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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2001-0011868 (2001-03-07) |
공개번호 | 10-2002-0071681 (2002-09-13) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020010011868 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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심사진행상태 | 취하(심사미청구) |
법적상태 | 취하 |
본 발명은 닭고기를 조리할 때 닭특유의 냄새를 제거하고 닭의 풍미를 좋게하는 양념과조리 방식임.
닭요리를 전문으로하는 음식점(치킨집)에서의 포도주등을 주입침법으로 조리하는 방법
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