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방울양배추 추출물의 염증성 사이토카인 억제에 미치는 영향
Effect of Brussels Sprouts Extract on Inflammatory Cytokine Inhibition 원문보기

산업융합연구 = Journal of industrial convergence, v.21 no.8, 2023년, pp.69 - 74  

이재혁 (남부대학교 응급구조학과) ,  박정숙 (남부대학교 간호학과)

초록
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본 논문은 Brussels Sprouts Extract의 염증성사이토카인의 억제에 미치는 영향을 살펴보기 위하여 진행되었다. 염증반응은 활성산소와 같은 매개인자와 염증성 사이토카인인 TNF-α나 IL-1β, IL-8에 의해 나타난다. 이에 본 논문은 MTS assay를 이용하여 세포에 대한 생존율을 살펴보고, RAW264.7 대식세포에 lipopolysaccharide (LPS) 자극에 의해 생성된 NO와 TNF-α나 IL-1β, IL-8과 같은 염증성 사이토카인에 대한 억제를 살펴보았다. Brussels Sprouts Extract 10mg/mL, 100mg/mL, 1000mg/mL 농도로 처리 후 억제 정도를 살펴본 결과, Brussels Sprouts Extract은 세포 독성 없이 NO생성과 TNF-α, IL-8을 농도 의존적으로 억제하였으며, 특히 1000mg/mL 농도에서는 유의한 억제를 보였다. 염증성 사이토카인의 생성을 저해한 Brussels Sprouts Extract은 염증반응 감소와 염증조절의 가능성을 시사하고 건강기능성 식품이나 염증 예방 및 치료제로서 잠재력을 제공한다고 볼 수 있다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This paper was conducted to examine the effect of Brussels Sprouts Extract on the inhibition of pro-inflammatory cytokines. The inflammatory response is manifested by mediators such as reactive oxygen species and inflammatory cytokines such as TNF-α, IL-1β, and IL-8. Therefore, this pa...

주제어

#방울 양배추   #염증성 사이토카인  

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