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[국내논문] Fermentation Characteristics of Mulberry Concentrate by Lactic Acid Bacteria Isolated from Mulberry and Elderberry
오디와 엘더베리로부터 분리된 유산균에 의한 오디 농축액의 발효특성

한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.34 no.6, 2018년, pp.598 - 606  

Ryu, Eun Hye ,  Chae, Kyu Seo ,  Kwon, Ji Wung

초록이 없습니다.

참고문헌 (32)

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