$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

생강즙 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC9판)
  • A23L-002/02
  • A23L-001/221
  • A23L-002/38
  • A23L-002/04
출원번호 10-2008-0037193 (2008-04-22)
공개번호 10-2009-0111531 (2009-10-27)
등록번호 10-1141235-0000 (2012-04-23)
DOI http://doi.org/10.8080/1020080037193
발명자 / 주소
  • 감병국 / 경기도 평택시 지산*로 ** (지산동)
출원인 / 주소
  • 감병국 / 경기도 평택시 지산*로 ** (지산동)
대리인 / 주소
  • 특허법인세림
심사청구여부 있음 (2009-04-06)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

생강을세척 및 탈피하는 준비단계와, 상기 준비단계를 거친 생강을 냉동시키는 냉동단계와, 상기 냉동단계를 거친 생강을 해동시키는 해동단계와, 상기 해동된 생강을 착즙기를 이용하여 착즙하여 생강즙을 형성하는 착즙단계를 포함하여 제조되어 장기간 보관하더라도 침전물이 형성되는 것을 효과적으로 억제할 수 있도록 마련된 생강즙 제조방법이 개시된다.

대표청구항 ▼

생강을 세척 및 탈피하는 준비단계와; 상기 준비단계를 거친 생강을 냉동시키는 냉동단계와; 상기 냉동단계를 거친 생강을 해동시키는 해동단계와; 상기 해동된 생강을 착즙기를 이용하여 착즙하여 생강즙을 형성하는 착즙단계와; 상기 착즙단계를 거친 생강즙을 밀봉포장한 후 중탕 가열하여 살균하는 살균단계;를 포함하되, 상기 냉동단계에서 상기 생강은 섭씨 영하 18도 ~ 20도로 냉동 보관되고, 상기 냉동단계는 48 ~ 72시간 동안 진행되며, 상기 해동단계에서 상기 생강은 섭씨 영하 2도 ~ 영상 5도로 냉장 보관되고, 상기 해동단계는 48

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 인스탄트 생강차의 제조방법 | 김사규, 김기환
    상세보기
  2. [한국] 항균력을 갖는 모과엑기스의 제조방법 | 송재철, 조은경, 박현정
    상세보기

이 특허를 인용한 특허 (1)

  1. [한국] 매실 착즙액을 함유한 기능성 소금 및 그 제조방법 | 김용두, 김소망
    상세보기

관련 콘텐츠

이 특허와 함께 이용한 콘텐츠

저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로