[특허]고구마 냉동 저장 방법

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고구마 냉동 저장 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	A23B-007/04
출원번호	10-2003-0055574 (2003-08-12)
등록번호	10-0469098-0000 (2005-01-21)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020030055574
발명자 / 주소	김형식 / 서울 영등포구 대림동 **- 무림아파트 -**
출원인 / 주소	김형식 / 서울 영등포구 대림동 **- 무림아파트 -**
대리인 / 주소	특허법인다래 (Darae Patent Firm) 서울특별시 강남구 역삼동 **- 한국지식재산센터 **층(특허법인 다래)
심사청구여부	있음 (2004-07-15)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	소멸

초록

본 발명은 낮은 온도에 약하고 병균에 대한 저항성이 약해 썩기 쉬운 작물인 고구마를 비수확기까지 장기간 저장할 수 있도록 한 고구마 냉동 저장 방법에 관한 것으로, 본 발명은 고구마의 표피에 손상을 가지 않도록 수확하는 단계와; 상기 단계에서 수확된 고구마를 저온 냉동고에 냉동 저장하는 단계로 하여 수확된 고구마를 바로 냉동 저장함으로써, 수확된 고구마는 공기중에 호흡 및 수분 발산이 이루어지지 않게 되므로, 상기 고구마의 영양분에 변화가 억제된 상태 그대로 냉동되어 저장되게 되므로 고구마를 장기간 저장할 수 있게 되는 것이다.

대표청구항

수확된 고구마를 비닐 또는 합성수지 팩에 담아서 -10 ℃ ~ -18 ℃ 범위의 온도를 유지하는 냉매사이클을 이용한 냉동보관장소에서 급냉하는 제1단계 및 -10 ℃ ~ -18 ℃의 온도를 유지하면서 저장하는 제2단계로 이루어짐을 특징으로 하는 고구마 냉동 저장 방법.

이 특허에 인용된 특허 (1)

[한국] 빙결점 이하의 온도대에 있어서의 식품 등의 미 동결유지 방법 | 야마네 아키요시, 야마네 아키히코
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특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

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저작권 관리 안내

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

내보내기 메뉴
내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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