[논문]쌀가루 가공용 벼 품종의 수발아 발생 감소를 위한 적합 이앙시기 설정

황운하; 최명구; 정재혁; 이현석; 양서영; 이충근

doi:10.7740/kjcs.2021.66.4.289

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쌀가루 가공용벼 품종인 한가루, 설갱, 신길 및 바로미2의 수발아 발생 위험을 감소하기 위한 지역별 적합 이앙기 및 이에 따른 등숙기 생육온도, 수발아 발생 위험성을 변화를 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 쌀가루 품종의 출수기변화요인을 분석한 결과, 이앙부터 출수까지 일 평균온도 및 이앙시기변화는 포장생육일수와 부의 상관관계를 보이며 이앙시기변화에 따른 포장생육일수 변화는 유의한 상관관계를 보였다. 2. 이를 바탕으로 수발아 발생위험성 감소를 위해 등숙기 온도를 최저로 낮추기 위해 각 지역별로 안전출수한계기에 출수할 수 있는 이앙시기를 분석한 결과 대략 5월 초순(강원지역)~6월 중순(남부 내륙지역) 혹은 6월 하순(남부 해안지역)이 이앙적기로 판단되었다. 3. 각 품종별로 이앙적기에 이앙 시 수발아 발생 위험이 있는 등숙적산온도 700℃ 및 900℃의 평균온도를 분석한 결과 700℃의 경우 대체로 약 20℃, 900℃의 경우 18℃의 온도를 나타내었다. 4. 쌀가루 가공용 품종의 수발아 발생가능성을 분석한 결과, 바로미2을 제외하고는 등숙적산온도 700℃ 및 900℃에 등숙기 온도가 20℃ 미만 시 수발아 발생율은 높지 않은 것으로 판단되었다. 5. 바로미2의 경우 다른 품종에 비해 등숙기간중 수발아 발생위험성이 높아 낮은온도에서 수발아 발생위험성을 재검정하여 이앙시기를 재설정할 필요성이 있다.

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This study aimed to analyze the optimal transplanting date of the floury endosperm rice varieties Hangaru, Seolgeang, Singil, and Baromi2 allowing to reduce the viviparity rate. The viviparity rate rapidly increased with the mean temperature during the ripening stage. Therefore, to reduce the vivipa...

This study aimed to analyze the optimal transplanting date of the floury endosperm rice varieties Hangaru, Seolgeang, Singil, and Baromi2 allowing to reduce the viviparity rate. The viviparity rate rapidly increased with the mean temperature during the ripening stage. Therefore, to reduce the viviparity rate, we calculated the optimum heading date based on the safe heading date limit in each area so that the ripening stage occurred at lower temperatures. hen, the effects of changes in heading date were monitored by recording the transplanting date and the temperature during the growth period. The transplanting date was highly correlated with the number of heading days in the field. Therefore, the optimum transplanting date was calculated according to the transplanting date in each area. When the accumulated temperature was 700℃, if floury rice was transplanted at the optimum transplanting date, the mean temperature was approximately 20℃. When the accumulated temperature was 900℃, the mean temperature was approximately 18℃. Under these conditions, the viviparity rates of Hangaru, Seolgeang, and Singil rice were lower than 10%. However, Baromi2 showed a high viviparity rate. These results suggest that the viviparity rate of Hangaru, Seolgeang, and Singil rice can be reduced by transplanting at the optimum transplanting date. However, further research is required for pinpointing the optimum transplanting date of Baromi2 rice.

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그림 Fig. 1. Changes in the viviparous germination rate according to different temperature conditions during the ripening stage. The data represent the average results relative to four varieties of floury endosperm rice.
그림 Fig. 2. Changes in the viviparous germination rate at an accumulated temperature of 700°C and 900°C. Hundred per cent of water was treated at 20°C and 22°C for 3 and 5 days in four varieties of floury endosperm rice with 10 replicates.
그림 Fig. 3. Safe heading date limit for each area allowing to reach the accumulated temperature of 1100°C during the ripening period before the average temperature dropped below 15°C.
그림 Fig. 4. Analysis of changes in the number of growth days in the field according to the transplanting date and the average temperature during the growing season of floury endosperm rice varieties in Gangwon-do.
그림 Fig. 5. Transplanting date range of each area allowing to meet the safe heading date limit for each floury endosperm rice cultivar.
표 Table 1. Correlation analysis of the number of days between the heading date and the transplanting date and the mean temperature from the transplanting date to the heading date for different regions and varieties. HG, Hangaru; SGE, Seolgeang; SG, Singil; BM, Baromi2.
그림 Fig. 6. (A) Dates when the accumulated temperature is approximately 700°C and (B) mean temperatures at those dates if floury endosperm rice is transplanted at a suitable transplanting date in each area.
그림 Fig. 7. (A) Dates when the accumulated temperature is approximately 900°C and (B) mean temperatures at those dates floury endosperm rice is transplanted at a suitable transplanting date in each area.

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