[논문]향부추 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항염증 효과

임상란; 이지안

doi:10.22156/cs4smb.2020.10.07.232

향부추 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항염증 효과
Antioxidant activity and anti-inflammatory effects of ethanol extract from Allium schoenoprasum 원문보기

융합정보논문지 = Journal of Convergence for Information Technology, v.10 no.7, 2020년, pp.232 - 239

임상란 (서경대학교 미용예술대학 뷰티테라피&메이크업학과) , 이지안 (서경대학교 대학원 미용예술학과)

초록
AI-Helper

본 연구는 향부추의 알뿌리, 잎, 꽃 등의 세 부위별 에탄올 추출물을 대상으로 항산화와 항염 효능을 평가하였다. DPPH와 ABTS 라디컬 소거능 결과, 알뿌리와 잎보다 꽃 추출물의 소거 활성이 높게 나타났으며 FRAP 분석결과 모든 추출물에서 추출물 농도 의존적으로 항산화 활성이 증가하였다. 총 폴리페놀 함량은 꽃 (11.29±0.37 mgGAE/g) > 잎 (6.61±0.14 mgGAE/g) > 알뿌리 (5.7±0.67 mgGAE/g) 추출물 순으로 높게 검출되었다. 쥐 대식세포 RAW264.7 세포와 사람 피부각질 세포주 HaCaT 세포에 대한 세 가지 추출물의 세포독성은 거의 나타나지 않았다. NO비색정량법, ELISA를 통하여 각 추출물의 항염 효능을 조사한 결과 LPS에 의한 NO 생성, TNF-α 분비가 꽃 에탄올 추출물에서 유의한 수준으로 감소하였다. 따라서 이러한 결과들은 천연식물 자원인 향부추의 에탄올 추출물이 화장품 원료로서 높은 가능성을 의미한다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study evaluated the antioxidant and anti-inflammatory activity of ethanol extracts using three parts of the chives plant: the bulb, the leaf, and the flower. As a result of DPPH and ABTS radical scavenging ability, the scavenging activity of the flower extract was higher than that of the bulb and leaf. In addition, as a result of FRAP analysis, antioxidant activity increased in all extracts depending on the extract concentration. The total polyphenol content was high in the following order: flower (11.29±0.37 mgGAE/g) > leaf (6.61±0.14 mgGAE/g) > bulb (5.7±0.67 mgGAE/g) extract. The cytotoxicity of the three extracts against rat macrophage RAW264.7 cells and HaCaT cells, both of which are human cutaneous keratinocyte cell lines, was minimal. NO by LPS was generated as a result of examining the anti-inflammatory activity of each extract through the NO colorimetric analysis method and ELISA. TNF-α secretion was decreased to a significant level in the flower ethanol extract. Therefore, these results indicate that there is a high possibility that the ethanol extract of chives, a natural plant resource, can be used as a cosmetic raw material.

주제어

표/그림 (7)

그림 Fig. 1. Electron donating ability of A. schoenoprasum extracts.
그림 Fig. 2. ABTS radical scavenging activity of A. schoenoprasum extracts.
그림 Fig. 3. Ferric reducing antioxidant power assay of A. schoenoprasum extracts.
그림 Fig. 4. Cell viability of A. schoenoprasum extracts in RAW264.7(a) and HaCaT(b) cell lines.
표 Table 1. Total polyphenol contents (TPC) of A. schoenoprasum extracts
그림 Fig. 5. The Effect of A. schoenoprasum extracts on LPS-induced NO production in RAW264.7 cells.
그림 Fig. 6. The effect of A. schoenoprasum extracts on LPS-induced TNF-α secretion in RAW264.7 cells.

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

본 연구는 향부추의 각 부위 알뿌리, 잎, 꽃의 에탄올 추출물을 대상으로 항산화 능력과 항염 효능을 평가하여 천연 식물 소재로서의 화장품 원료 활용 가능성을 조사하고자 하였다.
이에 본 연구에서는 향부추 에탄올 추출물의 안정성과 기능에 대한 유용성 평가를 통해 피부 개선 및 염증 완화를 위한 항산화 또는 항염증 효능을 지닌 천연 소재로서의 화장품 원료 개발에 기틀을 마련하고자 실시 하였다.

제안 방법

24시간 이후, 세포배양액을 얻어 배양액에 함유된 TNF-α 양의 측정은 ELISA kit(BD Biosciences, CA, USA)를 활용하여 지시사항에 따라 진행하였다.
5 mg/mL이 되도록 각 well에 3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazoli ubromide (MTT) 용액을 포함한 새로운 배지를 첨가하 였다. 4시간 후 배지를 제거하고, 100 ㎕의 DMSO (dimethyl sulfoxide)를 섞어 세포를 녹인 후, 분광광도 계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 570 nm에서 흡광도의 변화를 측정하였다.
ABTS+ cation decolorization assay는 Roberta 방법을 변형하여 측정하였다[10]. 라디컬을 생성시킬수 있도록 7.
DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 전자공 여능 측정은 Blois 방법을 변형하여 수행하였다[9]. 농도별 (0.
FRAP (Ferric reducing antioxidant power)에 의한 향부추 에탄올 추출물의 환원력 측정을 위해 Benzie 등의 방법을 변형하여 수행하였다[11]. 표준시약 Ferrous sulfate를 농도별 (10, 20, 40, 60, 80, 100 μM)로 만들어 사용하였다.
상층액을 새로운 96 well plate로 옮겨 담은 후, 분광광도계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 760 nm 에서 흡광도의 변화를 측정하였다. gallic acid(Sigma, St. Louis, MO, USA)를 총 폴리페놀 함량을 확인하기 위한 표준물질로 하여 추출물 중량당 mg gallic acid equivalent (GAE)/g로 표기하여 표준검량곡선을 작성 하였다.
본 실험에 재료로 사용한 향부추는 2018년 7월 경상남도 통영시에서 구입한 것으로 실험에 사용하기 전세척 과정을 거쳐 알뿌리(bulb), 잎(leaf), 꽃(flower) 세 부분으로 분획하였다. 건조 후 분쇄한 각 알뿌리, 잎, 꽃을 80% 에탄올에 넣고 추출한 후 여과 및 감압 농축 하여 분말형태의 최종추출물을 획득하였다(수율 22.8%, 13.5%, 8%).
02로 보정 하였다. 농도별 (0.1, 0.25, 0.5, 1 및 2 mg/mL) 만든 향부추 에탄올 추출물 20 ㎕에 희석된 ABTS+ 라디컬 용액 180 ㎕를 첨가 한 뒤 30분 동안 반응한 후 분광광 도계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 734 nm에서 흡광도의 변화를 측정하였다.
DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 전자공 여능 측정은 Blois 방법을 변형하여 수행하였다[9]. 농도별 (0.1, 0.25, 0.5, 1 및 2 mg/mL)로 만든 향부추 에탄올 추출물을 96 well plate에 100 ㎕씩 옮겨 나눈 후, 0.2 mM DPPH (Sigma, St. Louis, MO, USA) 용액 100 ㎕를 첨가하였다. 실온에서 30분간 반응시킨뒤 분광광도계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 517 nm 에서 흡광도의 변화를 측정 하였다.
5, 1 및 2 mg/mL)로 처리하여 24시간 배양하였다. 배지를 제거하고 최종농도 0.5 mg/mL이 되도록 각 well에 3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazoli ubromide (MTT) 용액을 포함한 새로운 배지를 첨가하 였다. 4시간 후 배지를 제거하고, 100 ㎕의 DMSO (dimethyl sulfoxide)를 섞어 세포를 녹인 후, 분광광도 계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 570 nm에서 흡광도의 변화를 측정하였다.
8mL)을 제조하고 200 ㎕씩 나누어 옮겼다. 분주된 FRAP 용액에 농도별 (0.1, 0.25, 0.5, 1 및 2 mg/mL) 로 만든 향부추 에탄올 추출물 50 ㎕를 각각 첨가하여 암조건 37^oC에서 30분 동안 반응시킨 이후 분광광도 계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용 하여 593 nm에서 흡광도의 변화를 측정하였다.
세포를 96 well culture plate (3×104 cells/well)에 옮겨 나누어 16시간 동안 배양한 후, LPS 단독 또는 각부위별 향부추 에탄올 추출물을 농도별 (0.1, 0.25, 0.5, 1 및 2 mg/mL)로 처리하여 24시간 배양하였다.
5 및 1 mg/mL)로 처리하여 하루동안(24hr) 배양하였 다. 세포배양액 100 ㎕와 Griess reagent(Sigma, USA) 100 ㎕를 혼합하여 15분간 흔들지 않고 방치하여 보관한 후 분광광도계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 550 nm에서 흡광도의 변화를 측정 하였다.
Louis, MO, USA) 용액 100 ㎕를 첨가하였다. 실온에서 30분간 반응시킨뒤 분광광도계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 517 nm 에서 흡광도의 변화를 측정 하였다. 양성대조군으로는 AA (ascorbic acid, 1 mg/mL)를 사용하여 동일한 방법으로 실시하였다.
실온에서 30분간 반응시킨뒤 분광광도계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 517 nm 에서 흡광도의 변화를 측정 하였다. 양성대조군으로는 AA (ascorbic acid, 1 mg/mL)를 사용하여 동일한 방법으로 실시하였다.
총 폴리페놀 함량은 Folin-Denis 방법을 변형하여 측정하였다[12]. 향부추의 알뿌리, 잎, 꽃의 부위별 에탄올 추출물로 제조한 시료 200 ㎕와 folin-ciocalteu reagent(Sigma, USA) 200 ㎕을 혼합하여 실온에서 5 분간 동안 용해시킨 후 10% Na₂ CO₃ 용액 200 ㎕를 첨가하여 30분간 흔들지 않고 방치시킨 뒤, 12,000 rpm에서 10분간 원심분리 하였다.
표준시약 Ferrous sulfate를 농도별 (10, 20, 40, 60, 80, 100 μM)로 만들어 사용하였다.
항산화 활성을 평가하기 위해 라디컬 소거능을 이용한 DPPH와 ABTS 분석법, 철의 환원력을 이용한 FRAP 분석법 및 총 폴리페놀 함량을 측정하였다. 그결과 알뿌리, 잎, 꽃 에탄올 추출물의 DPPH 전자공여 능과 ATBS 라디컬 소거능은 추출물 농도 의존적으로 증가하였으며, 각 추출물의 FRAP 값 또한 추출물의 농도가 증가할수록 항산화 활성이 높아지는 것을 확인하 였다.
향부추 에탄올 추출물이 LPS 유도에 의한 염증매개 사이토카인 TNF-α 분비량에 미치는 영향을 검증하고자 쥐 대식세포 RAW264.7 세포를 24 well culture plate (1×105 cells/well)에 옮겨 나누었다.
총 폴리페놀 함량은 Folin-Denis 방법을 변형하여 측정하였다[12]. 향부추의 알뿌리, 잎, 꽃의 부위별 에탄올 추출물로 제조한 시료 200 ㎕와 folin-ciocalteu reagent(Sigma, USA) 200 ㎕을 혼합하여 실온에서 5 분간 동안 용해시킨 후 10% Na₂ CO₃ 용액 200 ㎕를 첨가하여 30분간 흔들지 않고 방치시킨 뒤, 12,000 rpm에서 10분간 원심분리 하였다. 상층액을 새로운 96 well plate로 옮겨 담은 후, 분광광도계(Molecular Devices, Sunnyvale, CA USA)를 활용하여 760 nm 에서 흡광도의 변화를 측정하였다.

대상 데이터

본 실험에 재료로 사용한 향부추는 2018년 7월 경상남도 통영시에서 구입한 것으로 실험에 사용하기 전세척 과정을 거쳐 알뿌리(bulb), 잎(leaf), 꽃(flower) 세 부분으로 분획하였다. 건조 후 분쇄한 각 알뿌리, 잎, 꽃을 80% 에탄올에 넣고 추출한 후 여과 및 감압 농축 하여 분말형태의 최종추출물을 획득하였다(수율 22.
본 실험을 위해 사용된 세포주는 쥐 대식세포 (RAW264.7, mouse macrophage)와 사람의 피부각질세포(HaCaT, human keratinocyte)로 한국세포주은행 (KCBS: Korean Cell Line Bank, Seoul, Korea)에서 분양받아 본 실험에 사용하였다. 세포배양은 Dulbecco's modified Eagle Medium (DMEM, Welgene, Korea)에 10% (V/V) fetal bovine serum (FBS, Gibco, USA)과 1% penicillin-streptomycin solution을 참가한 후, 37^oC조건 5% CO₂의 배양기에서 배양 하였다.
세포배양은 Dulbecco's modified Eagle Medium (DMEM, Welgene, Korea)에 10% (V/V) fetal bovine serum (FBS, Gibco, USA)과 1% penicillin-streptomycin solution을 참가한 후, 37oC조건 5% CO2의 배양기에서 배양 하였다.

데이터처리

모든 실험에서 얻어진 결과의 통계분석은 각 실험의 평균(mean)±표준편차(SD)로 나타내었다.
평균값 간의 유의성은 Student's t-test를 이용하여 각 실험의 유의성을 검증하였다.

이론/모형

그람음성세균의 내독소인 LPS로 RAW264.7 세포에 염증을 유도한 후 NO 생성량을 Griess 시약법[13]을 이용하여 측정하였다. 24 well culture plate(1×10^₅cells/well)에 세포를 옮겨 나누어 16시간 동안 배양한 이후, LPS(100 ng/mL)의 양성대조군과 LPS 처리 후각 향부추 부위별 에탄올 추출물을 농도별 (0.

성능/효과

5와 같다. LPS (100 ng/mL)처리 후 세포 배양액 내 NO 생성량은 급격하게 증가하였으나, 각 추출물 처리에 따른 NO의 생성억제능은 처리한 추출물의 농도 의존적으로 증가하였다.
2와 같다. 각 부위별 추출물 농도 (0.1, 0.25, 0.5, 1 mg/mL)에 따른 소거능은 각각 알뿌리가 1.45%, 4.12%, 8.08%, 17.06%, 잎이 2.45%, 7.30%, 13.16%, 24.20%, 꽃이 6.19%, 15.78%, 26.60%, 43.00%로 나타나 추출물 농도 의존적으로 소거활성이 증가하였다. 향부추 에탄올 추출물을 이용한 ABTS 라디컬 소거능 측정 결과 DPPH 결과와 동일하게 알뿌리 > 잎 > 꽃 순으로 추출물의 항산화능이 높은 것으로 확인되었다.
1과 같다. 각 부위별 추출물 농도 (0.1, 0.25, 0.5, 1 mg/mL)에 따른 전자공여능 평가 결과, 알뿌리 추출물은 7.92%, 16.36%, 21.29%, 32.98%, 잎추출물은 8.96%, 22.20%, 37.53%, 66.75%, 꽃 추출물은 12.20%, 28.83%, 47.79%, 77.27%로 추출물 농도 의존적으로 전자공여능이 증가하였다. 양성대조군으로 사용된 ascorbic acid (AA, 1 mg/mL)의 라디컬소거 능은 96.
3과 같다. 각 추출물 농도 (0.1, 0.25, 0.5, 1, 2 mg/mL)에 따른 FRAP value는 추출물 농도 의존적으로 증가하였으며, 꽃 추출물이 가장 높은 FRAP 환원력을 나타냈다. 따라서 향부추 에탄올 추출물은 매우 높은 항산화 활성을 가지는 것으로 판단된다.
각 향부추 부위별 에탄올 추출물을 처리한 결과 추출물 농도 의존적 으로 LPS에 의해 증가된 TNF-α의 분비가 억제되는 것을 관찰하였다.
그 결과 0.1∼0.5 mg/mL의 처리 농도에서 90%이상의 세포생존율이 확인되었으며, 1 mg/mL에서 15% 생존 율이 감소하였다.
그 결과 각 부위별 총 폴리페놀 함량은 꽃 (11.29±0.37 mgGAE/g) > 잎(6.61±0.14 mgGAE/g) > 알뿌리(5.7±0.67 mgGAE/g) 순으로 꽃에서 가장 높았다.
항산화 활성을 평가하기 위해 라디컬 소거능을 이용한 DPPH와 ABTS 분석법, 철의 환원력을 이용한 FRAP 분석법 및 총 폴리페놀 함량을 측정하였다. 그결과 알뿌리, 잎, 꽃 에탄올 추출물의 DPPH 전자공여 능과 ATBS 라디컬 소거능은 추출물 농도 의존적으로 증가하였으며, 각 추출물의 FRAP 값 또한 추출물의 농도가 증가할수록 항산화 활성이 높아지는 것을 확인하 였다. 총 폴리페놀 측정결과 꽃 > 잎 > 알뿌리 순서로 높은 함량을 나타내 향부추 꽃 에탄올 추출물의 항산화 능력이 매우 우수함을 확인하였다.
Stajner 등[14]은 향부추 알뿌리 추출물의 우수한 항산화 활성을 관찰하였으며, 이러한 항산화 활성은 SOD, CAT 등과 같은 높은 효소 활성과 GSH, flavonoids와 같은 비효소 항산화제에 의한 것이라고 보고하였다. 그러나 본 연구자는 향부추의 각 부위별 DPPH 라디컬 소거능을 평가한 결과 꽃추출물(1 mg/mL)에서 가장 높은 라디컬 소거능을 확인하였으며 이러한 결과를 토대로 꽃 추출물 내 항산화 유효성분의 단일물질화를 고려해 볼 때 향부추 꽃 추출 물의 항산화 활성이 우수할 것으로 사료된다.
5 mg/mL로 처리한 결과 NO 생성이 억제되는 효능을 관찰하였다. 따라서 본 연구결과에서 사용된 Allium 속 향부추 추출물은 염증 매개 물질인 NO의 생성을 차단하는 기전으로 염증 완화에 기여할 것으로 판단된다.
이는 김수연 등[16]의 아사이베리 추출물과 김미정 등[17]의 갯기름나물 추출물에서 세포생 존율 80% 이상일 때, 세포사멸에 의한 영향이 없이 항염 효능을 측정할 수 있는 연구결과로 본 연구에서는 추후 항염 활성 연구를 진행함에 있어 1 mg/mL 농도를 포함하여 진행하였다. 또한 사람의 피부 표피층을 구성하는 세포인 피부각질세포형성세포(HaCaT)를 대상으로 알뿌리, 잎, 꽃 에탄올 추출물의 세포생존율 측정한 결과 각각 93.68%, 94%, 90.09%로 높게 나타났 다(Fig. 4a). 이러한 결과를 종합해 보면 0.
총 폴리페놀 측정결과 꽃 > 잎 > 알뿌리 순서로 높은 함량을 나타내 향부추 꽃 에탄올 추출물의 항산화 능력이 매우 우수함을 확인하였다. 염증유도 물질 LPS 로 활성화시킨 RAW264.7 세포에 각 추출물을 처리한 결과 염증 매개 물질인 NO와 전염증성 사이토카인 TNF-α의 분비가 억제되는 것을 확인하였다.
그결과 알뿌리, 잎, 꽃 에탄올 추출물의 DPPH 전자공여 능과 ATBS 라디컬 소거능은 추출물 농도 의존적으로 증가하였으며, 각 추출물의 FRAP 값 또한 추출물의 농도가 증가할수록 항산화 활성이 높아지는 것을 확인하 였다. 총 폴리페놀 측정결과 꽃 > 잎 > 알뿌리 순서로 높은 함량을 나타내 향부추 꽃 에탄올 추출물의 항산화 능력이 매우 우수함을 확인하였다. 염증유도 물질 LPS 로 활성화시킨 RAW264.
향부추 에탄올 추출물을 이용한 ABTS 라디컬 소거능 측정 결과 DPPH 결과와 동일하게 알뿌리 > 잎 > 꽃 순으로 추출물의 항산화능이 높은 것으로 확인되었다.

후속연구

Parvu 등[19]은 쥐의 turpentine oil 유도 염증 모델에서 향부추 잎 에탄올 추출물이 산화스 트레스 지수 및 식세포 작용을 억제한다고 보고하였으 며, 이러한 연구결과들을 통해 향부추 에탄올 추출물은 NO 생성 저해 활성뿐만 아니라 TNF-α 사이토카인의 분비를 억제하여 항염 물질로서의 활용가치가 높을 것으로 기대된다.
향부추 에탄올 추출물을 이용한 ABTS 라디컬 소거능 측정 결과 DPPH 결과와 동일하게 알뿌리 > 잎 > 꽃 순으로 추출물의 항산화능이 높은 것으로 확인되었다. 따라서 향부추 꽃 에탄올 추출물은 항산화 후보물질로서 가능성이 높을 것으로 기대된다.
5 mg/mL의 처리 농도에서 90%이상의 세포생존율이 확인되었으며, 1 mg/mL에서 15% 생존 율이 감소하였다. 이는 김수연 등[16]의 아사이베리 추출물과 김미정 등[17]의 갯기름나물 추출물에서 세포생 존율 80% 이상일 때, 세포사멸에 의한 영향이 없이 항염 효능을 측정할 수 있는 연구결과로 본 연구에서는 추후 항염 활성 연구를 진행함에 있어 1 mg/mL 농도를 포함하여 진행하였다. 또한 사람의 피부 표피층을 구성하는 세포인 피부각질세포형성세포(HaCaT)를 대상으로 알뿌리, 잎, 꽃 에탄올 추출물의 세포생존율 측정한 결과 각각 93.
이러한 결과를 종합해 보면 0.1∼1 mg/ml 농도범위에서 향부추 에탄올 추출물의 세포 독성이 낮음을 확인하였으며, 추후 향부추 에탄올 추출물의 화장품 소재 활용 시 적절한 농도를 찾는 근거자료로 사용할 수 있을 것이라 판단된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	향부추는 무엇인가?	본 연구의 소재로 사용된 천연물 소재인 향부추 (Allium schoenoprasum L.)는 알리움 속에 속하는 허브식물로 세파, 차이브라 불리며 식품, 약용 식물소재로 실생활에 다양하게 이용되어 왔으며 칼슘에 의한 요로결석, 질분 비물, 변비, 감염, 혈류 상승, 항산화제, 유방암, 항고혈압 등의 건강 문제에 치료 효능이 있다고 알려져 있다[4-5]. 향부추에는 갈릭산과 쿠마르산, 페룰산, 루틴과 같은 페놀과 플라보노이드 화합물이 들어 있어 항산화제로서의 가능성이 알려져 있으며[6-7], 향부추 오일의 diallyl sulfides 성분에 의한 박테리아균의 항균활성은 식품산 업에 그 가치가 높게 평가되고 있다[8].
	항산화 활성 평가를 위해 라디컬 소거능을 이용하여 총 폴리페놀 함량을 측정하였을 때, 향부추의 각 부위에 따라 나타나는 결과 양상은 어떠한가?	그결과 알뿌리, 잎, 꽃 에탄올 추출물의 DPPH 전자공여 능과 ATBS 라디컬 소거능은 추출물 농도 의존적으로 증가하였으며, 각 추출물의 FRAP 값 또한 추출물의 농도가 증가할수록 항산화 활성이 높아지는 것을 확인하 였다. 총 폴리페놀 측정결과 꽃 > 잎 > 알뿌리 순서로 높은 함량을 나타내 향부추 꽃 에탄올 추출물의 항산화 능력이 매우 우수함을 확인하였다. 염증유도 물질 LPS 로 활성화시킨 RAW264.
	향부추에는 어떤 성분이 들어있는 가?	)는 알리움 속에 속하는 허브식물로 세파, 차이브라 불리며 식품, 약용 식물소재로 실생활에 다양하게 이용되어 왔으며 칼슘에 의한 요로결석, 질분 비물, 변비, 감염, 혈류 상승, 항산화제, 유방암, 항고혈압 등의 건강 문제에 치료 효능이 있다고 알려져 있다[4-5]. 향부추에는 갈릭산과 쿠마르산, 페룰산, 루틴과 같은 페놀과 플라보노이드 화합물이 들어 있어 항산화제로서의 가능성이 알려져 있으며[6-7], 향부추 오일의 diallyl sulfides 성분에 의한 박테리아균의 항균활성은 식품산 업에 그 가치가 높게 평가되고 있다[8].

참고문헌 (19)

T. Toth, J. Kovarovic, J. Bystricka, A. Vollmannova, J. Musilova & M. Lenkova. (2018). "The content of polyphenols and antioxidant activity in leaves and flowers of wild galic (Allim ursinum L.)". Acta Alimentaria, 47(2), 1-10. DOI : 10.1556/066.2018.47.2.15

상세보기
J. Y. Won, Y. C. Yoo, E. J. Kang, H. Yang, G. H. Kim, B. J. Seong, S. I. Kim, S. H. Han, S. S. Lee & K. S. Lee. (2013). Chemical Components, DPPH Radical Scavenging Activity and Inhibitory Effects on Nitric Oxide Production in Allium hookeri Cultivated under Open Field and Greenhouse Conditions. Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 42(9), 1351-1356. DOI : 10.3746/jkfn.2013.42.9.1351

원문보기 상세보기
P. Rattanachaikunsopon & P. Phumkhachorn. (2008). "Diallyl Sulfide Content and Antimicrobial Activity against Food-Borne Pathogenic Bacteria of Chives(Allium schoenoprasum)", Bioscience Biotechnology and Biochemistry, 72(11), 2987-2991. DOI : 10.1271/bbb.80482

상세보기
V. Singh, G. Chauhan, P. Krishan & R. Shri. (2018). Allium schoenoprasum L.: a review of phtochemistry, pharmacology and future directions. Nature Product Research, 32(18), 2202-2216. DOI : 10.1080/14786419.2017.1367783

상세보기
S. M. Sinaga, I. Iksen, G. Haro & S. Wardhany. (2017). Evaluation of total phenolic , flavonoid content, antioxidant and in vitro antilithogenesis activities of chives leaf(Allium schoenoprasum L.). Rasayan Journal of Chemistry, 11(4), 1604-1608. DOI : 10.31788/RJC.2018.1144067
S. M. Sinaga, I. Iksen, G. Haro, S. Wardhany. (2017). Potency of chives(Allium Schoenoprasum L.) leaves infuse as inhibitor calcium lithogenesis on urinary tract. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 11(3), 77-80. DOI : 10.22159/ajpcr.2018.v11i3.22851
D. Stanjer, R. Igic, B. M. Popovic and Dj. Malencic. (2008). Comparative Study of Antioxidant properties of Wild Growing and Cultivated Allium species. Phytotherapy Research, 22(29), 113-117. DOI : 10.1002/ptr.2278

상세보기
P. Rattanachaikunsopn and P. Phumkhachorn. (2008). Diallyl Sulfide Content and Antimicrobial Activity against Food-Borne Pathogenic Bacteria of Chives(Allium schoenoprasum). Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 72(11), 2987-2991. DOI: 10.1271/bbb.80482

상세보기
Y. Yang and J. A. Lee. (2019). Antioxidant and Anti-inflammatory Effect of Pyracantha Angustifolia Fruit Extracts. Journal of Convergence for Information Technology, 9(12), 294-301. DOI : 10.9799/ksfan.2017.30.6.1286
S. H. Lee, M. S. Lee. (2017). The research on antioxidative effect of Sasa quelpaertensis extractum and assessment of cytotoxicity. Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society, 18(3). 687-693. DOI : 10.5762/KAIS.2017.18.3.687
I. F. Benzie & J. J. Strain. (1996). The ferric reducing ability of plasma(FRAP) as measurement of "antioxidant power" The FRAP assay. Analytical Biochemistry, 239(1), 70-76. DOI : 10.1006/abio.1996.0292

상세보기
E. Y. Kim, I. H. Baik, J. h. Kim, S. R. Kim, M. R. Rhye. (2004). Screening of the antioxidant activity of some medicinal plants. Korean Journal of Food Science and Technology, 36(2), 333-338.
A. Murakami, M. Nakashima, T. Koshiba, T. Maoka, H. Nishino, M. Yano, T. Sumida, O. K. Kim, K. Koshimizu & J. Ohigashi. (2000). Modifying effects of carotenoids on superoxide and nitric oxide generation from stimulated leukocytes. Cancer Letters, 149(1), 115-123. DOI : 10.1016/S0304-3835(99)00351-1

상세보기
D. Stajner, B. M. Popovic, D. Calic-Dragosavac, D. Malencic & S. Zdravkovic-Korac. (2011). Comparative Study on Allium schoenoprasum Cultivated Pland and Allium shcoenoprasum Tissue Culture Organs Antioxidant Status. Phytotherapy Research, 25(17), 1618-1622. DOI : 10.1002/ptr.3394

상세보기
D. Mnayer, A-S Fabiano-Tixier, E. Petitcolas, T. Hamieh, N. Nehme, C. Ferrant, X. Fernandez & F. Chemat. (2014). Chemical composition, antibacterial and antioxidant activities of six essentials oils from the Alliaceae family. Molecules, 19(12), 20034-20053.

상세보기
S. Y. Kim, K. H. Par, H. D. Moon, S. H. June, S. E. Lee & B. H. Kim. (2017). Anti-Inflammatory Effects of Acai Berry Ethanol Extracts. Journal of the Korean Society of Cosmetology, 23(4), 669-676.
M. J. Kim and J. N. Lee. (2016). A Study on Peucedanum Japonicum Thunberg Extract on Anti-oxidation and Cell Activities as Cosmetic Additive. Journal of the Korean Society of Cosmetology, 22(6), 1135-1143.
G. C. Bae and D. Y. Bae. (2012). The anti-inlfammatory effects of ethanol effect of Allium Hookeri cultivated in south Korea. Korean Journal of Herbology, 27(6), 55-61. DOI : 10.6116/kjh.2012.27.6.55
A. E. PARVU, M. PARVU, L. VLASE, P. MICLEA, A. C. MOT and R. SILAGHI-DUMITRESCU. (2014). Anti-inflammatory effects of Allium schoenoprasum L. leaves. Journal of Physiology and Pharmacology, 65(2), 309-315.

상세보기

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증