초록

본 발명은 녹차로부터 테아닌 성분을 고순도로 추출 분리하는 방법에 관한 것이다. 이 과정에서 일반적인 녹차추출물보다 테아닌의 함량이 월등히 높은 녹차추출물 제조방법이 자동적으로 포함된다. 보다 상세하게는, 녹차를 물로 추출한 추출액을 유기용매로 분배한 뒤 유기용매층을 제거하고, 이온교환수지칼럼에 로딩한 뒤 암모니아수로 용리시킨 용출액을 감압농축하여 테아닌 함량이 월등히 높아진 녹차추출물을 수득하고 이어서, 이 추출물을 칼럼크로마토그래피와 재결정을 통해 고순도 테아닌을 분리 정제하는 방법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

녹차로부터 테아닌 성분을 추출 분리하는 방법에 있어서,(1) 차엽건조물 혹은 분말녹차를 물로 추출하고 그 추출액을 유기용매로 분배하고 유기용매층을 제거한 수용액을 제조하는 공정(2) (1)에서 제조한 수용액을 이온교환수지칼럼을 사용하여 암모니아수로 용리시키고 그 용출액을 감압농축하는 공정(3) 상기 농축액을 흡착제가 채워진 칼럼에 로딩하고 물과 에탄올을 용리액으로 사용하여 칼럼크로마토그래피를 실행하는 공정(4) (3)에서 얻은 용출액을 진공농축시키고 최종적으로 에탄올로 재결정하여 고순도의 테아닌을 수득하는 것을 특징으로하는 녹차로부

녹차로부터 테아닌 성분을 추출 분리하는 방법에 있어서,(1) 차엽건조물 혹은 분말녹차를 물로 추출하고 그 추출액을 유기용매로 분배하고 유기용매층을 제거한 수용액을 제조하는 공정(2) (1)에서 제조한 수용액을 이온교환수지칼럼을 사용하여 암모니아수로 용리시키고 그 용출액을 감압농축하는 공정(3) 상기 농축액을 흡착제가 채워진 칼럼에 로딩하고 물과 에탄올을 용리액으로 사용하여 칼럼크로마토그래피를 실행하는 공정(4) (3)에서 얻은 용출액을 진공농축시키고 최종적으로 에탄올로 재결정하여 고순도의 테아닌을 수득하는 것을 특징으로하는 녹차로부터 테아닌 성분의 추출 분리방법.