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연합인증

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키토산 가공물의 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC9판)
  • A23L-001/29
  • A23L-001/33
출원번호 10-2010-0029727 (2010-04-01)
공개번호 10-2010-0110275 (2010-10-12)
등록번호 10-1207610-0000 (2012-11-27)
DOI http://doi.org/10.8080/1020100029727
발명자 / 주소
  • 김대응 / 경기도 남양주시 오남읍 오남리 *** 금호어울림아파트 ***동 ****호
  • 문명주 / 서울특별시 서초구 서초대로**길 **, 한국빌라 ***호 (방배동)
  • 이대희 / 경기도 이천시 마장면 덕평로***번길 *-**
  • 허병석 / 서울특별시 강북구 도봉로**길 **, B*** (수유동, 명천하이츠빌라)
  • 김용호 / 경기도 용인시 수지구 용구대로****번길 **, 노블빌리지아파트 ***동 ***호 (죽전동)
  • 오언 / 경기도 용인시 처인구 김량장동 현대아파트 ***동 ****호
  • 조동운 / 경기도 수원시 권선구 금곡로**번길 **, LG빌리지 ***동 ***호 (금곡동)
  • 배현아 / 서울특별시 송파구 동남로**가길 **-** (오금동)
  • 김지혜 / 경기도 이천시 중리천로***번길 **-** (창전동)
  • 강동규 / 전라북도 완주군 삼례읍 삼례리 ***-**
  • 신상현 / 대구광역시 북구 복현로 ***-** (검단동)
출원인 / 주소
  • 샘표식품 주식회사 / 서울특별시 중구 충무로 * (필동*가)
대리인 / 주소
  • 김 순 영; 김영철
심사청구여부 있음 (2010-04-01)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 키토산, 에틸 알코올 95% 이상의 주정 및 젖산과 초산을 포함하는 유기산을 반응시키는 단계를 포함하는 키토산 가공물 제조 방법을 제공하여 수용성이면서도 키토산 특유의 점도 및 분자량을 유지하고 pH가 중성인 키토산 가공물을 제조하고자 한다.

대표청구항

키토산, 에틸 알코올 100%의 주정 및 젖산과 초산을 1:1의 중량비로 포함하는 유기산을 pH 6에서 반응시키는 단계를 포함하는 키토산 가공물 제조 방법.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 키토산을 이용한 흰떡과 생면의 유통기간 연장방법 | 임종환, 이장욱
    상세보기
  2. [한국] 수용성 키토산 제조 방법 | 조석형
    상세보기

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