초록

본 발명은 벌꿀에 관한 식품으로 보다 상세하게는 인체의 건강에 각종 도움을 주는 각종 농산물의 건강식품의 영양성분 추출물을 꿀벌들의 먹이로 줌으로 꿀벌들은 벌통내부 벌집 속에 먹이로 날라서 천연벌꿀로 제차 제조가공 하도록 하여 인체에 각종 영양공급 및 각종 질병예방과 치료에 도움을 줄 수 있는 기능성 건강보조 보양식품의 벌꿀을 제조가공 및 그 방법에 관한 것이다

대표청구항 ▼

본 발명에 있어서 꿀(일)벌을 이용한 벌꿀제조가공 방법에 있어서는 먼저 인체에 약재가 되는 인삼 대추 녹용 외에 각종 자연 건강식품 중 사용하고 십은 각종 식품재료(1)들을 선별하고 선택한다 선택된 재료들은 재료 세척공정(2)에서 물로 세척을 한다 이와 같이 세척된 식품재료(2)들은 조리공정농축기(3)에 옮겨 닮아 물을 붇고 저온에서 끓여서 영양성분들을 추출물로 우려내어 이의 추출물은 소량이 되도록 끓여낸다이와 같이 우려낸 추출물에 속에는 봉독을 함유한 벌의 몸체(1')을 필요한 수량을 함께 넣고 약 60∼90분간을 끓여낸 후에 다

본 발명에 있어서 꿀(일)벌을 이용한 벌꿀제조가공 방법에 있어서는 먼저 인체에 약재가 되는 인삼 대추 녹용 외에 각종 자연 건강식품 중 사용하고 십은 각종 식품재료(1)들을 선별하고 선택한다 선택된 재료들은 재료 세척공정(2)에서 물로 세척을 한다 이와 같이 세척된 식품재료(2)들은 조리공정농축기(3)에 옮겨 닮아 물을 붇고 저온에서 끓여서 영양성분들을 추출물로 우려내어 이의 추출물은 소량이 되도록 끓여낸다이와 같이 우려낸 추출물에 속에는 봉독을 함유한 벌의 몸체(1')을 필요한 수량을 함께 넣고 약 60∼90분간을 끓여낸 후에 다시 유압가공공정(5')에 옮겨 담아 압축을 시켜서 찌꺼기는 걸러내고 우려낸 모든 영양성분을 추출물로 짜낸다 이와 같이 추출한 영양성분은 모두다 혼합믹서공정(6)에 옮겨 담아 넣는다 그리고 여기에 준비된 천연벌꿀(1")과 함께 넣어서 이의 온도를 35∼50도c 에서 서로 고르게 혼합믹서 하여주면 각종 영양성분이 첨가한 인조벌꿀(7)이 가공이 되게 된다 이와 같이 제조가공 된 인조벌꿀(7)은 벌통내부나 꿀벌의 출입구 등에 꿀벌들의 먹이로 공급(8)하여 주는 단계 후 꿀벌들이 벌통 내의 벌집으로 인조벌꿀을 날라서 꿀벌들이 외부에서 가져온 꽃가루와 함께 비축하고 숙성하도록 하여 새로운 천연벌꿀로 제조가공(9) 하는 단계 후 꿀벌 들을 이용하여 제차 제조가공 된 천연벌꿀은 추출공정(10)에서 벌집과 벌꿀을 분리하여 추출하는 단계 후 추출된 천연벌꿀은 벌꿀용기 봉합공정(11)으로 옮겨서 용기(20) 내에 적합한 함량의 벌꿀을 담아 용기(20)을 봉합하고 봉합된 용기(20)는 용기세척공정(12)으로 옮겨서 용기(20)의 외부를 물로 세척을 하고 제품포장 공정(13)에 옮겨서 벌꿀섭취함량이 표시된 수저와 벌꿀의 용기(20)을 박스에 함께 넣은 후 포장을 하고 출하를 하면 국민건강에 각종영양공급 및 탈모예방과 각종 질병예방 과 치료에 도움을 줄 수 있도록 꿀벌을 이용한 기능성 건강보조 및 보양식품의 천연벌꿀을 제조가공 형성 하는 그 방법을 특징으로 한다