초록 ▼

본 발명은 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(cyclodextrin glucanotransferase 2,4,1,19 이하 CGTase라 함) 효소를 생성하는 균주를 배양한 배양액에 산화전분(Hypochloride-oxidized starch)에 흡착시켜 분리 정제하는 것에 관한 것으로 즉, 사이크로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제 효소를 생성하는 균주를 배양한 배양액의 PH를 5.5~6.5로 약산성으로 조정하여 염소이온의 농도가 0.1%가 되도록 NaOCL를 처리하여 변성시킨 산화전분 3%(w/v)와 에탄올 5%(v/v)를 첨가하면서

본 발명은 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(cyclodextrin glucanotransferase 2,4,1,19 이하 CGTase라 함) 효소를 생성하는 균주를 배양한 배양액에 산화전분(Hypochloride-oxidized starch)에 흡착시켜 분리 정제하는 것에 관한 것으로 즉, 사이크로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제 효소를 생성하는 균주를 배양한 배양액의 PH를 5.5~6.5로 약산성으로 조정하여 염소이온의 농도가 0.1%가 되도록 NaOCL를 처리하여 변성시킨 산화전분 3%(w/v)와 에탄올 5%(v/v)를 첨가하면서 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제 효소를 산화전분에 선택적으로 흡착시켜 분리 정제 농축시키는 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제 효소의 정제방법이다.본 방법은 기존의 방법에 비하여 경제성이 뛰어나며, 고순도의 농축이 가능한 실효성이 높은 장점을 가지며, 본 제품은 분말상태로 보관할 수 있어 장기 보관에서도 활성의 손실이 없고, 저온보관의 필요성도 없어 편리하고 경제적인 것이다.

대표청구항

사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(CGTase)효소를 생성하는 균주를 배양한 배양액의 pH를 약산성으로 조정하여 산화전분과 에탄올을 첨가하면서 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(CGTase)효소를 산화전분에 선택적으로 흡착시켜 분리정제 농축시키는 것을 특징으로 하는 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(CGTase)효소의 정제방법.

사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(CGTase)효소를 생성하는 균주를 배양한 배양액의 pH를 약산성으로 조정하여 산화전분과 에탄올을 첨가하면서 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(CGTase)효소를 산화전분에 선택적으로 흡착시켜 분리정제 농축시키는 것을 특징으로 하는 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(CGTase)효소의 정제방법.