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[국내논문] 고추씨 기름의 잔류농약 모니터링
Monitoring of Residual Pesticides in Pepper Seed Oil Products Sold on the Market 원문보기

한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, v.38 no.6, 2023년, pp.483 - 488  

손미희 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소) ,  김재관 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소) ,  이유진 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소) ,  김지은 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소) ,  백은진 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소) ,  김병태 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소) ,  박명기 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소) ,  박용배 (경기도보건환경연구원 농수산물검사부 안산농수산물검사소)

초록
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2022년 8월부터 12월까지 시중에서 유통되는 고추씨기름 4건과 고추맛기름 36건에 대한 잔류농약 실태를 조사 하였다. 총 40건의 시료에 대해 179종의 농약을 모니터링한 결과 39건에서 14종의 농약이 검출되었으며 검출범위는 0.01-2.16 mg/kg이었다. 고추씨기름에선 10종의 농약이 27회 검출되었고 검출범위는 0.02-2.16 mg/kg 이었으며 고추맛기름은 9종의 농약이 94회 검출되었고 검출범위는 0.01-0.80 mg/kg 이었다. 가장 빈번하게 검출된 농약은 tebuconazole, ethion, difenoconazole이었으며 중국산 원재료를 사용한 제품에서 ethion이 다수 검출되었다. 국내 미등록 농약인 ethion은 경기도에서 최근 10년간 검출된 적이 없는 농약성분으로, ethion이 검출시 중국산 제품으로 판단할수 있는 지표물질로 활용이 가능할 것으로 사료된다. 고추는 농약이 많이 사용되는 대표적인 농산물 중 하나로, 고추씨로 전이된 농약이 제거되지 않을 경우 고추씨기름에서 다양한 종류의 농약이 검출될 확률이 매우 높다. 따라서 고추씨기름의 안전성을 보장하기 위해선 지속적인 연구조사가 필요할 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The status of residual pesticides was investigated in four pepper seed oil samples and 36 pepper-flavored oil samples oil distributed on the market from August to December 2022. A total of 179 pesticides were monitored in 40 samples, and 14 pesticides were detected in 39 of the samples, with a detec...

Keyword

#Pepper seed oil   #Pepper flavored oil   #Residual pesticides  

참고문헌 (18)

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  17. Gyeonggi Provincial Health and Environment Research？Institute, 2023. 2022 Gyeonggi Province Agricultural Products Residual Pesticide Statistical Yearbook, Suwon, Korea,？pp. 32-36. 

  18. Gyeonggi Provincial Health and Environment Research？Institute, 2021. 2020 Gyeonggi Province Agricultural Products Residual Pesticide Statistical Yearbook, Suwon, Korea,？pp. 35-39. 

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