초록

본 발명은 분말화에 의한 홍삼의 신속 추출방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 홍삼을 분쇄하여 홍삼 분말을 제조하고 하는 단계; 및 상기 홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출하는 단계를 포함하는 분말화에 의한 홍삼의 신속 추출방법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출하여 수득된 다량의 진세노이드를 함유하는 홍삼추출물.제1항에 있어서, 홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출 전에 저주파 처리, 전기장 처리 중에서 선택된 어느 하나 이상의 처리공정을 추가로 더 실시하는 것을 특징으로 하는 다량의 진세노이드를 함유하는 홍삼추출물.홍삼을 분쇄하여 홍삼 분말을 제조하는 단계; 및상기 홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출하는 단계를 포함하는 분말화에 의한 홍삼의 신속 추출방법.제3항에 있어서, 홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출 전에 저주파 처리, 전기장

홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출하여 수득된 다량의 진세노이드를 함유하는 홍삼추출물.제1항에 있어서, 홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출 전에 저주파 처리, 전기장 처리 중에서 선택된 어느 하나 이상의 처리공정을 추가로 더 실시하는 것을 특징으로 하는 다량의 진세노이드를 함유하는 홍삼추출물.홍삼을 분쇄하여 홍삼 분말을 제조하는 단계; 및상기 홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출하는 단계를 포함하는 분말화에 의한 홍삼의 신속 추출방법.제3항에 있어서, 홍삼 분말을 에탄올 추출 또는 열수 추출 전에 저주파 처리, 전기장 처리 중에서 선택된 어느 하나 이상의 처리공정을 추가로 더 실시하는 것을 특징으로 하는 홍삼의 신속 추출방법.제3항에 있어서, 에탄올 추출은 홍삼 분말을 65∼75％ 에탄올로 65∼75℃의 온도에서 12∼48시간 동안 추출하는 것을 특징으로 하는 홍삼의 신속 추출방법. 제3항에 있어서, 열수 추출은 홍삼 분말을 정제수에서 65∼75℃의 온도에서 12∼72시간 동안 추출하는 것을 특징으로 하는 홍삼의 신속 추출방법.특허청구범위 제1항의 홍삼추출물을 포함하는 식품.