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[국내논문] Quality Characteristics of Canned Seasoned Oyster Crassostrea gigas Sterilized at various Fo values
살균조건을 달리하여 제조한 조미굴(Crassostrea gigas) 통조림의 품질특성

水産海洋敎育硏究 = Journal of fisheries and marine sciences education, v.32 no.2, 2020년, pp.476 - 488  

JUNG, Hee-Bum ,  KONG, Cheong-Sik ,  KWON, Ryeong-Won ,  KIM, Jeong-Gyun

초록이 없습니다.

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