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잎새버섯 신품종 '백연' 균사배양 및 자실체 생육 특성
Mycelial growth and fruit body cultural characteristics of a new Grifola frondosa variety, 'Bakyeon' 원문보기

Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.20 no.2, 2022년, pp.50 - 54  

김정한 (경기도농업기술원) ,  최준영 (경기도농업기술원) ,  신복음 (경기도농업기술원) ,  최종인 (경기도농업기술원) ,  하태문 (경기도농업기술원) ,  (경기도농업기술원) ,  김연진 (경기도농업기술원)

초록
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국내 버섯품목의 편중재배를 해소하고 새로운 소득원 개발을 위해 발이가 안정적인 백색 잎새버섯 품종을 육성하고자 하였다. 국내 최초로 육성한 백색 잎새버섯 '백연'의 주요 특성은 다음과 같다. 균사생장적온은 25~28℃, 발이 및 생육온도는 16~18℃, 재배일수는 77.2일(병재배), 80.0일(봉지재배)로 대조품종(대박)과 유사하였다. 자실체 갓은 대조품종 '대박' 비해 갓 크기가 작고 두께가 얇았다. 자실체 직경과 높이는 대조품종에 비해 직경이 작고 높이가 길었다. 병당 수량은 94 g으로 '대박' 109 g 보다 23% 적었고, 봉지당 수량은 121 g으로 '대박' 177 g 보다 32% 적어 수량성이 낮았다. 낮은 수량을 해결하기 위해서는 품종에 적합한 배지개발 등 재배기술과 육종모본으로 활용하여 수량이 높은 백색 품종개발에 대한 연구가 필요하다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was conducted to reduce the phenomenon of the biased cultivation of certain mushroom varieties and to develop a competitive variety of Grifola frondosa. We developed the first Korean white commercial mushroom strain, 'Bakyeon', by crossing monokaryons derived from brown strains. We have c...

주제어

#Bakyeon   #crossing   #Grifola frondosa   #monokaryon   #new variety  

표/그림 (13)

참고문헌 (13)

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