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돼지감자 분말을 포함하는 부침가루 조성물 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/10
  • A23L-001/216
  • A23L-001/30
출원번호 10-2012-0139795 (2012-12-04)
공개번호 10-2014-0071798 (2014-06-12)
등록번호 10-1480157-0000 (2014-12-31)
DOI http://doi.org/10.8080/1020120139795
발명자 / 주소
  • 김기창 / 경기 수원시 권선구 서호동로**번길 **-*, ***호 (서둔동)
  • 김혜선 / 인천광역시 남동구 논현동 에코메트로 *단지 ***동 ****호
  • 김진숙 / 서울 강동구 풍성로**길 **, ***호 (성내동)
  • 김경미 / 경기 수원시 권선구 서둔로 ***-**, (탑동)
  • 조인희 / 경기 수원시 권선구 구운로**번길 **-*, ***호 (구운동)
  • 장영은 / 서울 관악구 조원로**길 **, ***동 ****호 (신림동, 현대아파트)
  • 이진영 / 경기 수원시 권선구 덕영대로****번길 **-**, ***동 ***호 (권선동, 주공*단지아파트)
출원인 / 주소
  • 대한민국
대리인 / 주소
  • 특허법인 프렌즈드림
심사청구여부 있음 (2012-12-04)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

돼지감자 분말을 포함하는 부침가루 조성물이 제공된다. 본 발명의 일 실시예에 따른 부침가루 조성물은, 활성산소를 감소시키는 항산화 기능과, 장내환경 및 혈당을 개선하는 효과와 부침개의 노화 저항성을 갖는 돼지감자 분말을 포함할 수 있다.

대표청구항

부침개를 제조하는 부침가루 조성물에 있어서,돼지감자 분말 10 내지 30 중량%, 밀가루 62.9 내지 82.9 중량%, 양파 분말 0.8 중량%, 마늘 분말 0.4 중량%, 후추 분말 0.1 중량%, 소금 2.6 중량%, 설탕 2.2 중량% 및 베이킹파우더 1 중량% 포함하는 부침가루 조성물.

이 특허를 인용한 특허 (1)

  1. [한국] 돼지감자를 이용한 부침가루 조성물과 이의 제조방법 | 안기옥
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