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Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Soy Sauce with the Addition of Dried Burdock Root
건조 우엉 첨가 간장의 품질 및 항산화 특성

東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.31 no.3, 2021년, pp.182 - 190  

Kwon, Ji-Eun ,  Kwak, Eun Jung

초록이 없습니다.

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