[논문]국내 수집 야생버섯류 추출물의 생리활성 비교

안기홍; 한재구; 김옥태; 조재한

doi:10.14480/jm.2021.19.1.41

국내 수집 야생버섯류 추출물의 생리활성 비교
Evaluation of biological activities of extracts of Korean wild mushrooms 원문보기

Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.19 no.1, 2021년, pp.41 - 50

안기홍 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) , 한재구 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) , 김옥태 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) , 조재한 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)

초록
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국내 자생하는 야생버섯 추출물의 생리활성 성분을 평가하기 위하여 각지에서 수집된 야생버섯 70% 에탄올추출물에 대한 DPPH 라디컬 소거능, 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량, 철 환원 항산화능, 환원력의 항산화 활성, 아질산염 소거능 및 야생버섯의 건조시료를 이용하여 베타글루칸 함량을 분석하였다. 본 연구에서 수집된 10종의 야생버섯류 중에서 영지(OK1362) 에탄올추출물의 DPPH 라디컬 소거능(73.2%), 총 폴리페놀 함량(28.9 mg GAE/g) 및 총 플라보노이드 함량(10.0 mg QE/g)철 환원 항산화능(0.134), 환원력(0.155), 아질산염 소거능(56.3%)이 다른 버섯류에 비하여 유의적으로 가장 높았다. 그 이외에도 아까시흰구멍버섯(OK1360), 광대버섯속의 A. lanigera (OK1398), 졸각무당버섯(OK1406)이 높은 항산화능 및 아질산염 소거능을 가지고 있음을 확인하였다. 또한 베타글루칸 함량은 영지(OK1362)가 25.2%를 나타내며 가장 높았으며, 그 외에 구름버섯속의 T. lactinea (OK1457)가 24.5%로 높은 것으로 나타났다. 본 연구의 결과는 국내 자생하는 야생버섯류 중 새로운 천연물 유래 생리활성 물질을 탐색하기 위한 기초자료로서 활용 가능성을 기대한다.

Abstract ▼ AI-Helper

The aim of the study was to obtain the extracts of various native wild mushrooms and select the useful resources though biological activity evaluation. The anti-oxidant potential, nitrite scavenging activity, and ��-glucan content of wild mushrooms collected from Eumseong and Bonghwa in Korea were investigated. Based on the results of this study, Ganoderma lingzhi (OK1362) showed the highest DPPH radical scavenging activity (73.2%), ferric reducing anti-oxidant power (0.134), reducing power (0.155), nitrite scavenging activity (53.6%), total polyphenol content (28.9 mg GAE/g), flavonoid content (10.0 mg QE/g), and ��-glucan content (25.2%) when compared to other wild mushrooms sampled in this study. In addition, it was confirmed that Perenniporia fraxinea (OK1360), Amanita sp. (OK1398), and Russula sp. (OK1406) had relatively high anti-oxidant and nitrite scavenging potentials. In conclusion, our results can provide fundamental data for extracting beneficial compounds from wild mushrooms.

주제어

표/그림 (9)

그림 Fig. 1. Fruiting bodies of the wild mushrooms in this study (A, OK1360; B, OK1361; C, OK1362; D, OK1388; E, OK1395; F, OK1398; G, OK1404; H, OK1405; I, OK1406; J, OK1457).
표 Table 1. List of the strains used in this study
그림 Fig. 2. DPPH radical scavenging activities of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff.; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). Light gray bar indicates a positive control. The results are obtained from three replications (n=3). Bars with different letters indicate significant differences by Duncan's multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 3. Total polyphenol contents of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff.; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). The results are obtained from three replications (n=3). Bars with different letters indicate significant differences by Duncan's multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 4. Total flavonoid contents of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff.; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). The results are obtained from three replications (n=3). Bars with different letters indicate significant differences by Duncan's multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 5. Ferric reducing antioxidant power (FRAP) of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). Light gray bar indicates a positive control. The results are obtained from three replications (n=3). Bars with different letters indicate significant differences by Duncan's multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 6. Reducing power of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). Light gray bar indicates a positive control. The results are obtained from three replications (n=3). Bars with different letters indicate significant differences by Duncan's multiple range test (p<0.05).
그림 Fig. 7. Nitrite scavenging activities of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). Light gray bar indicates a positive control. The results are obtained from three replications (n=3). Bars with different letters indicate significant differences by Duncan's multiple range test (p<0.05).
표 Table 2. β-Glucan contents of 10 wild mushrooms

AI 본문요약
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문제 정의

이렇게 각 지역에서 수집한 야생버섯을 대상으로 여러 생리활성 성분 중에서 비교적 빠르고 정확하게 분석이 가능한 항산화 활성, 베타글루칸 함량에 대한 분석을 기본 평가기준으로 설정하여 분석을 수행하였다. 더 나아가 지속적으로 야생버섯에 대한 평가를 진행하여 국내에서 자생하는 야생버섯류의 추출물을 확보하고 생리활성 성분분석의 축적된 데이터를 바탕으로 이 중에서 선발된 우수 버섯자원을 이용한 새로운 천연물 유래 생리활성 물질 활용 가능성에 대한기초자료를 제시하고자 연구를 수행하였다.

제안 방법

DPPH (2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 라디컬 소거 활성은 Blois (1958)의 방법을 변형하여 측정하였다. 항산화 효능에 주로 이용되는 DPPH는 분자 내 라디컬을 함유하고 있어 polyhydroxy 방향족 화합물, 방향족 아민류 등에의 해 환원되며 이때 라디컬이 소거되어 짙은 자색이 탈색되는 정도를 흡광도를 이용하여 측정하였다.
흡광도 510 nm에서 측정된 토탈글루칸(total glucan)과 알파글루칸(α-glucan) 측정값은 glucose 용액 (1 mg/ml)을 GOPOD 시약과 반응시킨 반응액의 흡광도 값과 함께 www. megazyme.com 홈페이지의 Mega-Calc 함량 계산식을 참고하여 함량(%, w/w)값으로 계산하였다. 최종적으로 베타글루칸은 토탈글루칸 함량에서 알파글루칸 함량을 빼준 값으로 계산하였다.
1과 같다. 각 야생버섯은 현장에서 형태적 검경을 실시하였고, 보다 정확한 동정을 위하여 gDNA를 추출하여 균류 특이적 증폭 프라이머인 ITS1F (5‘-CTTGGTCATTTAGAGGAAGT AA-3’)와 ITS4 (5‘-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3’) 프라이머를 이용하여 PCR을 수행한 후 염기서열 분석 후 NCBI Blast를 통한 분자적 동정을 수행하였다(Table 1). 확보한 샘플은 분자적 동정과 생리활성 성분분석에 이용하였으며, 건조표본은 국립원예특작과학원 버섯자원관리동에 보존 처리하였다.
국내 야생수집 버섯류 70% 에탄올추출물의 1 mg/ml의 농도에서의 항산화 효과를 알아보기 위하여 DPPH 라디컬 소거능을 측정하였다(Fig. 2). DPPH는 비교적 안정한자유라디컬로서 항산화 활성이 있는 물질과 만나면 환원되거나 소거되어 짙은 자색이 감소된다.
국내 자생하는 야생버섯 추출물의 생리활성 성분을 평가하기 위하여 각지에서 수집된 야생버섯 70% 에탄올 추출물에 대한 DPPH 라디컬 소거능, 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량, 철 환원 항산화능, 환원력의 항산화 활성, 아질산염 소거능 및 야생버섯의 건조시료를 이용하여 베타글루칸 함량을 분석하였다. 본 연구에서 수집된 10종의 야생버섯류 중에서 영지(OK1362) 에탄올추출물의 DPPH 라디컬 소거능(73.
1 ml을 넣고 10초간 혼합하였다. 그리고 빛을 차단한 상태에서 30분간 상온에서 반응시킨 뒤 Multimode microplate reader (Varioskan LUX, ThermoFisher Scientific, Inc. Co. MA, USA)를 이용하여 517 nm의 파장에서 흡광도를 측정하였으며, 첨가구와 비첨가구의 흡광도를 백분율(%)로 나타내었다.
수집된 버섯시료는 열풍건조한 후 건조시료 5 g을 시료의 20배(V/W)의 70% 발효주정 100 ml을 가하여 실온에서 24시간 추출하였다. 추출액은 원심분리하여 흡입 여과하였으며, 여과액을 회전감압농축기(EYELA, Japan)를 이용하여 농축하였다.
소나무 산지 일대에서 수집하였다. 이렇게 각 지역에서 수집한 야생버섯을 대상으로 여러 생리활성 성분 중에서 비교적 빠르고 정확하게 분석이 가능한 항산화 활성, 베타글루칸 함량에 대한 분석을 기본 평가기준으로 설정하여 분석을 수행하였다. 더 나아가 지속적으로 야생버섯에 대한 평가를 진행하여 국내에서 자생하는 야생버섯류의 추출물을 확보하고 생리활성 성분분석의 축적된 데이터를 바탕으로 이 중에서 선발된 우수 버섯자원을 이용한 새로운 천연물 유래 생리활성 물질 활용 가능성에 대한기초자료를 제시하고자 연구를 수행하였다.
4 ml 가하여 혼합하였다. 이를 상온에서 15분 간 암반응 시킨 후 Multimode microplate reader (Varioskan LUX, ThermoFisher Scientific, Inc. Co. MA, USA)를 이용하여 흡광도 520 nm로 측정하고추출액의 첨가 전후에 잔존하는 아질산염량을 구하여 백분율(%)로 표기하였다.
항산화 효능에 주로 이용되는 DPPH는 분자 내 라디컬을 함유하고 있어 polyhydroxy 방향족 화합물, 방향족 아민류 등에의 해 환원되며 이때 라디컬이 소거되어 짙은 자색이 탈색되는 정도를 흡광도를 이용하여 측정하였다. 99.
각 야생버섯은 현장에서 형태적 검경을 실시하였고, 보다 정확한 동정을 위하여 gDNA를 추출하여 균류 특이적 증폭 프라이머인 ITS1F (5‘-CTTGGTCATTTAGAGGAAGT AA-3’)와 ITS4 (5‘-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3’) 프라이머를 이용하여 PCR을 수행한 후 염기서열 분석 후 NCBI Blast를 통한 분자적 동정을 수행하였다(Table 1). 확보한 샘플은 분자적 동정과 생리활성 성분분석에 이용하였으며, 건조표본은 국립원예특작과학원 버섯자원관리동에 보존 처리하였다.

대상 데이터

1. Fruiting bodies of the wild mushrooms in this study (A, OK1360; B, OK1361; C, OK1362; D, OK1388; E, OK1395; F, OK1398; G, OK1404; H, OK1405; I, OK1406; J, OK1457).
경상북도 봉화군 법전면 어지리의 이심이골산 일대, 충청북도 음성군 소이면의 소나무가 우점하는 야산에서 수집한 야생버섯은 형태적 및 분자적 동정을 수행하였으며, 그 결과는 다음과 같다(Fig. 1, Table 1). 음성군에서 수집된 OK1360은 구멍장이버섯과 흰구멍버섯속의 아까 시 흰구멍버섯 또는 장수버섯(Perenniporia fraxinea)이었으며, 봄부터 가을에 걸쳐 활엽수 생목에 자생하는 1년생 백색 부후성 버섯이다.
국내 야생 버섯자원은 2020년 7~8월에 경상북도 봉화군 법전면 어지리의 이심이골산(36°55′14.2N, 128°56′ 47.2E), 충청북도 음성군 소이면(36°56′26.4N, 127°45′ 20.8E)의 소나무가 우점하는 야산에서 수집하였다. 각 자생지에서 수집된 야생버섯은 10종으로 Fig.
본 연구의 야생버섯은 균근성 버섯인 송이의 생태적 특성 조사 일환으로 경상북도 봉화군의 송이자생지 주위에서 발생하는 야생버섯과 국립원예특작과학원 인삼특작부 인근 소나무 산지 일대에서 수집하였다. 이렇게 각 지역에서 수집한 야생버섯을 대상으로 여러 생리활성 성분 중에서 비교적 빠르고 정확하게 분석이 가능한 항산화 활성, 베타글루칸 함량에 대한 분석을 기본 평가기준으로 설정하여 분석을 수행하였다.
환원력을 측정하기 위해서 300mM acetate buffer (pH 3.6), 40 mM HCl에 용해한 10mM 2, 4, 6-tripyridyl-S-triazine (TPTZ) 용액, 20mM FeCl₃·6H₂O를 각각 10:1:1 (v/v/v)의 비율로 혼합한 뒤 37 C 항온수조에서 가온한 것을 FRAP reagent로서 사용하였다. 버섯추출물 200µl (1 mg/ml)에 위의 준비된 FRAP reagent 3.

데이터처리

The results are obtained from three replications (n=3). Bars with different letters indicate significant differences by Duncan’s multiple range test (p<0.05).
Means with different letters indicated significant differences by Dun-can’s multiple range test (p<0.05).
모든 실험은 3회 이상 반복 수행하였으며, 얻어진 결과는 SPSS statistics 19 프로그램을 이용하여 평균과 표준편차의 값을 산출하였고, Duncan의 다중검증법(DMRT, Duncan’s multiple range test)(Duncan, 1955)을 통하여각 실험 평균차에 대한 통계적 유의성 검정(p<0.05)을 수행하였다.

이론/모형

FRAP (Ferric-reducing antioxidant power) 측정은 Benzie and Stain (1999)의 방법에 준하여 측정하였다. 환원력을 측정하기 위해서 300mM acetate buffer (pH 3.
수집된 버섯의 건조시료에 대한 베타글루칸 함량은 Megazyme Kit (Mushroom and Yeast β-glucan Assay Procedure K-YBGL)을 이용하여 분석하였다. 흡광도 510 nm에서 측정된 토탈글루칸(total glucan)과 알파글루칸(α-glucan) 측정값은 glucose 용액 (1 mg/ml)을 GOPOD 시약과 반응시킨 반응액의 흡광도 값과 함께 www.
아질산염 소거능은 Gray와 Dugan (1975)의 방법으로 측정하였다. 1mM NaNO₂ 0.
총 폴리페놀함량은 Folin-Denis (1912) 방법에 의하여 측정하였다. 각 버섯 추출물 0.
총 플라보노이드 함량은 Xu and Chang (2007) 방법에 의하여 측정하였다. 각 버섯 추출물 0.
환원력 측정은 potassium ferricyanide법을 이용한 Oyaizu (1986)의 방법을 이용하여 측정하였다. 각 버섯추출물 1.

성능/효과

4. Total flavonoid contents of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff.; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). The results are obtained from three replications (n=3).
3. Total polyphenol contents of 70% ethanol extracts (1 mg/ml concentrations) of 10 wild mushrooms (OK1360, Perenniporia fraxinea; OK1361, Pluteus aff.; OK1362, Ganoderma lingzhi; OK1388, Agaricus xanthodermus; OK1395, Russula sp.; OK1398, Amanita sp.; OK1404, Russula sp.; OK1405, Cantharellus cibarius; OK1406, Russula sp.; OK1457, Trametes lactinea). The results are obtained from three replications (n=3).
72 mg GAE/g의 Agaricus xanthodermus (OK1388)의 순이었다. 가장 낮은 총 폴리페놀 함량을 보인 버섯은 가장 낮은 DPPH 라디컬 소거능을 보였던 수원무당버섯 (OK1395), R. brevipes (OK1404), 갈색털꾀꼬리버섯 (OK1405) 이었다. 항산화 활성은 저분자 페놀성 성분과 고분자 다당체 등 복합적 화학성분이 관여하며, 특히 라디컬 소거능에 따른 항산화활성은 자체 내 함유된 총 폴리페놀 함량과 밀접한 상관관계가 있다고 보고하고 있다.
90 mg GAE/g의 값을 보였으며, 이 중에서 가장 높은 총 폴리페놀 함량을 나타낸 버섯은 영지(OK1362)이었다. 그 다음으로 높은 총 폴리페놀 함량을 나타낸 버섯은 15.24mg GAE/g의 Amanita lanigera (OK1398), 11.99mg GAE/g의 아까시흰구멍버섯(OK1360), 10.72 mg GAE/g의 Agaricus xanthodermus (OK1388)의 순이었다. 가장 낮은 총 폴리페놀 함량을 보인 버섯은 가장 낮은 DPPH 라디컬 소거능을 보였던 수원무당버섯 (OK1395), R.
3%) 이 다른 버섯류에 비하여 유의적으로 가장 높았다. 그 이외에도 아까시흰구멍버섯(OK1360), 광대버섯속의 A. lanigera (OK1398), 졸각무당버섯(OK1406)이 높은 항산화능 및 아질산염 소거능을 가지고 있음을 확인하였다. 또한 베타글루칸 함량은 영지(OK1362)가 25.
2% 범위의 라디컬 소거 능을 보였다. 그 중에서 영지(OK1362)가 가장 높은 라디컬 소거 능을 보이며 5% 유의수준에서 다른 야생버섯류에 비하여 높은 DPPH 라디컬 소거능을 나타냈다. 그 다음으로는 아까 시 흰구멍버섯(OK1360)이 53.
26 mg QE/g이었다. 그 중에서 졸 각 무당버섯(OK1406)의 총 플라보노이드 함량이 수집한 야생버섯류들 중에서 가장 많았으며, 그 다음으로는 10.03 mg QE/g의 영지(OK1362)인 것으로 나타났다. 이와같이 본 연구에서 수집한 야생 영지(OK1362)는 DPPH 라디컬 소거능, 총 폴리페놀 함량도 다른 버섯류에 비하여 월등히 높은 것으로 나타나, 총 페놀 화합물의 함량이 높을수록 DPPH 라디컬 소거능과 같은 항산화 활성이 증가된다는 보고와 일치하는 결과를 확인할 수 있었다(Rice-Evans et al.
lanigera (OK1398), 졸각무당버섯(OK1406)이 높은 항산화능 및 아질산염 소거능을 가지고 있음을 확인하였다. 또한 베타글루칸 함량은 영지(OK1362)가 25.2%를 나타내며 가장 높았으며, 그 외에 구름버섯속의 T. lactinea (OK1457)가 24.5%로 높은 것으로 나타났다. 본 연구의결과는 국내 자생하는 야생버섯류 중 새로운 천연물 유래 생리활성 물질을 탐색하기 위한 기초자료로서 활용 가능성을 기대한다.
함량을 분석하였다. 본 연구에서 수집된 10종의 야생버섯류 중에서 영지(OK1362) 에탄올추출물의 DPPH 라디컬 소거능(73.2%), 총 폴리페놀 함량(28.9 mg GAE/g) 및 총 플라보노이드 함량(10.0 mg QE/g)철 환원항산화능(0.134), 환원력(0.155), 아질산염 소거능(56.3%) 이 다른 버섯류에 비하여 유의적으로 가장 높았다. 그 이외에도 아까시흰구멍버섯(OK1360), 광대버섯속의 A.
, 2013). 본 연구에서 수집된 영지(OK1362)와 A. lanigera (OK1398)의 환원력 및 철환원 항산화능과 더불어 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량이 높은 것으로 확인되었다. Shimada et al.
, 2011). 본 연구에서 수집한 야생버섯류 중에서 영지(OK1362)는 높은 DPPH 라디컬 소거능, 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량 등의 항산화 활성과 더불어 베타글루칸 함량도 높은 것으로 나타났다.
7과 같다. 수집한 야생버섯류의 아질산염 소거활성 범위는 11.1~56.3%이었으며, 영지 (OK1362)가 가장 높은 소거활성을 보였으며, 그 이외에 높은 소거활성을 나타낸 버섯은 33.4%의 아까시흰구멍버섯 (OK1360), 35.4%의 주름버섯속에 속하는 A. xanthodermus (OK1388), 37.4%의 졸각무당버섯(OK1406)에 속하는 균이었다. 아질산염이 함유된 식품 등을 일정 농도 이상 섭취하게 되면 아질산염과 2급 및 3급 amine류와 반응하여 생성된 발암물질인 nitrosamine는 diazoalkane (CnH2nN2) 으로 변화하여 핵산이나 단백질 또는 세포내의 성분을 알칼리화시킴으로서 암을 유발시킨다고 알려져 있다(Choi et al.
5와 같다. 수집한 야생버섯류의 철환원 항산화능 범위 0.091~0.470 이었으며, 영지(OK1362)의 철 환원 항산화 능은 다른 수집버섯류에 비하여 월등히 높았다. 그 다음으로 높은 철 환원 항산화능을 보인 야생버섯은 0.
6과 같다. 수집한 야생버섯류의 환원력의 범위는 0.035~0.155이었으며, 영지(OK1362)와 A. lanigera (OK1398)에 속하는 균의 철 환원 항산화능은 다른 수집버섯류에 비하여 높은 것으로 나타났다. 환원력은 여러가지 항산화 작용 중 활성산소종 및 유리기에 전자를 공여하는 능력을 말한다(Song et al.
Table 2와 같다. 야생버섯류 중에서 베타글루칸 함량이 가장 높은 버섯은 25.15%의 영지(OK1362)이었으며, 다음으로는 24.51%의 %의 구름버섯속의 T. lactinea(OK1457)이었으며, 다음으로는 19.55%의 광대버섯 속에 속하는 A. lanigera (OK1398)의 순이었다. 버섯에 함유되어 있는 주요한 생리활성 물질 중 하나인 베타글루칸은 다당류의 일종으로 단백질과 결합한 다당류 형태로 대식세포를 자극하여 cytokine의 생성을 증가시켜 면역세포인 T세포와 B세포의 활동을 도와 세포조직의 면역기능을 활성화 시켜주는 역할을 하는 것으로 보고하고 있다.
3과 같다. 야생수집 버섯류의 총 폴리페놀 함량범위는 2.48~28.90 mg GAE/g의 값을 보였으며, 이 중에서 가장 높은 총 폴리페놀 함량을 나타낸 버섯은 영지(OK1362)이었다. 그 다음으로 높은 총 폴리페놀 함량을 나타낸 버섯은 15.
, 2010). 야생에서 수집한 버섯류 에탄올추출물 1 mg/ml의 농도로 처리한 결과, 2.1~73.2% 범위의 라디컬 소거 능을 보였다. 그 중에서 영지(OK1362)가 가장 높은 라디컬 소거 능을 보이며 5% 유의수준에서 다른 야생버섯류에 비하여 높은 DPPH 라디컬 소거능을 나타냈다.
, 1998). 음성군에서 수집된 OK1361은 난버섯속 Pluteus hongoi로 동정이 되었으며 명확한 국내명은 현재까지 없는 것으로 나타났다. 대개 활엽수의 고사목의 썩은 줄기나 그루터기에 홀로 또는 무리지어 발생하는 버섯이다.
03 mg QE/g의 영지(OK1362)인 것으로 나타났다. 이와같이 본 연구에서 수집한 야생 영지(OK1362)는 DPPH 라디컬 소거능, 총 폴리페놀 함량도 다른 버섯류에 비하여 월등히 높은 것으로 나타나, 총 페놀 화합물의 함량이 높을수록 DPPH 라디컬 소거능과 같은 항산화 활성이 증가된다는 보고와 일치하는 결과를 확인할 수 있었다(Rice-Evans et al., 1996; Seo et al., 2017).

후속연구

5%로 높은 것으로 나타났다. 본 연구의결과는 국내 자생하는 야생버섯류 중 새로운 천연물 유래 생리활성 물질을 탐색하기 위한 기초자료로서 활용 가능성을 기대한다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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