[논문]과채류의 환경기체조절 포장저장 기술

이동선

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[국내논문] 과채류의 환경기체조절 포장저장 기술 원문보기

한국식품저장유통학회 1994년도 정기총회 및 제5차 학술발표회, 1994 Nov. 01, 1994년, pp.18 - 30

이동선 (경남대학교 식품공학과)

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