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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2009-0047964 (2009-06-01) |
공개번호 | 10-2010-0129409 (2010-12-09) |
등록번호 | 10-1158606-0000 (2012-06-14) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020090047964 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2009-06-01) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 1-MCP 발생제와 건조제를 포함하는 과실의 연화방지제 및 과실의 연화방지방법을 제공하며, 본 발명에 따른 과실의 연화방지방법은 과실의 포장내에 상기 포장내 습도에 의해 조해 가능한 1-MCP 발생제를 직접 투입하여 포장하고, 상기 포장내 습도에 의해 발생하는 상기 1-MCP 가스에 의해 에틸렌의 작용을 억제하는 것을 특징으로 하는 과실의 연화 방지방법을 제공한다.
과실의 연화 방지방법에 있어서,1-MCP를 포장내 습기에 의해 조해가능한 γ-사이클로덱스트린을 담체로 하여 고정한 1-MCP 발생제를 과실의 포장내에 투입하여 포장하고, 상기 1-MCP 발생제를 물에 용해시킴이 없이 포장내 습기만에 의해 상기 1-MCP 가스를 발생시켜 에틸렌의 작용을 억제하여 과실의 연화를 방지하는 것을 특징으로 하는 과실의 연화방지방법.
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