성, 요인 2: 신뢰성, 요인 3: 자부심, 요인 4: 경제성, 그리고 요인 5: 대표성으로 명명하였다. 인삼에 대한 태도는 요인 3: 자부심, 요인 4: 경제성, 요인 2:신뢰성, 요인 1: 부정성, 요인 5: 대표성의 순으로 평균값이 높게 나타났다.
- 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 만족도는 요인 1: 판매원의 전문성과 판매소의 분위기, 요인 2: 제품의 우수성과 접근성 등의 순으로 평균값이 높게 나타났다. 여러 문항 중에서는 인삼 관련 제품은 질이 좋다고 보는 면과 인삼 제품을 판매하는 판매원의 서비스를 좋게 보는 측면이 높았다. 이러 결과는 이선의 2012년 한국을 방문한 중국 관광객의 귀국 시 선물구매가 판매원의 질적 서비스와 관련이 많다는 연구 결과32)와 비슷하였다.
- 여섯째, 대학생 소비자의 인삼 제품 구매의도를 조사한 결과, 국내산 인삼 제품을 선물용으로 여러 사람들에게 적극 추천할 의향이 있으며, 국내산 인삼 제품을 외국인에게 적극 추천할 의향이 높았고, 그리고 국내산 인삼 제품을 구매 혹은 재구매할 의향이 있는 순으로 높게 나타났다. 대학생 소비자의 인삼 제품에 대한 구매의도는 전체평균 2.
- 조사대상자의 인삼 제품의 섭취 유형 및 구매현황을 살펴본 결과는 다음 <표 3>과 같다. 인삼 제품의 섭취 유형은 액상류, 캔디, 젤리 등의 순으로 나타났으며, 구매 경험이 없는 대학생은 33.6%로 나타났고, 조사대상 대학생의 구매 경험 평균은 2회 정도였다. 대학생은 구매 경험이 없음에도 불구하고 섭취는 대부분이 경험한 것으로 나타났다.
- 셋째, 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도를 알아보기 위하여 탐색적 요인분석을 실시한 결과, 각 요인이 포함된 문항을 참고하여, 요인 1: 부정성, 요인 2: 신뢰성, 요인 3: 자부심, 요인 4: 경제성, 그리고 요인 5: 대표성으로 명명하였다. 인삼에 대한 태도는 요인 3: 자부심, 요인 4: 경제성, 요인 2:신뢰성, 요인 1: 부정성, 요인 5: 대표성의 순으로 평균값이 높게 나타났다. 대학생 소비자는 자부심이 높고, 경제적 혜택 측면이 높으며, 신뢰성이 있는 것으로 인식하고 있으며,부정적인 태도는 비교적 낮았으나 특히 대표성이 낮았다.
- 7 이상으로 높게 나타났다. 인삼에 태도는 요인 3: 자부심, 요인 4: 경제성, 요인 2: 신뢰성, 요인 1: 부정성, 요인 5: 대표성 등의 순으로 평균값이 높게 나타났다. 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도는 자부심이 높고, 경제적 혜택 측면이 높으며, 신뢰성이 높은 것으로 나타났으며, 반면에 부정적인 태도는 비교적 낮게 나타났다.
- 일곱째, 대학생 소비자의 인삼 제품 구매의도에 영향을 미치는 변수는 인삼에 대한 태도 요인 1: 신뢰성, 요인 4: 경제성, 구매 경험, 주관적 관심도, 월평균 소득(아르바이트 포함), 월평균 용돈, 인삼에 대한 태도 요인 3: 자부심, 그리고 연령의 순으로 영향을 미쳤다. 대부분의 변수가 정(+)의 영향을 미쳤으나, 월평균 소득, 월평균 용돈, 그리고 연령은 부(-)의 영향을 미쳤다.
- 이 중에서 대부분의 변수가 정(+)의 영향을 미쳤으나, 월평균 소득, 월평균 용돈, 그리고 연령은 부(-)의 영향을 미쳤다. 즉, 인삼에 대한 신뢰성, 경제성, 자부심이 높을수록 구매의도가 높았으며, 일찍이 구매 경험이 많을수록, 인삼에 대한 주관적 관심도가 높을수록 구매의도 역시 높았으나, 연령, 월평균 용돈, 소득 등이 높을수록 오히려 구매의도가 낮게 나타났다.
- 대부분의 변수가 정(+)의 영향을 미쳤으나, 월평균 소득, 월평균 용돈, 그리고 연령은 부(-)의 영향을 미쳤다. 즉, 인삼에 대한 신뢰성, 경제성, 자부심이 높을수록 구매의도가 높았으며, 일찍이 구매한 경험이 많을수록, 인삼에 대한 주관적 관심도가 높을수록 구매의도 역시 높았으나, 연령, 월평균 용돈, 소득이 높을수록 오히려 구매의도가 낮았다.
- 대학생의 인삼에 대한 태도를 파악하기 위하여 우선, ‘한국의 인삼’ 하면 어떤 단어가 떠오르는지 단어표현을 질문하였고, 첫 번째로 지적한 단어를 중심으로 분석하였다. 첫 번째로 응답한 단어는 49가지의 단어였는데, 이를 관련 단어로 다시 묶었으며, 많이 응답한 빈도수는 우선 긍정적 요소와 부정적 요소로 나누었으며, 그 결과 긍정적 요소가 더 많았다.
- 첫째, 대학생 소비자의 인삼섭취 유형 및 구매현황을 조사한 결과, 인삼 제품의 섭취 유형은 액상류, 캔디, 젤리 등의 순으로 나타났으며, 구매 경험이 없는 대학생 소비자는 33.6%였고, 전체 대학생 소비자의 구매횟수는 평균 2회 정도였다. 구매 경험은 없음에도 불구하고 섭취는 대부분이 경험한 것으로 나타났으며, 그리고 가정 내에서 주된 구매자는 어머니, 아버지의 순으로 나타났고, 선물로 들어오는 경우도 많았다.
- 첫째, 인삼에 대한 표현과 태도에서, 긍정적 요소가 많았지만, 부정적인 요소도 있었다. 이 중에서, 가격이 비싼 점, 맛이 쓰고 떫은 것은 일반적인 대학생 소비자의 인삼에 대한 태도이므로 이러한 요소를 감소시킬 수 있는 다양한 제품의 개발에 고려해야 할 사항이다.
- 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사는 2017년 UAE의 건강보조식품의 현황, 인삼 제품 시장 현황 등을 분석하고, 소비자 반응을 조사하였는데, 인삼 제품은 전체 시장 규모는 상대적으로 작았다. 현지 인터뷰 및 설문조사의 결과, 소비자들의 대부분은 건강보조식품이 필요하다고 인식하고 있었으나, 인삼 제품의 효능에 대해서 알고 있지 않은 것으로 드러났다. 결과적으로 UAE 시장에서는 인삼 제품의 인지도가 높지 않아 소비자의 선호도는 미미한 것으로 분석하였다.
후속연구
- 최근 젊은 소비자들은 이전에 경험해 보지 못한 새롭고 신기한 제품, 디자인이나 포장이 독특하여 인증하기 좋은 제품, 과거의 향수를 자극하는 레트로 제품 등에 관심이 많고 열광하므로 이러한 관점에서 인삼 소비와 관련된 홍보 및 정보제공을 고려하면 좋을 것이다. 그리고 소비자의 실용성과 편리성을 고려한다면 다양한 생활환경에 맞추어 휴대가 편리한 제품 선호면을 반영하거나 다른 제품과 시너지 효과를 발휘할 수 있는 개인 소비자의 취향 큐레이션 서비스를 고려해야 할 것이다.
- 다섯째, 인삼에 대한 주관적 관심도가 높을수록 구매 의도가 역시 높았으므로 이들에게 관심을 증가할 수 있는 다양한 내용과 방법들이 요구되며, 이는 어려서부터의 연계 및 확대를 통하여 달성할 수 있을 것으로 사료된다.
- 인삼 관련 제품은 1억 불 이상의 상위 수출품목에 어느 정도 유지되고 있으나, 이는 다양한 국가와 문화별 차이는 있지만, 앞으로 더욱 내수 진작 및 수출 증진을 위하여 젊은 계층에 대한 현실에 적응할 수 있는 방법론적인 연구가 필요하다. 특히 평소 건강을 중요시하고 자기관리에도 철저한 대학생 소비자에게 우리나라 인삼의 중요성을 알리고, 관련 정보를 다양한 방법으로 전달함으로써 미래를 주도할 대학생 소비자의 인삼 소비 수준을 높이는 것이 중요하다고 볼 수 있다.
- 둘째, 인삼에 대한 신뢰성, 경제성, 자부심이 높을수록 구매의도가 높았으며, 이러한 면은 인삼에 대한 신뢰성과 경제적 가치의 증진을 통한 자부심을 진작시키는 다양한 프로그램의 확대가 필요함을 시사한다. 특히 외국인에게 추천하고자 하는 의견이 높은 것을 고려한다면, 앞으로 해외 활동이 증가할 대학생들을 고려하여 인적자원의 접근을 통한 다양한 커뮤니케이션, 공모전, 프로모션, 사례 모음 등이 있어야 할 것으로 보인다.
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