[국내논문]약용식물 추출물을 포함한 혼합 복합물의 혈중 알코올 농도와 숙취 해소 효과 Eliminatory Effect of Functional Drink Added with Several Medicinal Herb Complex Extracts on Ethanol-induced Blood Alcohol Concentration and Hangover in Rat
본 연구에서는 숙취해소에 좋은 것으로 알려진 식품 소재들의 알콜성 간세포 손상의 보호 효과에 대한 소재를 스크리닝하고 그 결과를 바탕으로 복합비를 설정하여 in vitro 및 in vivo에서 알코올 유도된 간 손상에 대한 보호효과를 검토하였다. HepG2세포에서 300 mM 알코올과 SR 복합물을 처리하였을 때 농도 의존적으로 알코올에 의한 간세포 손상정도가 낮아지는 것을 관찰하였다. In vivo에서 다양한 복합비로 제조된 SR 복합물들의 간 보호효과를 확인하고자 흰쥐에 알코올과 SR 복합물을 투여한 결과, 알코올투여 후 1시간까지 급격하게 혈중 알코올 수치가 EtOH군에서 증가하는 것이 관찰되었으며, SR 복합물 투여군은 유의적인 차이로 감소되었음이 관찰하였다. ADH 및 ALDH 활성의 증가는 SR 복합물의 알코올 분해 및 대사산물의 제거 활성에 기여할 것으로 예상된다. 뿐만 아니라, 알코올에 의하여 증가한 LDH의 농도가 대조군과 유사한 수준으로 유지하는 것을 확인하였다. 이를 통해 SR 복합물은 ADH, ALDH 활성 증가 및 간세포 손상 방어계를 향상시킴으로써 알코올 섭취로 인한 간손상에 대한 보호 효과가 있는 것으로 생각되며, 이러한 간 보호에 미치는 주요한 것은 각 소재의 배합비에 의해 결정된다는 것을 알 수 있었다. 이러한 결과를 토대로 향후 숙취해소 작용을 갖는 신규 식품소재로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
본 연구에서는 숙취해소에 좋은 것으로 알려진 식품 소재들의 알콜성 간세포 손상의 보호 효과에 대한 소재를 스크리닝하고 그 결과를 바탕으로 복합비를 설정하여 in vitro 및 in vivo에서 알코올 유도된 간 손상에 대한 보호효과를 검토하였다. HepG2세포에서 300 mM 알코올과 SR 복합물을 처리하였을 때 농도 의존적으로 알코올에 의한 간세포 손상정도가 낮아지는 것을 관찰하였다. In vivo에서 다양한 복합비로 제조된 SR 복합물들의 간 보호효과를 확인하고자 흰쥐에 알코올과 SR 복합물을 투여한 결과, 알코올투여 후 1시간까지 급격하게 혈중 알코올 수치가 EtOH군에서 증가하는 것이 관찰되었으며, SR 복합물 투여군은 유의적인 차이로 감소되었음이 관찰하였다. ADH 및 ALDH 활성의 증가는 SR 복합물의 알코올 분해 및 대사산물의 제거 활성에 기여할 것으로 예상된다. 뿐만 아니라, 알코올에 의하여 증가한 LDH의 농도가 대조군과 유사한 수준으로 유지하는 것을 확인하였다. 이를 통해 SR 복합물은 ADH, ALDH 활성 증가 및 간세포 손상 방어계를 향상시킴으로써 알코올 섭취로 인한 간손상에 대한 보호 효과가 있는 것으로 생각되며, 이러한 간 보호에 미치는 주요한 것은 각 소재의 배합비에 의해 결정된다는 것을 알 수 있었다. 이러한 결과를 토대로 향후 숙취해소 작용을 갖는 신규 식품소재로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
This study was performed to investigate the ameliorating effect of a hangover functional drink that contains medicinal herb complex extracts, on hepatoprotection and alcohol-metabolizing enzymes in ethanol-induced hangover in both in vitro and in vivo models. In human hepatoma cell line, HepG2, 300 ...
This study was performed to investigate the ameliorating effect of a hangover functional drink that contains medicinal herb complex extracts, on hepatoprotection and alcohol-metabolizing enzymes in ethanol-induced hangover in both in vitro and in vivo models. In human hepatoma cell line, HepG2, 300 mM of ethanol-induced hepatotoxicity was significantly improved by pretreatment of specific mixture of resources (SR). In the in vivo study, administration of ethanol to rats raised to the concentration of blood alcohol and lactate dehydrogenase (LDH). Blood alcohol concentrations and LDH levels in SR-treated rats significantly decreased at 0.5 h and 8 h after acute ethanol administration (40%, 4.6 g/kg body weight) as compared to ethanol-treated rats. Hepatic alcohol dehydrogenase (ADH) and aldehyde dehydrogenase (ALDH) activity were significantly higher in SR-treated rats than in ethanol-treated rats. These results suggest that SR exhibit hepatoprotective properties by enhancing ADH, ALDH activity in ethanol-induced hangover.
This study was performed to investigate the ameliorating effect of a hangover functional drink that contains medicinal herb complex extracts, on hepatoprotection and alcohol-metabolizing enzymes in ethanol-induced hangover in both in vitro and in vivo models. In human hepatoma cell line, HepG2, 300 mM of ethanol-induced hepatotoxicity was significantly improved by pretreatment of specific mixture of resources (SR). In the in vivo study, administration of ethanol to rats raised to the concentration of blood alcohol and lactate dehydrogenase (LDH). Blood alcohol concentrations and LDH levels in SR-treated rats significantly decreased at 0.5 h and 8 h after acute ethanol administration (40%, 4.6 g/kg body weight) as compared to ethanol-treated rats. Hepatic alcohol dehydrogenase (ADH) and aldehyde dehydrogenase (ALDH) activity were significantly higher in SR-treated rats than in ethanol-treated rats. These results suggest that SR exhibit hepatoprotective properties by enhancing ADH, ALDH activity in ethanol-induced hangover.
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