[논문]진주지역 단체급식소에서 미생물학적 검증과 실사검증을 통한 위생 안전성 평가

김세리; 김현진; 심원보; 박선자; 정덕화

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[국내논문] 진주지역 단체급식소에서 미생물학적 검증과 실사검증을 통한 위생 안전성 평가 원문보기

한국식품위생안전성학회 2004년도 제3회 식품안전의 날 기념 학술 세미나, 2004 May 14, 2004년, pp.251 - 251

김세리 (경상대학교 응용생명과학부) , 김현진 (경상대학교 응용생명과학부) , 심원보 (경상대학교 응용생명과학부) , 박선자 (경상대학교 의과대학 해부학 교실) , 정덕화 (경상대학교 응용생명과학부)

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