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자실체 발생이 안정적인 꽃송이버섯 신품종 '한여울'
Characteristics of a New Sparassis latifolia Variety, "Hanyeoul", with Stable Pinheading 원문보기

Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.20 no.3, 2022년, pp.107 - 112  

최준영 (경기도농업기술원) ,  최종인 (경기도농업기술원) ,  백일선 (경기도농업기술원) ,  신복음 (경기도농업기술원) ,  김정한 (경기도농업기술원) ,  하태문 (경기도농업기술원) ,  정구현 (경기도농업기술원)

초록
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버섯의 편중재배 현상을 줄이고 경쟁력있는 품목을 육성하기 위해 재배기간이 짧고, 발이가 안정적이며, 수량이 높은 꽃송이버섯을 개발하고자 하였다. 2016년부터 국내외에서 유전자원을 수집하고 교배하여, 특성검정 및 생산력 검정, 농가실증을 통해 육성된 꽃송이버섯 신품종 '한여울'의 주요 특성은 다음과 같다. 균사생장적온은 22~25℃, 발이 및 생육온도는 19~21℃로 대조품종(너울)과 유사하였다. 재배일수는 생산력 검정(병재배)에서 125일로 대조품종 대비 39일, 농가실증(봉지재배)에서 98~102일로 대조품종 대비 9~12일 짧게 나타났다. 갓 색은 연황백색으로 대조품종과 유사하였고, 갓 끝부분의 형태는 수국형으로 갓의 굴곡 간격이 대조품종 대비 넓었다. 발이율은 생산력 검정(병재배)에서 93.7%, 농가실증(봉지재배)에서 90.2~90.9%로 대조품종 대비 안정적이었다. 수량은 생산력 검정(병재배)에서 1,100 cc(Ø75 mm)병 기준으로 79.1 g 대조품종 대비 22.6%, 농가실증(봉지재배)에서 2.6 kg봉지 기준으로 641.1~689.5 g로 대조품종 대비 5.8~10.4% 높았다. 모본 및 대조품종과 대치배양 시 대치선이 뚜렷하고, 균사체 DNA PCR반응 결과 밴드패턴이 모본 및 대조품종과 다른 양상을 보여 서로 다른 품종임을 확인하였다. 본 연구를 통해 발이율이 높고 재배기간을 단축할 수 있는 꽃송이버섯 품종을 육성하였으며, 맞춤형 재배기술 개발에 대한 지속적인 연구와 관심, 그리고 농가보급이 이어지길 기대한다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was conducted to reduce the phenomenon of biased cultivation and to pursue the diversification of mushroom items. We focused on developing Sparassis latifolia varieties with a short cultivation period, stable pinheading, and a high yield. We have collected and determined the characteristi...

주제어

#Hanyeoul   #Sparassis latifolia   #Variety   #Yield  

표/그림 (12)

참고문헌 (9)

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