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| 국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
|---|---|
| 국제특허분류(IPC8판) |
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| 출원번호 | 10-2001-0001473 (2001-01-11) |
| 공개번호 | 10-2001-0025612 (2001-04-06) |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020010001473 |
| 발명자 / 주소 |
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| 출원인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2001-01-11) |
| 심사진행상태 | 거절결정(일반) |
| 법적상태 | 거절 |
저중합 펩타이드는 혈압강하작용, 항산화작용, 지질대사 촉진작용, 면역증강작용, 혈중콜레스테롤 저하작용, 알코올흡수 저해작용, 철 및 칼슘흡수 촉진작용 등 생리기능이 뛰어나고, 단백질에서 보이는 알레르기성이 낮은 것으로 알려져 있다. 이와 같은 기능을 이용하여 식품, 화장품 및 의약품분야 등의 소재로서 주목되고 있다.본 발명은 동식물성 단백질을 용매에 용해시키거나 분산된 상태에서 분해촉매를 약간 첨가하여 저분자 단백질 및 저분자 펩타이드를 저렴한가격으로 염이 없는 상태로 효율적으로 제조하는 방법에 관한 것이다.
식물성 또는 동물성 단백질을 단백질의 종류에 따라서 증류수, 유기용매 또는 유기용매/증류수 등의 혼합용매에 용해 또는 분산시킨 상태에서 용액에 분해 촉매을 첨가하고 가열하여 제조하거나 혹은 분해 촉매를 첨가하하거나 첨가하지 않은 상태에서 초음파 또는 광을 조사함으로써 제조하는 것을 특징으로하는 펩타이드 및 저분자 펩타이드 제조방법.
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