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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2007-0105047 (2007-10-18) |
등록번호 | 10-0886873-0000 (2009-02-26) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020070105047 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2007-10-18) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 산과 들에서 자생하는 산야초(山野草)와 솔잎을 황토가 담겨진 옹기에 저장하고, 저온에서 숙성한 후 엑기스를 추출하고, 유산균을 접종·발효함으로써, 산야초와 솔잎을 비롯하여 유산균이 지닌 약리적 기능성 물질을 이용하여 맛, 향, 색이 향상되어 남녀노소 부담없이 섭취할 수 있는 유산균에 발효된 기능성 산야초 추출액의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 의한 산야초와 솔잎을 저온에서 숙성한 후 유산균에 발효된 기능성 산야초 추출액의 제조방법은, 산과 들에서 자생하는 산야초를 채취하고, 채취된 산야초에 잔존하는 이물질을 제거하는
산과 들에서 자생하는 산야초를 채취하고, 채취된 산야초에 잔존하는 돌, 흙과 같은 이물질을 흐르는 물이나 초음파 세척기를 이용하여 세척한 후 다시 정제수에 아세트산(식초)을 혼합한 약산성액(pH 5.5~6.5)에 0.5~1시간 동안 침지시키는 산야초 채취 및 세척공정(제1공정)과;상기 제1공정에서 세척된 산야초를 절단기에서 직경 3~4㎝, 두께 0.5~2㎝로 절단하는 절단공정(제2공정)과;솔잎을 흐르는 물이나 초음파세척기에 세척하고, 세척된 솔잎을 분쇄기를 이용하여 100~200mesh로 분쇄한 후 착즙기를 이용하여 착즙하는 솔잎
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