초록

본 발명은 수율이 높고 컬러와 컬러 안정성이 양호하며 인 함량이 200 PPM 이하인 오일 및/또는 지방으로부터 유도된 지방산을 제조하는 방법에 관한 것으로서,상기 방법은 탈검화 오일 및/또는 지방을 가수 분할하는 공정(A), 조 지방산을 포함하는 조성물을 적어도 한번 열 전처리하는 공정(B), 및 조 지방산을 포함하는 열 전처리 조성물을 고진공 증류하는 공정(C)을 포함하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

1개 이상의 정제된 지방산을 제조하는 방법으로서,(A) 인 함량이 200 ppm 이하인 1개 이상의 오일, 지방, 또는 오일과 지방을 가수 분할(hydrolytic splitting)하고, 조(組, crude) 지방산을 포함하는 조성물을 분리하는 공정|(B) 상기 공정 (A)에서 수득된 조성물을 열 전처리(heat pre-treatment) 장치에서 열 처리(heat-treating)하는 공정| 및(C) 상기 공정 (B)에서 수득된 열 처리 조성물을 고진공 증류 장치(high vacuum distillation unit)에서 증류하

1개 이상의 정제된 지방산을 제조하는 방법으로서,(A) 인 함량이 200 ppm 이하인 1개 이상의 오일, 지방, 또는 오일과 지방을 가수 분할(hydrolytic splitting)하고, 조(組, crude) 지방산을 포함하는 조성물을 분리하는 공정|(B) 상기 공정 (A)에서 수득된 조성물을 열 전처리(heat pre-treatment) 장치에서 열 처리(heat-treating)하는 공정| 및(C) 상기 공정 (B)에서 수득된 열 처리 조성물을 고진공 증류 장치(high vacuum distillation unit)에서 증류하는 공정을 포함하며,상기 열 전처리 공정 (B)에서 수득된 조성물은 가수 분할 공정 (A)[단 가수 분할 공정 (A)는 비누화 공정(saponification step)이 아닌 것을 조건으로 함]에서 수득된 조 지방산보다 모노글리세라이드가 적게 포함되어 있는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항에 있어서,열 전처리 공정 (B)에서의 열처리는 150 ℃ 내지 280 ℃, 보다 바람직하게는 200 ℃ 내지 250 ℃, 가장 바람직하게는 약 225 ℃의 온도에서 실행하는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,열 전처리 공정 (B)에서 조성물은 연속적으로 작동되는 열 전처리 장치, 바람직하게는 조성물 중 성분들의 잔류 시간 분포가 0.7 시간 내지 1.5 시간인 장치에서 열처리하는 것을 특징으로 하는 방법.제 3 항에 있어서,열처리 공정 및 증류 공정 둘 다, 바람직하게는 열처리 공정, 증류 공정 및 분할 공정은 연속 형태로 실행하는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,열 전처리 공정 (B)에서 수득된 조 지방산 조성물은 열 전처리 조성물의 중량을 기준으로 80 중량% 이상, 바람직하게는 85 중량% 이상, 보다 바람직하게는 90 중량% 이상, 가장 바람직하게는 93 중량% 이상의 유리 지방산을 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서,열 전처리 공정 (B)에서 수득된 조 지방산에는 글리세롤이 없으며, 산가(acid value)는 150 mg/kg KOH 이상인 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항에 있어서,열 전처리 공정 (B)에서 수득된 열처리 조성물은 증류 공정 (C)에서 100 ℃ 내지 200 ℃의 온도 및 0.5 kPa 내지 0.001 kPa 범위의 압력, 바람직하게는 120 ℃ 내지 180 ℃의 온도 및 0.1 kPa 내지 0.001 kPa 범위의 압력에서 증류시키는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,증류 공정 (C)는 짧은 증류관 장치(short path distillation unit)에서 실행하는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서,증류 공정 (C)에서 수득된 잔류물 중 일부 또는 전부는 가수 분할 공정 (A)로 재순환시키는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서,증류 공정 (C)에서 수득된 정제된 지방산은 0.5 중량% 이하의 모노글리세라이드를 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 10 항 중 어느 한 항에 있어서,가수 분할 공정 (A)에서 가수 분할되는 인 함량이 200 ppm 이하인 오일, 지방, 또는 오일과 지방은 조 또는 탈검화(degummed) 식물성 오일과 식물성 지방, 조 바람직하게는 조 또는 탈검화 식물성 오일과 식물성 지방으로 이루어진 군으로부터 선택되고,가장 바람직하게는 조 또는 탈검화 식물성 오일과 식물성 지방[상기 오일, 지방, 또는 오일과 지방을 가수 분할하면 포화 또는 불포화, 히드록시를 함유하거나 또는 함유하지 않는 조 지방산(탄소 원자는 6개 내지 24개임), 또는 이의 혼합물이 생성됨]으로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 방법.제 1 항 내지 제 11 항 중 어느 한 항에 있어서,1개 이상의 종래 첨가제[첨가제는 컬러 바디(colour body)의 제거에 효과적임]는 가수 분할 공정 (A) 이 후 및 증류 공정 (C) 이 전의 어떠한 경우인 열 전처리 공정 (B) 이 전, 도중 또는 이 후에 사용하는 것을 특징으로 하는 방법.