초록

본 발명은 설탕과 C8 내지 C22의 탄소수를 갖는 고급 지방산 에스테르의 반응에 의해 생성되는 조(粗) 자당 지방산 에스테르를 환류 용매를 사용하여 원하지 않는 불순물인 디메틸술폭사이드를 극소량으로 줄여 폐수 발생량을 획기적으로 감소시키고, 공정시간도 단축시켜서 고순도의 자당 지방산 에스테르를 제조하는 방법을 제공하기 위한 것이다.

대표청구항 ▼

설탕과 C8 내지 C22의 고급 지방산 메틸 에스테르를 반응용매인 디메틸술폭사이드와 알칼리성 촉매 존재 하에서 반응시켜서 조 자당 지방산 에스테르를 얻고, 해당 조 자당 지방산 에스테르로부터 상기 반응용매를 제거하여서 되는 고순도 자당 지방산 에스테르를 제조하는 방법에 있어서, 상기 조 자당 지방산 에스테르로부터 설탕을 상기 반응용매의 양에 대해 약 50 내지 100％ 까지 제거하는 탈당 공정을 수행하고, 진공증류를 한 후 환류 용매를 이용해서 진공 하에서 연속해서 농축시켜서 됨을 특징으로 하는 고순도 자당 지방산 에스테르의 제조

설탕과 C8 내지 C22의 고급 지방산 메틸 에스테르를 반응용매인 디메틸술폭사이드와 알칼리성 촉매 존재 하에서 반응시켜서 조 자당 지방산 에스테르를 얻고, 해당 조 자당 지방산 에스테르로부터 상기 반응용매를 제거하여서 되는 고순도 자당 지방산 에스테르를 제조하는 방법에 있어서, 상기 조 자당 지방산 에스테르로부터 설탕을 상기 반응용매의 양에 대해 약 50 내지 100％ 까지 제거하는 탈당 공정을 수행하고, 진공증류를 한 후 환류 용매를 이용해서 진공 하에서 연속해서 농축시켜서 됨을 특징으로 하는 고순도 자당 지방산 에스테르의 제조방법.