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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2008-0118036 (2008-11-26) | |
공개번호 | 10-2010-0059306 (2010-06-04) | |
등록번호 | 10-1494465-0000 (2015-02-11) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020080118036 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2013-09-10) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 인삼 가공방법으로서, 인삼을 100 내지 400MPa의 압력으로 초고압 처리 및 자가발효시킨 이후 증삼하는 공정을 포함한다.본 발명에 따른 인삼 가공방법은 증삼하는 공정 이전에 인삼을 초고압 처리하고, 자가발효시키는 공정을 포함함으로써, 가공된 인삼으로부터 제조되는 인삼 추출액 또는 인삼 엑기스의 추출 수율을 현저하게 향상시킬 수 있다.
인삼을 100 내지 400MPa의 압력으로 30 내지 70℃의 온도에서 1 내지 20분간 초고압 처리, 및 50 내지 80℃의 온도에서 1 내지 6시간 동안 자가발효시킨 이후 증삼하는 공정을 포함하는 인삼 가공방법.
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